一、鲫鱼汤里可放黄芪吗？
是可以放一起的啊，黄芪的功效主要是可以提高身体的免疫功能，鲫鱼还有利于下奶，会使乳汁的质量很好的提高，从而会使宝宝的身体更健康，熬制鲫鱼汤的时候一定要注意尽量少油，还是以清淡为主，太油腻会导致身体不健康，多吃一些容易消化的食物。
二、冬瓜海鱼汤做法？
用料：
海鱼一条
冬瓜一块
辅料：
香菜适量生姜适量料酒适量小葱适量盐适量
步骤1
海鱼切块。洗干净。
步骤2
准备好姜丝，适量料酒，香菜和小葱切碎。
步骤3
鱼肉块里加入姜丝，料酒。
步骤4
加入一半小葱碎，拌均匀。腌制15到20分钟。
步骤5
冬瓜洗净切块备用。
步骤6
平底锅里放猪油。
步骤7
腌制好的鱼块，在锅里煎一下，表面变色就可以了。
步骤8
所有鱼块都煎好了，放入汤锅中。
步骤9
加入适量水，随着水温上升，会有浮末，用勺子舀出来。盖上锅盖炖40分钟。
步骤10
炖到汤呈白色。
步骤11
加入冬瓜，和内脏，这时候可以加盐调味。再炖10分钟。
步骤12
撒上香菜和剩下的小葱，就可以出锅了
三、请问专家：黑鱼汤里可放枸杞吗？谢谢？
可以放枸杞。
枸杞黑鱼汤是以黑鱼、枸杞等为原料的汤羹，难度普通。
黑鱼、嫩豆腐、木耳
辅料
葱、生姜、蒜头、盐、枸杞
做法
1.黑鱼清理干净切块，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用热的盐水浸泡。
2.姜片和蒜头用油爆香，把切块的鱼倒入煸至变色。
3.待鱼变色后，倒入开水（我在旁边的灶头上用砂锅烧半锅开水，鱼变色后把砂锅开水中的一半倒入），放入打结的葱，大火烧开。
4.烧开后迅速倒回砂锅中（砂锅中本身还剩一半开水），继续中大火，盖上盖烧15分钟以上。
5.待鱼汤变得奶白，加入木耳与枸杞，适量的盐和黑胡椒。中火继续烧2分钟，再加入嫩豆腐。
四、冬瓜鳕鱼汤的做法？
1、鳕鱼化透。
2、鳕鱼去皮切片备用。
3、姜丝和蒜末切好备用。
4、冬瓜切片备用。
5、冷锅放油，油温热后放入蒜末和姜丝，翻炒出香味。
6、放入切好的鳕鱼片翻炒，炒至鱼片变色。然后倒入300毫升水。
7、水沸腾后加入冬瓜，然后将锅盖盖上，大火嫩烧10分钟。
8、冬瓜透明后加入盐和糖，搅拌均匀出锅。
五、冬瓜鲈鱼汤做法大全？
1、鲈鱼切大点的块，放入深碗中，加入少许盐，挤些柠檬汁，腌制一会儿；
2、冬瓜切大点的块；
3、锅烧热，倒入油，放入蒜头，姜丝爆一下锅；
4、倒入鲈鱼块，翻炒一下；
5、加入米酒；
6、倒入冬瓜，翻炒；
7、倒入一碗水。加盖，煮8分钟；
8、再挤入些柠檬汁，取1/5个柠檬，切块，和切好的红椒一起倒入锅中；
9、加盐，鸡精调味。关火，撒上香葱末就好了。
六、冬瓜排骨鱿鱼汤做法？
冬瓜排骨鱿鱼汤的做法
材料
猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽
做法
1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
3.将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）
4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。
5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。
最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
七、冬瓜干鱼汤的做法？
用料
冬瓜 1片，银鱼干 若干，姜 2片，盐 适量，油 少量，水 适量
做法步骤
步骤 1
冬瓜去皮去籽。
步骤 2
切片，洗净备用。
步骤 3
姜两片皮，洗净，拍碎，这样会比较容易出姜的味道。
步骤 4
银鱼干洗净，控干水分。
步骤 5
炒锅放少量油，待油热爆香姜片。
步骤 6
再放银鱼炒至金黄。
步骤 7
炒好后，换煲汤的锅放适量冷水。
步骤 8
加适量的冷水盖上盖子。
步骤 9
水开后放入冬瓜，盖上盖子直到再次煮沸后放适量的盐，就可以了。
步骤 10
如果喜欢香菜可以放一些点缀。
八、冬瓜干贝鲍鱼汤做法？
1、鲍鱼干贝洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。
2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。冬瓜去皮切块
3、如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠。
4、鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱，肠子就在这个柱子周围，连头一起去掉。
5、泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸，开锅后再煮半小时，如果这时鲍鱼还很硬，可以再多煮一刻钟。关火后盖上锅盖，并静置6-8小时左右。之后捞出鲍鱼进入下一步。
6、煮过的鲍鱼放入无油无盐的饭盒，加入纯净水，盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。如果有条件，可以冻些冰块加入饭盒，泡发效果会好些。这步泡发48小时，期间勤换水。
7、最后取一净砂煲，在煲底垫上竹箅子，再将鲍鱼整齐地摆放在竹箅子上，掺入顶汤，用大火烧开后，转用小火煲约24小时，至鲍鱼完全涨透回软，即可用于做菜。这是一个厨师朋友介绍的方法，自己也试的做了几次，但是感觉味道不太好，不知道是鲍鱼的原因还是火候的问题。后来有朋友介绍一哥鲍鱼，不是罐头的，是低温保鲜即食鲍鱼，加热25分钟就可以吃到美味的干鲍鱼了，又方便又美味。
九、清炖冬瓜鱼汤的做法？
用料
黄鲷鱼1条，
葱姜香菜1份，
冬瓜500克，
盐5克，
步骤 1
备料，把鱼清洗干净，在鱼身上多划几刀方便入味。冬瓜切片，可以稍微切的厚一点。
步骤 2
锅内放油，轻轻煎一下鱼肉，两面都煎一下微微发黄就可以了。
步骤 3
鱼肉煎好，放入葱花姜爆锅出香味，然后加入两碗水，烧开，再放入冬瓜，同时加盐。
步骤 4
开大火煮开锅之后就转小火，炖到汤汁全部变成乳白色，最后出锅加上香菜既可。
十、冬瓜黄辣丁鱼汤做法？
先把处理好的黄辣丁用油煎一下，然后下入开水放入姜在把黄辣丁下到开水里煮再下冬瓜熟。汤色鲜美奶白。