一、牛肉冬瓜汤的家常做法？
食材用料：牛肉，冬瓜，食用油，盐，清水，胡椒粉，糖，香菜沫
做法步骤：
1，锅中放水，把浓汤宝放入，开火
2，趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末
3，牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉
4，充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住
5，此时锅中汤已开，把冬瓜下入
6，煮至透明状态
7，关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟
8，食用前加入香菜末，美美地牛肉冬瓜汤就出锅咯
二、牛肉冬瓜汤的做法？
做法
把牛肉，冬瓜洗净切块。
1.把牛肉，冬瓜洗净切块。
准备好的葱，姜，八角，草果，枸杞，胡萝卜，香菜。
2.准备好的葱，姜，八角，草果，枸杞，胡萝卜，香菜。
牛肉冷水下锅，煮开捞出来用清水多洗几次，沥干水份备用。
3.牛肉冷水下锅，煮开捞出来用清水多洗几次，沥干水份备用。
起锅放适量的油烧至五成热，放葱段和姜片爆香。
4.起锅放适量的油烧至五成热，放葱段和姜片爆香。
把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
5.把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
加入适量的生抽和料酒。
6.加入适量的生抽和料酒。
加水莫过食物，然后放入八角，草果，枸杞。大火烧开转中火炖40到50分钟。
7.加水莫过食物，然后放入八角，草果，枸杞。大火烧开转中火炖40到50分钟。
在放入冬瓜和胡萝卜丁继续炖15分钟左右。出锅加入适量的盐和鸡精，撒上香菜和小葱末即可。
8.在放入冬瓜和胡萝卜丁继续炖15分钟左右。出锅加入适量的盐和鸡精，撒上香菜和小葱末即可。
三、冬瓜汤的家常做法？
一、清水冬瓜汤
备料：冬瓜，葱花，姜米，盐
做法：1.冬瓜洗净切片。
2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。
二、虾米冬瓜汤
备料：虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：1，虾米洗净后泡水；冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放少许油，入冬瓜片翻炒，加适量水，开后加入虾米烧好加盐胡椒粉香菜出锅
四、鲍鱼牛肉冬瓜汤的做法？
步骤1/8
牛肉洗净，葱姜切片，蒜拍开，鲍鱼刷洗干净，在背部切花刀。
步骤2/8
炒锅放少量油，烧热，倒入牛肉和鲍鱼，翻炒变色。
步骤3/8
加入葱姜蒜
步骤4/8
放料酒，老抽，生抽，盐，白糖。
步骤5/8
倒入与肉持平的开水
步骤6/8
烧开后倒入高压锅，盖盖，上汽后小火30分钟关火。
步骤7/8
高压锅放汽后开盖，大火收汁，汁收好后放一小勺蚝油。完成。
最后一步
点击查装盘，鲍鱼壳装饰盘边。
五、牛肉海带冬瓜汤的做法？
韩式牛肉冬瓜海带汤
1.材料：牛肉，海带，冬瓜，香油，大蒜，酱油，胡椒粉，食盐。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，大蒜切成碎末，牛肉切丝，冬瓜去皮切成小块。
(2)热油锅，倒入蒜末炒出香味，然后倒入牛肉翻炒。
(3)加入适量的清水，煮开之后倒入海带和冬瓜，最后加入食盐、酱油和胡椒粉调味即可。
冬瓜海带排骨汤
1.材料：冬瓜，海带，排骨，生姜，料酒，食盐，辣椒，香葱。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，冬瓜去皮切成小块，排骨剁成小块，生姜和海带切丝。
(2)把排骨下水焯一下，捞出后洗去浮沫。
(3)除了冬瓜，其他材料加水一起放入锅中，大火煮开之后转成小火慢炖。
(4)快熟的时候放入冬瓜，加上食盐调味即可。
冬瓜虾仁海带汤
1.材料：冬瓜，虾仁，海带，玉米，生抽，食盐，生姜，大蒜，香葱。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，生姜、大蒜还有冬瓜切片，香葱切末。
(2)热油锅，倒入大蒜和生姜爆炒出香味，然后倒入虾仁翻炒变色。
(3)加入适量的清水，煮开之后放入冬瓜、海带和玉米
六、香菇牛肉冬瓜汤做法？
牛肉切块用清水浸泡数小时，换水将其中血水泡出，再焯水。
2、起锅热油煸炒牛肉片刻，放茶树菇、清水、葱姜、料酒、五香粉、糖和酱油小火焖煮2小时左右再放冬瓜10。分钟
3、大火收汤，放盐和鸡精调味即可。
七、焖冬瓜汤的家常做法？
主料：准备冬瓜 500克克
虾米100克 克
盐 10克
干香菇 200克，大蒜20克
做法步骤
准备食材，先干香菇泡软，泡软备用
把香菇切薄片，冬瓜去皮切薄片
锅中放油，加入蒜末炒香，加入香菇和虾米，爆香香菇和虾米
爆香后加入冬瓜加盐翻炒
加水焖煮至冬瓜变透明即可出锅
八、香肠冬瓜汤的家常做法？
【香肠冬瓜汤】
首先取腊肠两根，取冬瓜适量。把腊肠切成小段状，放入盆中备用。把冬瓜削皮，切成薄片状，放入盆中备用。把冬瓜和腊肠先在油锅中翻炒到七分熟，依据个人口味加入盐鸡精味精等调味品，之后捞出放在盆中备用。起锅烧水之后加入葱姜等大料，然后再把炒好的腊肠冬瓜放入锅中，大火熬制15分钟，美味的腊肠冬瓜汤便做好了。
九、花生冬瓜汤的家常做法？
1.花生1碟、瘦肉适量。
2.洗净的冬瓜。
3.肉切成肉末、花生拍扁、冬瓜切薄片。
4.油热锅，倒入冬瓜翻炒至微软。5.锅中放适量水，倒入花生大火煮开。
6.（有没发现汤变成浓浓的奶白色了）。倒入炒软的冬瓜，大火煮开后转小火慢炖20分钟。
7.倒入肉末大火煮开，下2勺盐。
8.下少许猪油，稍煮片刻即可。
十、韭菜冬瓜汤的家常做法？
主料 3种冬瓜500g 豆泡200g 韭菜50g
辅料 6种油适量 盐适量 洋葱少量 姜少量 花椒少量 麻酱少量
烹饪步骤
步骤1
冬瓜一个。
步骤2
去皮，去籽。洗净。
步骤3
准备豆泡。
步骤4
韭菜，洗净。
步骤5
冬瓜切片。
步骤6
冬瓜片放在汤锅中，中火煮。
步骤7
用温水，和芝麻酱。
步骤8
韭菜切段。
步骤9
洋葱切块，姜切片，准备花椒。
步骤10
热油锅。放入花椒。
步骤11
放入洋葱和姜片。
步骤12
放入豆泡。煸炒。
步骤13
倒入少许的热水。
步骤14
待冬瓜煮的半透明状。
步骤15
将刚才炒锅里的豆泡和水都倒入汤锅中。
步骤16
中火煮。
步骤17
开锅后，放入盐。
步骤18
放入芝麻酱。
步骤19
最后放入韭菜即可。