一、冬瓜馅包子怎么保存？
保鲜膜包好，短时间吃冷藏就可以，时间长就冷冻。冬瓜馅没有用完可以冻上的，不过最好不要长期冷冻保存，时间过长不仅会影响口感，还有可能导致食物变质之类的，通常来说，冷冻保存最好不要超过一个月，食材还是新鲜着吃比较好，尤其是家里有宝宝和老人的情况。需要冷冻保存的食物记得做好密封。
二、冬瓜猪肉虾仁馅包子？
冬瓜猪肉虾仁包子
用料:
冬瓜适量
猪肉适量
虾仁适量
十三香适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
色拉油适量
拌馅调料包适量
做法:
1、冬瓜一个 虾仁一袋
2、冬瓜剁碎
3、将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分。在放入一个干净的盆中待用。
4、将猪肉、虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。
5、剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。我忘记把和馅子的图片拍上了，在这里简单说一下。6 将十三香 拌馅调料 酱油 料酒 盐 色拉油 鸡精适量放入盆中搅拌。搅拌均匀就可以了。馅子做好待用。
6、下面开始和面，将适量面粉放入盆中，倒入适量凉水，和到表面光滑为止。在放在盆中醒一小会。然后切剂子，用擀面杖擀成圆形，就可以包饺子了。
7、我包的饺子。
8、现在开始煮饺子，把水烧开 放入包好的饺子，待饺子浮上水面，在煮三四分钟就可以了。
三、牛肉芹菜馅包子？
1、材料：面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油各适量。
2、将切下来的牛肉边角料剁成馅。
3、芹菜洗净后切成末。
4、牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止。
5、加入葱姜末拌匀。
6、加胡椒粉、鸡精、盐拌匀。
7、倒点蚝油拌匀。
8、加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦。
9、芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜。
10、将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味。
11、发好的面揉匀揪成剂子。
12、将剂子按扁。
13、擀成中间后边缘薄的圆面片。
14、在圆面片上放适量馅料，包成包子。
15、包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟。
16、凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。
四、牛肉扁豆馅包子？
牛肉500克，扁豆角250克。先把牛肉用刀剁碎，把扁豆角清洗干净，也用刀剁碎，然后把牛肉和扁豆角放到盆中，加入葱花生抽，蚝油，十三香，食用盐，食用油，搅拌均匀就可以。
五、冬瓜素馅包子馅大全图解？
原料：冬瓜、豆腐、胡萝卜、香菇、虾米、食用油、生抽、蚝油、盐鸡精、十三香、葱花。
做法步骤：
第1步、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。
第2步、切成条后再切碎。
第3步、装入盆中用食盐腌制杀出水分。
第4步、豆腐1切小丁。
第5步、在油锅里炒成金黄色盛出备用。
第6步、胡萝卜和香菇分别切碎。
第7步、将冬瓜碎装入布袋中挤干水分。
第8步、另起锅烧油，将所有食材倒入锅中，加1勺黄豆酱炒出酱料的香气。
第9步、加入食盐、耗油各1勺。
第10步、加入鸡精提鲜（我在馅料中加入了虾米，不用加盐了）。
第11步、撒入葱花将冬瓜馅炒熟。
第12步、出锅后淋上香油。
第13步、搅拌均匀。
第14步、擀制饺子皮包入馅料。
第15步、香气扑鼻的冬瓜素馅饺子上桌了，比肉馅的饺子还要好吃！
六、冬瓜素馅的包子怎么调馅？
取500克冬瓜去皮瓜瓤洗净，用刀切碎放入盆中，开火烧水，水快开时放入冬瓜碎，待水再次沸腾捞出，用手撰干水份放入盆中，再加十三香、花椒面各2克、鸡精4克、生抽老抽各10克、植物油50克，然后用快子朝一个方向搅拌均匀。
七、冬瓜馅大包子怎样调馅好吃？
食材：冬瓜200克、面粉500克、五花肉一块、酵母粉5克、葱、姜、盐、生抽、蚝油、食用油各适量。
具体做法：
1.取一个盆，加入500克面粉，加入3克酵母粉，用温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至2倍大。
2.取一块肥瘦相间的五花肉，用刀切成薄片，装入盆中，加入适量的葱姜末，加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟，让肉片提前入味。
3.取一块冬瓜，去皮以后，切成小块，装入盆中，少加一点盐，搅拌均匀，腌制10分钟后，将腌出来的水分倒掉，用双手轻轻地挤一下冬瓜内的水分，防止冬瓜在蒸制过程中出水，将肉片和冬瓜一起装入盆中，搅拌均匀，菜馅就调好了！
4.将发好的面取出，放到案板上，揉一下给面排气，然后搓成长条，切成大小均匀的面剂，再用擀面杖擀成四周薄，中间厚的包子皮，取一个包子皮托在手中，舀入适量的菜馅，将包子皮拎起，捏褶收口，将菜馅包起来。
5.在每一个包子胚下面，都垫上一张玉米叶，将包子摆入蒸锅内，彼此之间留有一定的空隙，包子全部下锅后，盖上锅盖，醒发15分钟，再开大火蒸，上蒸汽后，再蒸25分钟，即可出锅！
八、冬瓜萝卜包子怎么调馅？
冬瓜，萝卜去皮切成丁
鸡胸肉切片剁碎，把它们倒入大碗中，加料酒，生抽，蚝油，十三香，适量的盐，往同一方向搅拌成馅即可。
九、冬瓜包子馅做法大全？
冬瓜500g，猪肉馅100g，五香粉3g，老抽3g，耗油3g，包子皮50个，
做法：冬瓜去皮洗干净放入破壁机打成泥，盛出放入盆加入猪肉馅，五香粉，老抽，耗油，鸡蛋1个搅拌均匀至上劲，取一个包子皮用勺子舀入馅包裹好包成包子，放到冰箱冷冻至微冻，（这样蒸好包子带有汤汁）
十、冬瓜馅素包子的做法？
准备的食材有：
面粉，孝母粉。白砂糖。冬瓜粉丝。鸡蛋。小葱生姜。一碗35度左右的温水。
第一步：按比例。把孝母粉倒进这35度的水中。加少许的白砂糖。因为这样能更有效地促进项目的发酵。
第二步：酵母水调好以后。依次缓慢加入面粉，中手快速的搅拌面粉。把面粉搅拌成絮状。在一次和面和至面团光滑。盖上保鲜膜，发酵一个小时。
第三步：接下来我们准备，包子馅把冬瓜皮削了，洗净切成小颗粒状。粉条在热水里浸泡五分钟。切成两厘米长度的大小。再把小葱生姜切末。
第四步：再准备十颗鸡蛋打入碗中。起锅加油，油烧至八成热时，下入蛋液煎成蛋饼。
第五步：等蛋饼煎熟以后，冷凉。冷凉以后把蛋饼切成小碎块。
第六步：准备好以后，我们把冬瓜粒粉条，蛋饼小碎块。依次放入盆中。加入生姜末，小葱末。加入食盐，味精，鸡精，生抽，蚝油。
第七步：最后淋上少许的香油即可。把发好的面团再次揉搓。这样二次如说能把发酵好的面团中的气泡给挤压调吃起来，口感更劲道。
第八步：二次揉好，揉搓好的面团擀成大小适中的面皮。面皮擀好以后，再包入我们调制好的冬瓜素馅。
第九步：包好以后起锅加水放入蒸笼。等锅开以后放入包子。蒸20分钟。20分钟到后不要立马打开锅盖，要等个三到五分钟，这样蒸出来的包子才才好看。好吃。