一、猪骨炖冬瓜的做法？
这是道非常营养可口的菜肴，我为大家介绍一下制作过程。
原料：猪排骨、冬瓜、粉丝、葱、姜、大料、料酒、盐、味精、白胡椒粉。
做法步骤：第1步、主要原料。
第2步、猪排骨洗净焯水。洗去浮沫备用。
第3步、高压锅里放水，放入猪排骨。放葱姜，大料，料酒，煮好猪骨汤备用。
第4步、冬瓜切片放煮锅里，放粉丝，放盐。
第5步、倒入煮好的骨头汤再次开火煮汤。
第6步、将冬瓜煮熟，放白胡椒粉，放少许味精即可。
二、冬瓜炖腿骨的做法大全？
3人份
冬瓜适量
猪大骨头(腿骨)适量
辅料
枸杞适量葱少许姜适量料酒适量食盐少许
步骤1
腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开
步骤2
煮尽血水后捞出
步骤3
砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
步骤4
再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止
步骤5
关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞和适量盐
三、炖猪梅花骨的做法大全？
用料
梅花骨
2到3斤葱 1根姜 适量蒜 6瓣冰糖 适量盐 1勺生抽 2锅铲老抽 1锅铲料酒 适量啤酒 1瓶花椒 适量大料 适量干辣椒 适量草果 2个香叶 4片桂皮 1块
炖梅花骨的做法步骤
梅花骨，洗几次洗净，准备葱段、姜切片、蒜几瓣
步骤 2
一锅水烧开，放入梅花骨、葱段、姜片、料酒，中大火10到15分钟抄血沫，直到没有血沫为止，捞出备用
步骤 3
准备各种配料，葱段、姜片、蒜瓣、香叶、辣椒段、花椒、大料、草果、桂皮、冰糖
步骤 4
宽油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒段翻炒出香味，放入梅花骨翻炒后放入一勺盐
步骤 5
放入其他盘中准备好的配料，放一锅铲老抽、两锅铲生抽、翻炒均匀
步骤 6
倒入一听啤酒
步骤 7
之后加入热水到没过骨头，水烧开后改小火慢慢炖
步骤 8
大概炖30分钟左右吧，期间可以翻炒1两次，汤基本收完，出锅
四、冬瓜绿豆煲猪骨汤的做法大全？
1 绿豆提前清水浸泡3小时 2 冬瓜去皮切片，姜切片待用 3 排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫 4 换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸 5 再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟 6 倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可 小贴士 1.排骨焯水，冷水比开水好。冷水下锅，慢慢加热，更能清除排骨中的血水 2.绿豆提前浸泡，便于煮熟 3.冬瓜适当切得薄一点，这样容易熟。不必把冬瓜煮得太熟透再关火，中途关火利用余温焖 熟即可。太熟的冬瓜，个人感觉口感不好 4.冬瓜和绿豆，都能清热。加了绿豆的排骨汤有着另外一番味道，汤鲜而一点都不腻，收口很清爽
五、冬瓜煲猪骨的做法，冬瓜煲猪骨怎么做好吃，冬瓜？
冬瓜可以说是生活中非常畅销的一种瓜类食物了，而且可以蒸、炒、红烧都是可以的，但是在夏季的时候很多人都是喜欢用冬瓜来进行煲汤，冬瓜汤一般来说都是清爽滋补，而且制作起来都是比较的简单，容易操作，所以很适合大家在里面进行制作食用。一起来和煌旗君看下。
一、冬瓜虾仁汤
原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。
做法：我们先将买回来的虾将虾线剔除了，然后就是洗干净了，并且将虾头去掉了，然后就是将冬瓜瓤去掉了，洗干净了，切成小块，将锅里面的水烧热了，放入姜丝，将冬瓜块倒入，放入虾仁，用大火煮沸了，然后用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入适量的盐和鲜味露进行调味，较后撒上一些香菜就是可以出锅食用了。
二、冬瓜豆腐汤
原料：豆腐，冬瓜，枸杞，虾皮，香菜，食用油，盐，白胡椒，大料，姜，葱。
做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。将葱和姜都切成片，将虾皮和枸杞洗干净了，将香菜切碎了。在锅里面倒入适量油，将葱姜爆香了，然后放入豆腐，煎到两面金黄就是可以了。在砂锅里面加入适量的水，将冬瓜和豆腐放入，同时放入调料，煮开，然后放入虾皮和枸杞，用小火煮10分钟就可以了，在出锅的时候加入盐和白胡椒粉进行调味，在锅里面撒上一些香菜就制作完成了。
三、冬瓜西红柿汤
原料：冬瓜200g、西红柿150g、三碗水750ml、香菜少许。
做法：将冬瓜切成片，备用，将西红柿切成滚刀块，备用。在锅里面倒入750毫升的水，大约三碗，然后煮沸了。煮沸了就是放入冬瓜片，然后放入切好的西红柿，用中火煮，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后就是放入香菜，就可以了。
四、冬瓜排骨汤
原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法：将排骨用开水焯一下，然后捞出来洗干净了，沥干水分，备用。将冬瓜洗干净了，然后去掉皮，将冬瓜瓤去掉，切成块，将瑶柱泡软了，然后就撕成细丝，备用。在锅里面加入水煮沸了，然后放入排骨，用小火煮，煮差不多一个半小时，然后将枸杞放入，煮上10分钟，加入瑶柱丝，然后就是加入鸡精和盐进行调味，然后就是将冬瓜块放入，煮上半个小时，煮到冬瓜软了就是可以了。
五、冬瓜丸子汤
材料：猪肉，冬瓜，马蹄，葱姜末，香菇末，生抽，盐，糖，胡椒粉，蛋清，鸡汤，鸡精，香菜，香油。
做法：
1、我们在猪肉馅里面加入香菇末、马蹄、葱姜末，然后就是加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蛋清搅拌均匀了。
2、将冬瓜去皮，然后切成薄片，半公分厚就可以了。
3、然后就就是将鸡汤烧开了，将冬瓜放入。
4、烧开后，将火调为中火，然后将肉馅下入到锅里面。
5、等到煮开后，将浮沫去掉了，然后放入鸡精、盐、胡椒粉，同时将香菜和小葱花放入，淋上一些香油就制作完成了。
冬瓜可以和什么一起做汤
海米、猪蹄、排骨薏仁、鲫鱼、豆腐、鸭架、皮蛋、绿豆
上面就是为大家介绍的一些关于冬瓜的做法了，在生活中关于冬瓜的做法是非常的多的，可以搭配很多的食材，冬瓜汤是非常美味滋补的，吃起来是非常的清爽可口。大家如果是想要在生活中想要保健的话，想要美容养颜就一定是不要错过这些冬瓜的汤品了。
六、腿骨炖冬瓜做法？
材料:
冬瓜500g，干贝8-10粒，猪骨4-5大块，盐，油，姜
冬瓜猪骨汤做法:
1.冬瓜洗干净去皮切大块，猪骨洗干净下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用 姜切片3-4大片干贝热水浸软备用。
2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中慢火熬60-80分钟加入盐调味即可。
七、肘子骨炖冬瓜的做法？
1. 将猪肘洗净后过开水焯一下，捞出备用
2. 汤汁：炒锅滴入少许食用油，放入姜片，糖，炒至融解发深褐色，加入两杯冷水，料酒、酱油
3. 将汤汁倒入炖锅，放入猪肘，大火烧开后转小火慢慢炖1.5－2小时，直到肘子酥烂，可以用筷子叉开以便入味
4. 最后倒入冬瓜块约15分钟，加入适量盐烧稍炖即可出锅
八、杂骨炖冬瓜的做法？
食材：杂骨500克，冬瓜160克，姜3片，盐适量，葱段15克，红枣若干，醋1勺，料酒1勺。
步骤 1
杂骨1斤洗净，放入锅中，水末过骨头3mm，姜3片，盐适量。加盖煮开2分钟，关火。
步骤 2
倒掉第一遍的水，用净水冲洗，直到浮沫基本没有，加入净水。
步骤 3
加入新的姜片，葱白或大葱段，红枣，1勺醋，1勺酒。
步骤 4
高压锅快速2档，吹起后15分钟，关火放气开盖。
步骤 5
下备好的冬瓜。
步骤 6
开盖煮到半透明，关火，靠余热至全透明。
步骤 7
加盐，出锅。
九、猪舌头炖冬瓜的做法？
一锅水，烧开，放入冬瓜，等18分钟，再放入猪舌头，再等20分钟，放调味品，再等30分钟。
出锅
十、冬瓜炖什么好吃冬瓜的做法大全？
冬瓜海带排骨汤：
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
冬瓜金针菇汤：
冬瓜削皮切片，金针菇洗净。锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。