一、冬瓜烧羊肉怎么做好吃？
用料：
羊肉、冬瓜200g
食盐两勺
味精半勺
生姜、小葱、清水、胡椒粉适量
枸杞、料酒少许
做法：
1、冬瓜去皮洗净切成小块或小片，生姜切片，小葱切段。
2、电炖锅里加适量冷水，放入冬瓜，切好的姜片。
3、煲汤定时一小时，开煮，利用煲冬瓜的时间处理羊肉。
4、羊肉用水冲洗干净，冷水泡10-15分钟，泡出血水，羊肉冷水下锅焯水，羊肉断生即可。
5、捞出洗净浮沫沥干水分备用。
6、冬瓜煲至45分钟后，开锅盖，放一勺盐，加入焯水后的羊肉，继续煲煮。
7、煲煮10分钟后开锅盖，加入切好的葱段，再放入一勺食盐，半勺味精，适量的胡椒粉，再煲五分钟。
8、煲好后，出锅前放点料酒提鲜，焖一会，即可出锅。
9、放一些枸杞，再撒些小葱。
二、羊肉炖冬瓜好吃吗？
羊肉可以说是我我们日常生活中比较熟悉的肉类食品。它营养丰富，味道鲜美，烹饪的方法多样。可以烧烤，也可以炖煮。特别是羊肉与冬瓜一起炖煮，味道是非常鲜美的。而且营养搭配也非常的合理，羊肉富含优质蛋白质，冬瓜含有大量植物纤维和微量元素，两者结合既营养又美味。
三、冬瓜炒羊肉好吃吗？
冬瓜炒羊肉好吃。冬瓜炒羊肉吃起来尤为比较开胃。冬瓜炒羊肉历程一定的工序碾磨解决，特别合适成年人及青少年。冬瓜炒羊肉基本上来自大自然，是完全的绿色没有污染的食物。冬瓜炒羊肉价格实惠，人们尤其肯购买回来吃。冬瓜炒羊肉对着普通的食材做起来较容易，吃起来尤为可口。冬瓜炒羊肉做法的创造性比较传统的好。
四、羊肉萝卜馅和羊肉冬瓜馅哪个好吃？
肯定羊毛萝卜馅好吃，萝卜能去膻味
五、羊肉冬瓜怎么腌制好吃？
做法一：
1、将羊肉切成薄片，用葱、姜、洋葱、料酒腌制入味，冬瓜切片。
2、起锅烧水下入冬瓜，炖熟后下入羊肉片。
3、炖煮到羊肉熟透加入葱花、白胡椒粉和盐调味即可出锅。
做法二：
1、将羊肉剔骨切块，羊肉用葱、姜、洋葱、料酒腌制入味，冬瓜切片。
2、起锅烧水加入羊骨熬制1小时左右。
3、起锅放油加入腌好的羊肉和洋葱炒至羊肉7成熟装盘。
4、将炒好的羊肉、洋葱放入熬制好的羊骨汤中炖煮。
5、煮至羊肉近乎软烂放入冬瓜继续炖煮，冬瓜软烂后加入葱花、白胡椒和盐调味即可。
小提示：
1、羊肉片可以用火锅羊肉片代替。
2、用羊骨汤炖的羊肉冬瓜汤会更加鲜美可口。
3、喜欢吃香菜的朋友可以再出锅时加入适量的香菜，味道会更加鲜美哟。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家
六、冬瓜炖羊肉放羊血好吃吗？
冬瓜炖羊肉是一道有滋补作用的美味，颜色清亮，味道鲜美，汤清肉嫩。如果在羊肉炖冬瓜中放入羊血会影响汤的口感和冬瓜的味道，更会使色香味中的色大受影响。当然如果以营养来说当然是好的，只是会影响色香味而已。冬瓜炖羊肉是一道中国传统美食。
七、羊肉烧冬瓜和藕怎样烧好吃？
主料: 羊后腿肉400克，冬瓜200克，鸡蛋清，食盐，料酒，姜，大葱，莲藕一节，淀粉，开水。
制作:
1. 羊肉去皮，用水漂洗去血水，剁细成泥状，待用，冬瓜洗净，去皮，切成3公分正方形坨，或者切厚一点片也可以。
2. 羊肉泥放入盆中，再加切成末的葱姜一起搅拌，边搅边加入适量清水，把羊肉泥搅上浆起劲，加入鸡蛋清、淀粉、盐、料酒朝一个方向搅打至有黏后即可。
3. 用手挤成每个4公分左右的羊肉丸子。
4. 用锅加入适量清水，把莲藕切5片薄片和生姜，冬瓜一起烧开，转小火煮5分钟至冬瓜熟。
5. 用小勺将羊肉泥挤成鹌鹑蛋大小的丸子，放入锅内，大火将汤烧开转小火，捞去浮泡，再煮至羊肉丸熟，调好味，即可食用。
八、冬瓜和红薯怎么做好吃？
其实个人推荐冬瓜香肠汤真的很好喝，还很好做。
1.锅里加水，等待煮沸。
2.冬瓜削皮切块，最好是切成正方形的那种，小小的就好。
3.将切好的冬瓜加入煮沸的热水里。
4.香肠（注意，最好不要是甜的香肠，个人推荐泡面拍档就挺好）切成粒，（香肠的大小也可以看个人喜好）
5.把切好的香肠放进之前的那个冬瓜汤里 慢慢等待它煮沸就好了，然后加入味精，盐跟油 个人还是蛮喜欢喝的，很清淡，最关键的是做法也超级超级简单。
九、羊肉冬瓜馄饨怎么做？
用料
羊肉 250，冬瓜 110g，香菇100g，面粉 适量，油 适量，盐 适量，葱 适量，酱油 适量，植物油 适量，
做法
面粉加水揉成软硬适度的面团饧至
把羊肉剁碎，香菇切成小碎块儿。
把香菇碎用水焯一下，然后捞出备用。 P
冬瓜去皮去瓤。
冬瓜先切片，再切丝剁碎。
把羊肉馅，冬瓜碎，香菇碎混合到一起。
加入少许盐，无添加酱油调味。
加入葱花，和两勺植物油（核桃油，橄榄油，亚麻籽油等等适合凉拌的油都可以）
将饧好的面团揉成条切成小剂子，取一小剂子擀成薄的馄饨皮
把馅放在馄饨皮的中央，下面的短边向上折，注意错开一个角度。
然后，把馄饨馅四周捏紧，防止漏馅。把左下角，右下角往一起合并。
馄饨包好后，一顿吃不完的可以在没煮熟之前，冷冻起来。下顿直接煮熟即可。
锅里的水烧开后，把馄饨下入锅中，配上紫菜，虾皮。馄饨煮熟后就可以出锅啦。
十、冬瓜羊肉馅饺子放葱和蒜哪个好吃？
冬瓜羊肉馅饺子放葱更好吃。
大葱的葱白很多，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，就好像专为羊肉而生，用一比一的比例搭配起来，放点花生油，那味道别提有多鲜美了，葱还能去除膻味，香而不腻，这两种料组合在一起，别有一番滋味儿。
羊肉最好选择7分瘦3分肥，大葱尽量选择葱白部分，葱叶和葱白相连的地方，不建议使用，这个位置会让馅料发苦，影响一定的口感，大葱一开四瓣顶刀切制葱花，切记大葱不要用刀剁，剁的太碎，会有烂葱的味道。