莲藕玉米冬瓜排骨汤的做法(莲藕玉米冬瓜排骨汤的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-12 10:46 编辑:admin 183阅读

一、冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法大全家常?

1.

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2.

汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

3.

一次性加足量清水,滴几滴白醋,大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

4.

下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。

5/5

加胡椒粉提味,撒少许葱花就可以吃啦。

二、玉米猪脚莲藕冬瓜做法?

食材: 莲藕1段、猪脚500g、玉米200g、薏米20g、莲子10g、红枣6个、姜1块、油盐适量 做法 

玉米猪脚莲藕冬瓜做法:

1、洗净所有材料。

 2、猪脚去毛洗净(买的时候就让老板帮忙斩好),莲藕削皮切好,姜切片。

 3、锅里加水,放姜片,烧开后倒入洗净的猪脚,再煮开,捞出猪脚备用。

 4、全部材料放进汤锅里,加入足够水,大火煮开后转小火煲2个小时,放盐调味就OK了 ,玉米猪脚莲藕冬瓜就做好了

三、冬瓜莲藕玉米汤的做法?

冬瓜莲藕玉米汤,先准备冬瓜,莲藕,玉米,先把冬瓜莲藕都给去皮,玉米也给处理一下切成段,准备一点枸杞红枣,然后准备一个砂锅,把所有准备好的食材放入开大火烧开,关小火炖一个小时后关火,然后把调料放进砂锅里就可以了。这样做的汤很好喝。

四、玉米莲藕排骨汤的家常做法?

排骨加莲藕山药花生胡萝卜玉米一起炖可以,炖法如下:

材料:

排骨500克莲藕100克山药100克花生50克胡萝卜50克玉米50克

葱10克老姜5克盐10克料酒3克

步骤:

1.排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结、姜切片

2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨。

3.排骨入高压锅,放葱结、姜片再,加少许料酒

4.盖上盖子,大火10分钟,转小火焖5分钟

5.取出葱结,放盐

6.高压锅半掩着锅盖,煮上3分钟

7.撒葱花即可

五、莲藕玉米绿豆排骨汤的做法?

用料

玉米 1根,莲藕 2节,绿豆 50克,排骨 1斤,姜 3片,葱 1根,料酒 1勺,盐 6勺,胡萝卜 1根,白萝卜 1根,红枣 3颗,枸杞 13粒,香菜 3根,小香葱 1根

做法步骤

步骤 1

先盛一盆清水,里面放三勺食用盐,搅匀备用。

步骤 2

然后把排骨放在水里浸泡10分钟后抓洗,然后用流动的清水在洗两遍。

步骤 3

准备葱姜切段切片备用,再准备三个大红枣和适量的枸杞。

步骤 4

准备辅料,玉米,绿豆,胡萝卜,莲藕,白萝卜。

步骤 5

然后切段,萝卜都切成滚刀块。莲菜可以放在最后切,要不切的早,会氧化。

步骤 6

排骨冷水下锅,放入切好的葱姜,再倒入适量的料酒。中小火煮。

步骤 7

煮沸腾的时候,拿勺子把表面的浮沫撇掉,那是排骨的内部的血腥,然后再煮两分钟。 在准备一盆40度左右的温水,把焯好水的排骨放在里面清洗,把表面的浮沫洗干净。

步骤 8

把排骨倒在砂锅里,(有能力的用砂锅,没的普通锅就行)放入玉米,绿豆,胡萝卜,白萝卜,莲藕,添入水没过食材。开中小火炖入一个小时。

步骤 9

水煮开又放红枣,一个小时后放枸杞。

步骤 10

出锅前5分放入食用盐三勺,然后放香菜,出锅即可。

六、冬瓜玉米土豆排骨汤的做法?

冬瓜

四分之一个

玉米

三个

排骨

按人数分量取

方法/步骤分步

1/6

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2/6

汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

3/6

一次性加足量清水,滴几滴白醋。

4/6

大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5/6

下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。

6/6

加胡椒粉提味,撒少许葱花即可

七、黄皮红枣玉米莲藕排骨汤做法?

食材:排骨750g,莲藕1根,黄皮6颗,玉米1个,盐少许,葱段2-3个,姜块2个,醋少许,红枣10枚。

做法:

1,排骨用清水洗净后,浸泡2小时以上,去除血水;黄皮清洗干净;莲藕去皮切滚刀块备用;玉米切段备用;红枣提前浸泡10分钟即可,捞出备用;

2,锅内放入排骨、葱、姜,加水没过排骨,大火烧开后,如有血沫撇出,调小火炖30分钟。将玉米、莲藕、红枣、黄皮依次下锅,转大火烧开后,调小火炖2小时左右;

3,出锅前再加盐、醋调味即可。

八、冬瓜玉米绿豆排骨汤的做法大全?

食材用料

排骨1 根,冬瓜一小段,玉米2 根,绿豆(可换成薏米仁)手抓1把,生姜5-7片,枸杞5-7颗,红薯粉适量,油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,小葱一小段

方法/步骤分步阅读

1,食材和调料备好后,手抓一把绿豆,不宜太多,不想提前泡4-5小时的话,此时用开水泡10几分钟;同时排骨切好,洗干净(不再有血水)。

2,排骨用单独一个碗盛好,滴入2-3滴平常炒菜的油,先拌匀。加入适量的红薯粉、盐、酱油;然后一起用手或筷子拌匀,一定要红薯粉全部化了的拌匀那种,再加入少量的料酒,再拌匀,放置一旁。

3,然后洗干净玉米切成段,生姜切片,绿豆洗净,备好后。

4,此时用到锅,如用电饭煲(明火高压锅同样)的同学们,插电后,干锅热一会儿 把排骨放入翻转干焯一会儿,直到闻到排骨肉香,加入适量的水 ,然后生姜,玉米、绿豆放入,再加少许料酒和盐,关盖开煮。

5,大概平常煲汤的时间到一半后,再放入冬瓜,加几颗枸杞,再煮。煮好后再开盖试试汤,根据口味适当加盐,再撒入葱花,搅拌,然后就可以起锅,开喝。

九、冬瓜玉米木耳排骨汤的做法大全?

1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净

2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能

3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火

十、冬瓜玉米排骨汤的家常做法铁锅?

食材:冬瓜200克,排骨500克,玉米棒子一个,海鲜菇50克,大蒜三瓣,生姜15克,八角2个,桂圆2个,干辣椒2个。

做法:冬瓜去皮切方块。排骨剁段放锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净。玉米棒子中间剖开后切成段。海鲜菇洗去根净。大蒜生姜切片。

起锅热油,放入一条匙白糖、一条匙老抽,翻炒至白糖化开后加入蒜姜、八角、桂圆、干辣椒,倒入排骨,大火翻炒一分钟后加适量精盐、五香粉、胡椒粉、料酒,一碗高汤,放入玉米,烧开后改小火焖炖三十分钟后,再倒入冬瓜、海鲜菇,继续炖煮二十分钟,到时间即可关火,加鸡精后出锅。