冬瓜海带汤美食天下(冬瓜海带汤做法大全家常)

淘菜谱 2023-01-06 13:05 编辑:admin 144阅读

1. 冬瓜海带汤做法大全家常

原料:冬瓜一块、裙带菜一根、猪肺一个、排骨一根、姜一块、盐适量、胡椒粉1勺、鸡精1勺、清水适量。

做法步骤:

第1步、猪肺切成薄块,放适量的盐抓洗干净,多清洗几次,再准备两块猪骨。

第2步、冬瓜削皮切大块。

第3步、再准备一块墨鱼干,增加鲜味。

第4步、裙带菜泡发好,备用。

第5步、烧开一锅水,猪肺和排骨入锅焯水5分钟。

第6步、捞出清洗干净,再沥干水分。

第7步、把冬瓜和猪肺放入汤锅,倒入适量的清水。

第8步、墨鱼清洗干净后,切成小块,再来一块姜,一起倒入汤锅。

第9步、大火煮开后,转炆火炖30分钟。

第10步、30分钟后,汤汁已熬至浓白。

第11步、放入裙带菜,再继续煮十分钟。

第12步、时间到,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,即可出锅。

2. 冬瓜海带汤的做法图片

用料

海带 随意,鸡蛋 2个,肉 100克,猪油 适量,盐 少许味精 少许,丝瓜 一根

做法

步骤 1

在锅里放适当的水

步骤 2

将海带切成段,放入水中,烧开

步骤 3

将肉切成片,放入水中,烧开

步骤 4

将丝瓜切成片,倒入锅中

步骤 5

最后,放入猪油,盐,鸡蛋

最后炖熟就可以了

3. 冬瓜海带汤的做法大全家常窍门窍门

做法:

1、食材:牛肉1000克、海带300克、虾皮适量、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。

2、牛肉因为是炖的吃,选择排骨肉比较好,有肥有瘦,口感不那么柴,而且特别香。

3、海带是干海带泡发的,肉质肥厚,滋味足。

4、海带洗干净,切成块状的。虾皮用清水浸泡备用,葱姜蒜切小块。

5、牛肉放入高压锅中,清水煮沸,撇去浮沫。

6、放入八角,海带块,葱姜蒜。

7、加入老抽,盐,倒入没过牛肉的清水。

8、盖盖儿,中火炖煮15分钟。

9、鲜香四溢,肥而不腻的牛肉海带汤就做好了。

4. 海带冬瓜汤的做法

材料海带,羊肉卷,

做法

1海带煮一下,切条,

2爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷,

3再开,放盐,鸡精,胡椒粉。出锅。

4汤盛出,加葱末,香菜末,胡椒粉,醋,喝汤。

羊肉炖莲藕做法:

1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,氽烫几分钟,捞出羊肉洗净血水;

2、锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒;

3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀;

4、一次性加入漫过所有材料的开水;

5、大火煮开,转中小火慢炖1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。

你好,可以的

冬瓜、羊肉、海带和香菇能一起炖汤,这些都是很普通的食物,平时经常一起吃,彼此之间不相克,可以放心炖汤食用

5. 冬瓜海带汤做法大全家常菜窍门

1· 准备配菜,干海带(也可以直接买鲜的海带)泡发切段备用,白菜切段,胡萝卜插细丝,冬瓜切小片,火腿切斜片,粉皮泡发,虾米准备好。

2· 热锅倒油。

3· 倒入冬瓜片翻炒,炒至断生。

4· 加入白菜和胡萝卜丝继续翻炒,炒至白菜断生。

5· 加入适量清水,加盖煮沸。

6· 煮沸后,倒入海带,火腿,虾米,粉皮,继续煮。

7· 加入少量盐,这里一定要注意,因为海带本身就是咸的,盐切记不能加多,一点点加,尝尝咸淡,适合自己口味就好,再加入鸡精,加入多点的陈醋,最后撒点白糖提鲜,继续煮一会就可以关火起锅了。

8· 撒上白芝麻点缀,酸酸的味道很开胃,冬瓜消肿,海带虾米都是健康的好东西,粉皮加进去超好吃,清淡又不油腻,夏天来一碗,开胃又舒服

6. 海带冬瓜汤怎样做

韩国海带汤的制作材料:

主料:海带(鲜)200克

辅料:牛肉(瘦)100克或羊肉片

调料:酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克

韩国海带汤的做法:

1. 海带在水中泡一下;

2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀;

3. 在锅中放入香油,炒牛肉和海带;

4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。

7. 冬瓜海带汤怎么做好吃窍门

用料

冬瓜 600g

蒜 根据口味添加

青椒 半根

新鲜红辣椒 半根

盐 适量

醋 适量

生抽 适量

香油 适量

生姜 根据口味可加可不加

其他 葱花,香菜什么的可以根据自己拌凉菜的口味添加

白糖 少许

凉拌冬瓜丝的做法步骤

步骤 1

冬瓜切丝,辣椒、蒜、姜切碎(做的时候忘拍照了,只有吃剩下的了,将就看吧