一、冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法大全家常？
1.
排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.
汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3.
一次性加足量清水，滴几滴白醋，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
4.
下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。
5/5
加胡椒粉提味，撒少许葱花就可以吃啦。
二、莲藕冬瓜汤的做法大全家常？
材料
猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下
过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可
小诀窍
唠唠叨叨
猪腿骨营养丰富，含有大量的钙，生病时来一碗这样的汤那是既美味又大补
猪腿骨要挑选筒子骨，这样的骨里含有大量的骨髓，骨髓含有丰富的骨胶原，是人体产生红细胞、白细胞必须得物质，据说还可以防衰老哦
如果不用压力锅改用普通的煮锅也可以，就是要延长时间，一般要炖上两个小时
加些醋可以让腿骨里的钙质更好的溶解在汤里，还可以化解油腻的口感
三、冬瓜汤排骨做法大全？
冬瓜汤排骨做法
用料
排骨 1600克
冬瓜 700克
姜 3-4片
盐 适量
水 1100克
香菜 少许
香葱 2棵
做法步骤
1、准备材料。
2、排骨洗去血水。
3、炒锅中放入凉水，下入排骨烧开焯水3分钟，砂锅倒入凉水烧开。
4、将焯水的排骨洗净。
5、将洗净的排骨放入砂锅内，加入姜片烧开。
6、放入冬瓜，大火烧开，转小火30分钟。
7、将排骨和冬瓜盛出，加入盐和香菜，即可。
四、冬瓜虾仁汤家常做法大全？
一、用料
冬瓜 1斤
鲜虾 半斤
姜 数片
葱 2根
香菜 2根
盐 少许
料酒 1勺
鸡精 半勺
二、冬瓜鲜虾汤的做法步骤
步骤 1
买回来的鲜虾清洗几遍，去掉虾线，内脏，虾须，处理干净，留虾头和虾肉备用
步骤 2
生姜切片，葱切断或整根都可以
步骤 3
冬瓜去皮去瓤，清洗，切片备用
步骤 4
锅中放入少许油，先放入姜片在放入虾头炒出香味，放入虾肉翻炒一下，加入适量的水大火烧开
步骤 5
转中小火慢炖一会儿
步骤 6
小火加入葱花，食盐在炖三到五分钟
步骤 7
出锅前加入香菜撒点鸡精，搅匀。
五、冬瓜香菇排骨汤的做法大全家常？
主要食材：冬瓜，排骨，香菇，葱，姜。
调料：盐，生抽，料酒，十三香，鸡精。
做法
1、首先我们将冬瓜清洗干净，然后去皮，并用勺子挖去瓤，然后切成块备用
2、香菇清洗干净，从中间分开，切成块备用，姜切成片备用，葱切段备用。
3、我们排骨清洗干净，然后在锅中加入凉水，排骨凉水下锅，然后放入姜片，再放入适量的料酒，大火烧开，然后撇去表面的浮沫，然后将排骨捞出，过一遍凉水，控水备用。
4、将焯水后的排骨放入砂锅中，再加入适量的开水，然后倒入适量的料酒，放入切好的葱段，姜片，盖上盖子炖煮半小时左右。
5、然后再放入切好的冬瓜和香菇，再放入一勺盐，半勺十三香，半勺鸡精，盖上锅盖再炖十分钟左右即可。
小贴士：
1、冬瓜一定要处理干净，把里面的内瓤包括籽挖掉，
2、排骨焯水的时候一定要凉水下锅，这样可以有效的去除血水和杂质
3、炖排骨的时候一定要加入开水，不能加凉水，而且一次要加够足量的清水
4、炖排骨汤不能加入胡椒粉，大料之类的否则会影响排骨的味道
六、羊肉冬瓜排骨汤的做法大全家常？
一、羊肉、排骨、冬瓜、油、盐、党参、黄芪、红枣、生姜、枸杞、葱、花椒粒、盐。
二、做法
1、将准备的冬瓜削皮后去瓤，再将其清洗干净。接着将其切成块。将准备的葱清洗干净。将葱叶切成碎末，将葱白切成段。将生姜清洗后切成姜片。
2、起两个锅。第一个锅加入适量的水，进行加热。水热之后将准备的羊肉倒入锅中。十分钟后将锅中的羊肉捞出，清洗掉表面的浮沫后留作备用。第二个锅将准备的排骨清洗干净后焯水。随后再次清洗排骨，留作备用。第四步：向汤锅中添加适量的清水，再向锅中添加葱白、姜片和花椒粒后进行加热。
3、羊肉取出汤锅后倒入一定量的清水，再向锅中倒入准备的党参和黄芪。随后将准备的红枣去核后清洗干净，将羊肉倒入锅中，与党参、黄芪一同煲制。
3、起锅后倒入适量的油，进行加热。油热之后将准备的生姜切成姜片，将其倒入锅中爆炒。
4、向热锅中倒入羊肉，再添加适量的食盐进行炒制。
5、炒制一段时间后将锅中的葱白、姜片和花椒粒以及排骨冬瓜等食料倒入汤锅中。进行煲制。
6、将汤锅中的食料煲上五十分钟左右。
7、五十分钟后打开锅盖，向汤锅中加入准备的枸杞后鲜美的羊肉冬瓜排骨汤就制作完成啦。
七、电饭煲冬瓜排骨汤做法大全？
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。
3、电饭煲中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。
4、然后在电饭煲中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。
10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。
八、冬瓜排骨鸡汤家常做法大全集？
冬瓜排骨鸡汤家常做法
食材
鸡
排骨
冬瓜
葱
香菜
姜
蒜片
高汤
做法
鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎
将鸡块，排骨放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净
姜、蒜片炒出香味，将鸡块，排骨下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水分炒干，并且将鸡油炒出
再加入高汤或者开水，大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐调味，撒葱段、香菜即可
九、猪肺排骨冬瓜海带汤做法大全家常？
原料：冬瓜一块、裙带菜一根、猪肺一个、排骨一根、姜一块、盐适量、胡椒粉1勺、鸡精1勺、清水适量。
做法步骤：
第1步、猪肺切成薄块，放适量的盐抓洗干净，多清洗几次，再准备两块猪骨。
第2步、冬瓜削皮切大块。
第3步、再准备一块墨鱼干，增加鲜味。
第4步、裙带菜泡发好，备用。
第5步、烧开一锅水，猪肺和排骨入锅焯水5分钟。
第6步、捞出清洗干净，再沥干水分。
第7步、把冬瓜和猪肺放入汤锅，倒入适量的清水。
第8步、墨鱼清洗干净后，切成小块，再来一块姜，一起倒入汤锅。
第9步、大火煮开后，转炆火炖30分钟。
第10步、30分钟后，汤汁已熬至浓白。
第11步、放入裙带菜，再继续煮十分钟。
第12步、时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，即可出锅。
十、排骨雪梨冬瓜汤的做法大全？
用料
冬瓜 5克，排骨 8克，葱 1根，姜 4片，料酒 2勺，盐 2克，胡萝卜 1根，香菇 3朵，枸杞 5粒，雪梨片 3片
做法步骤
步骤 1，选入新鲜猪肋骨，将其切断。 将生姜切片放入，然后加入相应料酒或啤酒，撒入盐。进行腌制（10分钟）
步骤 2，将腌制好的肋骨倒出盆中血水 将其用冷清水冲洗直至无血水出现
步骤 3，将高压锅接满水，将肋骨姜片放入水中，放入冬瓜片，胡萝卜块，香菇（3小时）
步骤 4，当汤水成白色加入少量枸杞以及雪梨干片（1个小时）
步骤 5，放入葱花即可出锅