一、排骨冬瓜煲汤的做法？
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。
10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。
二、黄皮冬瓜排骨煲汤的做法？
食材清单
排骨 3条 、 黄皮 15粒 、 冬瓜 150克、芹菜 1条 、 姜片 适量
做法步骤：
1，黄皮用盐水浸泡片刻，冬瓜削皮洗净切块
2，芹菜切碎备用
3，排骨和姜片冷水下锅，煮出血沫
4，煮出血沫的排骨清洗干净
5，汤锅加入排骨、冬瓜和适量清水，大火烧开后转小火煲40分钟
6，然后加入清洗干净的黄皮，小火煲15分钟，放盐调味
7，最后喝汤时，撒上一把芹菜碎即可。
三、桑叶冬瓜煲汤做法大全？
我介绍一下桑叶冬瓜肉片汤。
材料和配料：桑叶半斤（洗干净），三两冬瓜（去皮切薄片），三两梅头肉（切肉丝，加15克生粉，15克生抽，5克盐，15克花生油拌均匀），10克盐，25克姜片。
步骤操作：汤锅加入3斤清水煮沸，倒入冬瓜和姜片大火煮10分钟，然后把肉片放下去煮2分钟，再加入桑叶煮3分钟，加入盐即可。
这样煮出来的桑叶冬瓜肉片汤美味可口。
四、冬瓜汤排骨做法大全？
冬瓜汤排骨做法
用料
排骨 1600克
冬瓜 700克
姜 3-4片
盐 适量
水 1100克
香菜 少许
香葱 2棵
做法步骤
1、准备材料。
2、排骨洗去血水。
3、炒锅中放入凉水，下入排骨烧开焯水3分钟，砂锅倒入凉水烧开。
4、将焯水的排骨洗净。
5、将洗净的排骨放入砂锅内，加入姜片烧开。
6、放入冬瓜，大火烧开，转小火30分钟。
7、将排骨和冬瓜盛出，加入盐和香菜，即可。
五、冬瓜鸭肉煲汤的做法大全？
鸭一只，冬瓜200克，茶树菇100克，姜一块，当归适量枸杞10粒料酒一勺，盐5
1.鸭肉剁成大块，清洗干净沥干水分，茶树菇用温水泡软，剪掉根部冬瓜切块
2.鸭肉冷水下锅，放4片姜，1勺料酒，煮2分钟，捞出冲洗干净。
3.锅冷下姜片炒香，倒入鸭肉炒干水分，加1勺料酒翻炒均匀。
4.锅中加入适量开水，倒入茶树菇煮开。将鸭肉倒入炖锅，当归、川穹、熟地纱布包住，放入锅中，炖1个半小时。
5.一个半小时后，加入冬瓜枸杞，加1勺盐再煮10分钟
六、广州排骨煲汤做法大全？
排骨煲汤比较常用的做法是排骨煲萝卜或者苦瓜汤，把排骨切块洗净，加姜片胡椒和适量水，大火烧开，转小火煲半个小时，再加入去皮切块的萝卜煲半个小时，加入适量盐调味即可。
或者煲苦瓜，也是先将排骨切块，加入黄豆生姜片和适量水大火烧开，转小火煲半个小时后，加入切块的苦瓜，再煲半个小时，加适量盐调味即可。
七、鱼肚排骨煲汤做法大全？
食材：
鱼肚200克、排骨100克、羊肚菌100克、红枣5颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙
鱼肚排骨煲汤的做法：
1、排骨洗净剁成块，鱼肚洗净，羊肚菌温水泡30分钟，姜切片，红枣去核洗净切片；
2、锅中水烧开，放入羊肚菌、排骨、鱼肚烧开，撇去浮沫，捞出；
3、砂锅中放入羊肚菌、排骨、鱼肚、姜，加入清水没过食材，烧开后转小火煲煮30分钟，再放入红枣、枸杞小火煲煮15分钟；
4、最后加入盐调味即可。
八、贝贝排骨煲汤的做法大全？
1
准备原料。
2
排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。
3
锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。
4
锅内放油烧热加入葱姜炒香。
5
放入排骨煸炒出香味。
6
加入清水，烧开后转中火加入盐1g，鸡精2g，料酒3g，加入藕块慢炖到排骨酥烂。
7
汤体乳白即可出锅，装入碗中淋香油2g撒香菜。
九、排骨鸡脚煲汤的做法大全？
排骨鸡脚汤的做法如下：
1.砍好的排骨，冷水下锅去血腥泡沫，捞出洗干净备用。
2.适量的鸡脚去掉指甲，冷水下锅洗净，去血腥泡沫，洗净沥干水备用。
3.适量的花生洗干净，用水泡发一个小时。
4.喜欢吃木瓜的朋友可以备一点绿中带黄的木瓜。（也可以把木瓜换成莲藕。）
5.汤锅放适量的水，把准备好的排骨，鸡爪，花生。放入锅中大火烧开，1个小时后下入木瓜，继续煲半个小时，放入适量的盐即可食用。
木瓜花生鸡脚排骨汤，这个汤的汤味鲜浓，既能够吃到木瓜的甜味，又能吃到花生的香味，还有满满的胶原蛋白。大家有空可以尝试着做给自己喝。
十、鹿排骨煲汤的做法大全？
主料：鹿骨大1600克,鹿排500克
辅料：芝麻5克,
调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克
做法：
1. 鹿排骨和鹿骨头，在凉水里浸泡1小时左右后捞出，
2. 再放入滚水里完全烫去血水，
3. 鹿骨头放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水，
4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫，
5. 等汤熬成乳白色时，放入鹿排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，
6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片，
7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤，
8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。