一、清炒冬瓜要放醋吗？
不需要放醋。炒冬瓜具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：冬瓜 500g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、调和油 适量、红椒 适量、生抽 适量。；
一、首先把冬瓜去皮洗净，用刀切片。；
二、用刀把红椒和葱切好，放一旁备用。；
三、锅内放油加热，放入冬瓜片翻炒。；
四、冬瓜片变色后，锅内放盐和味精，拌匀。；
五、接着锅内放入生抽，快速翻炒。；
六、炒几下盛出，撒上红椒和葱末，这样炒冬瓜就做好了。
二、冬瓜炒不炒？
冬瓜炒着吃，
冬瓜是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、冬瓜属、冬瓜种的一年生蔓生或架生草本植物，别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜等，其果实呈长圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，种子为卵形。冬瓜可谓全身都是宝，它的肉质除了可以当做蔬菜食用之外，还可以用来腌渍糖果。
三、炒包菜倒不倒醋？
炒包菜时倒入适量的醋，会使包菜的口感更加爽脆。
四、炒腐竹倒醋吗？
炒腐竹不需要放醋，凉拌腐竹就可以放醋！
食材：干腐竹150g，青椒和红椒各一个，干辣椒两个，大蒜几掰，蚝油，面粉，盐，花生油。
做法如下：
1、腐竹提前泡发好切成段，青椒和红椒洗干净后去籽切成块，大蒜拍扁去皮后剁碎。
2、接着把切好的腐竹控干水后放入盆中，加入两汤勺的面粉搅拌均匀。
3、锅中尽量多倒些花生油，待油热后把裹好面粉的腐竹下锅炸一下，炸至今腐竹酥脆后捞起。
4、锅中留底油继续加热，放入蒜末和干辣椒爆了出香味，接着放入青椒和红椒煸炒至八成熟。
5、然后放入炸好的腐竹，再根据自己口味加入适量的蚝油和食盐调味炒匀后即可起锅装盘完成啦。
五、清炒冬瓜的做法？
主料：冬瓜500g
辅料：青椒2个，小米辣3个，花椒几粒，盐1小勺，蒜瓣2颗，鸡精1/2勺，食用油适量，生抽1勺，姜1块
1. 准备好所有食材。
2. 冬瓜去皮洗干净切片。
3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。
4. 锅烧热放入适量食用油，入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。
5. 放入冬瓜片翻炒均匀。
6. 加入小半碗清水，盖上盖子煮。
7. 煮到冬瓜片变软，放入青椒丝翻炒均匀。
8. 分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
六、冬瓜适合清炒还是辣炒？
清炒
冬瓜是最常见的一种蔬菜，可以起到清热去火的作用，对身体有许多好处。
水分含量高，清炒也适合减肥。烹饪冬瓜时，不要放过多的调料，就清炒会锁住原食材的鲜，这样味道更好。
一般冬和其他食材搭配也不错，和海带搭配，冬瓜海带汤，冬瓜虾皮汤，也不错呢，味道鲜美。对减肥有很大的帮助。
七、冬瓜清炒还是炒肉好吃？
炒肉好吃
准备食材：冬瓜500克，肉适量，大葱适量，生姜适量，青红辣椒适量，盐，食用油等等。
【具体制作方法】：
1.准备一斤冬瓜，先给它削去外皮，从中间切开，挖出里面的冬瓜瓤，放在清水里冲洗干净，捞出沥干水分切成厚片，葱姜和青红辣椒冲洗干净后给他们切成丝备用。
2.冬瓜和其它食材都准备好了之后，就来处理一下猪肉，清洗干净后切成薄薄的肉片，放在一边进行备用。
3.锅里烧油，直接把肉片倒入锅里面，进行翻炒，翻炒至肉片微微焦黄的时候，把葱姜段和辣椒丝全部倒进去，撒少许食盐，进行调味。
4.然后直接把冬瓜，也倒进去进行翻炒，加盐，生抽老抽上色，和耗油，鸡精来提鲜，最后加适量清水，盖过冬瓜，再大火烧开，转为小火慢炖。
5.所以冬瓜炒肉我们都是先炒的肉片，把猪肉里面的猪油，炒出里面的香味，这样冬瓜才会越吃越香。
八、醋溜冬瓜炒虾皮做法？
冬瓜去皮瓤切片放入锅中煸炒快熟时放入虾皮点点醋出锅
九、炒黄萝卜倒醋吗？
炒黄萝卜可以倒一些醋的，口感更好些
十、月子清炒冬瓜的做法？
用料
冬瓜 350克
葱 1棵
六月鲜轻盐昆布酱油 2勺
油 10克
味达美臻品蚝油 1勺
白糖 1勺
蒜 3瓣
红辣椒 2个
做法步骤
1、准备好以上材料洗净备用
2、冬瓜切厚片，葱蒜辣椒切碎备用
3、准备汤汁：一勺耗油、2勺酱油、一小勺白糖和切好的一半蒜加入适量的水搅拌均匀备用！
4、热油爆香蒜
5、加入冬瓜片翻炒（冬瓜片水份比较多可以多炒一会至微变色）
6、加入汤汁盖上锅盖闷烧两分钟收汁。
7、加入葱花翻炒一下出锅装盘！