一、冬瓜猪肉豆腐炖粉条做法？
食材清单
冬瓜 300克 、 炸豆腐 5片 、 葱 少许 、 姜 适量 、 盐 适量 、 五花肉 1小块 、 生抽 1勺 、 酱油 1勺 、 耗油 1勺 、 粉条 1把 、 油麦菜 适量。
烹饪步骤
步骤1
把豆腐切片炸好，两面金黄捞出，等会儿用，吃不完放冰箱，下次再吃。
步骤2
把要炒的菜先切好，五花肉切片，冬瓜切片，姜切末儿，葱切段儿。
步骤3
油热炒葱姜出味儿。
步骤4
加入五花肉翻炒，加入酱油1勺生抽1勺，翻炒。
步骤5
加入冬瓜继续翻炒，加入适量的盐和1勺耗油，翻炒过后加水，加温水没过冬瓜。
步骤6
一把粉条冲冲水。
步骤7
六片豆腐切切块。
步骤8
一起放进锅里炖一炖。
步骤9
那边炖着，这边洗着，加点油麦菜。
步骤10
四五分钟后粉条差不多了，加入青菜，再煮个一分钟。
步骤11
可以吃了。
二、冬瓜豆角猪肉炖粉条做法？
食材清单
东瓜 3000g 、 猪肉 1000g 、 粉条 250g 、 大葱 2颗 、 八角 1个 、 花椒 少许 、 甜面酱 适量 、 盐、鸡精、酱油 各适量 、 生姜片 适量 、 香菜 适量
烹饪步骤
1、东瓜猪肉炖粉条的做法 步骤1
2、东瓜猪肉炖粉条的做法
3、东瓜去皮后，切成片，薄厚自己掌握哦，但不要切的太薄了
4、油热好后，放入八角和生姜片，然后放入猪肉片翻炒，倒入少许酱油，和鸡精盐继续翻炒
5、把翻炒过的肉，用炒铲拨向一边，把甜面酱倒入翻炒，之后和肉混合翻炒至上色
6、把东瓜倒入锅里和肉一起翻炒均匀
7、放入粉条，倒入清水，水自己掌握哦，把粉条压在底层哦，锅里上气后继续炖10分钟，粉条熟了就可以了
8、东瓜猪肉炖粉条的做法
三、猪肉炖粉条好吃还是猪肉酸菜炖粉条？
猪肉酸菜炖粉条好吃，酸菜解腻吃感不错。
四、猪肉炖粉条？
猪肉炖粉条，关键是要买猪五花肉，这样炖出来的肉软嫩可口，有肥有瘦，锅上放油，油热了，加入葱姜蒜扁香，然后加入五花肉扁香，加入调料，加入葱姜蒜，小火慢炖一个半小时左右，然后再加入泡好的粉条，再煮个半个小时左就OK了一锅猪肉炖粉条就做好了
五、冬瓜猪肉炖粉条正宗做法厨师长？
一、用料
材料
用量猪肉100g冬瓜400粉条适量葱适量盐、酱油、蚝油适量
做法
1.冬瓜去皮切块，葱花备好
2.油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，
3.加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条
4.大火开锅，小火慢炖
二、料
冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。
做法
1.将猪肉洗净，切成片，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。
2.将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。
3.炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。
4.放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。
六、猪肉炖粉条调料？
在北方猪肉炖粉条子是家常便饭，一般的情况下，人们会放五香粉，有用热水泡的大料和花椒水，这样炖出来的猪肉粉条子既好吃又吃不到花椒粒和大料是非常方便的，当然，除了这些配料，还可以放葱，香菜等配料的，当然如果你喜欢的话也可以放一些自己喜欢吃的，揉，小香，桂皮等调料，用热水泡了以后，囤在，猪肉粉条子里，同样也很好吃。
七、猪肉炖白菜粉条？
1、原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。2、调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。3、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。
4、土豆粉条提前用温水泡软。5、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。6、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
7、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。8、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。9、加入酱油盐、白糖调味。10、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
11、放入粉条子炖5分钟后加入切好的白菜炖3分钟。12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
八、猪肉炖粉条寓意？
新春佳节就要到了，“猪肉炖粉条”是餐桌上的家常菜。 粉条形长质软，寓意着生活久远，亲情绵长。因此，春节期间家家户户都有吃粉条的传统习俗。有人要吃粉条，那么就得有人会做粉条，现如今，我们不少农村还有“漏粉”这个手艺活儿。
九、萝卜猪肉炖粉条？
原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。
做法步骤：
第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。
第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。
第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。
第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。
第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。
第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油
第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。
第8步、翻拌均匀晾凉备用。
第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。
第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。
第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。
第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。
第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。
第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。
十、白菜猪肉炖粉条？
用料
猪肉（前腿肉） 500g
大白菜 250g
红薯粉条 300g
八角 1粒
冰糖 2粒
葱段 1节
姜片 4片
干辣椒（小米辣2根） 3～5根
白胡椒粉 适量
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
步骤 1
备菜：猪前腿肉（肥瘦2:8比例）改刀切厚一点的片；大白菜洗净切成段；红薯粉条提前用凉水泡发软备用。
步骤 2
锅中油热先放入一颗八角煸出香味，然后再加入肉片一起煸炒，把肉片水汽煸干、煸炒至微微变色表皮微黄，加入两粒冰糖炒化炒至肉片焦黄上色。
步骤 3
再放入大葱段、姜片和干辣椒，煸炒出香味以后加入一勺生抽和半勺料酒去腥增香，翻炒出香味后，加入开水（水量要多一点，因为炖制的时间比较长），再放点老抽来调色（