1. 冬瓜海带汤做法大全家常
原料:冬瓜一块、裙带菜一根、猪肺一个、排骨一根、姜一块、盐适量、胡椒粉1勺、鸡精1勺、清水适量。
做法步骤:
第1步、猪肺切成薄块,放适量的盐抓洗干净,多清洗几次,再准备两块猪骨。
第2步、冬瓜削皮切大块。
第3步、再准备一块墨鱼干,增加鲜味。
第4步、裙带菜泡发好,备用。
第5步、烧开一锅水,猪肺和排骨入锅焯水5分钟。
第6步、捞出清洗干净,再沥干水分。
第7步、把冬瓜和猪肺放入汤锅,倒入适量的清水。
第8步、墨鱼清洗干净后,切成小块,再来一块姜,一起倒入汤锅。
第9步、大火煮开后,转炆火炖30分钟。
第10步、30分钟后,汤汁已熬至浓白。
第11步、放入裙带菜,再继续煮十分钟。
第12步、时间到,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,即可出锅。
2. 冬瓜海带汤的做法图片
用料
海带 随意,鸡蛋 2个,肉 100克,猪油 适量,盐 少许味精 少许,丝瓜 一根
做法
步骤 1
在锅里放适当的水
步骤 2
将海带切成段,放入水中,烧开
步骤 3
将肉切成片,放入水中,烧开
步骤 4
将丝瓜切成片,倒入锅中
步骤 5
最后,放入猪油,盐,鸡蛋
最后炖熟就可以了
3. 冬瓜海带汤的做法大全家常窍门窍门
做法:
1、食材:牛肉1000克、海带300克、虾皮适量、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。
2、牛肉因为是炖的吃,选择排骨肉比较好,有肥有瘦,口感不那么柴,而且特别香。
3、海带是干海带泡发的,肉质肥厚,滋味足。
4、海带洗干净,切成块状的。虾皮用清水浸泡备用,葱姜蒜切小块。
5、牛肉放入高压锅中,清水煮沸,撇去浮沫。
6、放入八角,海带块,葱姜蒜。
7、加入老抽,盐,倒入没过牛肉的清水。
8、盖盖儿,中火炖煮15分钟。
9、鲜香四溢,肥而不腻的牛肉海带汤就做好了。
4. 海带冬瓜汤的做法
材料海带,羊肉卷,
做法
1海带煮一下,切条,
2爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷,
3再开,放盐,鸡精,胡椒粉。出锅。
4汤盛出,加葱末,香菜末,胡椒粉,醋,喝汤。
羊肉炖莲藕做法:
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,氽烫几分钟,捞出羊肉洗净血水;
2、锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒;
3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀;
4、一次性加入漫过所有材料的开水;
5、大火煮开,转中小火慢炖1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。
你好,可以的
冬瓜、羊肉、海带和香菇能一起炖汤,这些都是很普通的食物,平时经常一起吃,彼此之间不相克,可以放心炖汤食用
5. 冬瓜海带汤做法大全家常菜窍门
1· 准备配菜,干海带(也可以直接买鲜的海带)泡发切段备用,白菜切段,胡萝卜插细丝,冬瓜切小片,火腿切斜片,粉皮泡发,虾米准备好。
2· 热锅倒油。
3· 倒入冬瓜片翻炒,炒至断生。
4· 加入白菜和胡萝卜丝继续翻炒,炒至白菜断生。
5· 加入适量清水,加盖煮沸。
6· 煮沸后,倒入海带,火腿,虾米,粉皮,继续煮。
7· 加入少量盐,这里一定要注意,因为海带本身就是咸的,盐切记不能加多,一点点加,尝尝咸淡,适合自己口味就好,再加入鸡精,加入多点的陈醋,最后撒点白糖提鲜,继续煮一会就可以关火起锅了。
8· 撒上白芝麻点缀,酸酸的味道很开胃,冬瓜消肿,海带虾米都是健康的好东西,粉皮加进去超好吃,清淡又不油腻,夏天来一碗,开胃又舒服
6. 海带冬瓜汤怎样做
韩国海带汤的制作材料:
主料:海带(鲜)200克
辅料:牛肉(瘦)100克或羊肉片
调料:酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克
韩国海带汤的做法:
1. 海带在水中泡一下;
2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀;
3. 在锅中放入香油,炒牛肉和海带;
4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
7. 冬瓜海带汤怎么做好吃窍门
用料
冬瓜 600g
蒜 根据口味添加
青椒 半根
新鲜红辣椒 半根
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
香油 适量
生姜 根据口味可加可不加
其他 葱花,香菜什么的可以根据自己拌凉菜的口味添加
白糖 少许
凉拌冬瓜丝的做法步骤
步骤 1
冬瓜切丝,辣椒、蒜、姜切碎(做的时候忘拍照了,只有吃剩下的了,将就看吧