一、冬瓜素馅包子馅大全图解?
原料:冬瓜、豆腐、胡萝卜、香菇、虾米、食用油、生抽、蚝油、盐鸡精、十三香、葱花。
做法步骤:
第1步、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。
第2步、切成条后再切碎。
第3步、装入盆中用食盐腌制杀出水分。
第4步、豆腐1切小丁。
第5步、在油锅里炒成金黄色盛出备用。
第6步、胡萝卜和香菇分别切碎。
第7步、将冬瓜碎装入布袋中挤干水分。
第8步、另起锅烧油,将所有食材倒入锅中,加1勺黄豆酱炒出酱料的香气。
第9步、加入食盐、耗油各1勺。
第10步、加入鸡精提鲜(我在馅料中加入了虾米,不用加盐了)。
第11步、撒入葱花将冬瓜馅炒熟。
第12步、出锅后淋上香油。
第13步、搅拌均匀。
第14步、擀制饺子皮包入馅料。
第15步、香气扑鼻的冬瓜素馅饺子上桌了,比肉馅的饺子还要好吃!
二、冬瓜豆腐猪肉饺子馅做法大全图解?
食材用料:豆腐一块,猪肉适量,冬瓜适量,饺子皮若干,食盐适量,五香粉适量,酱油适量,葱末适量
做法步骤:
1,首先将冬瓜削皮清洗干净切丁,再把葱切成沫,倒油搅拌均匀,锁住水分
2,在把豆腐捏成泥,猪肉洗净切末备用
3,之后把肉,冬瓜,豆腐泥,葱放在一个盆子里,再加入十三香,甜面酱,适量盐,搅拌均匀
4,再把事先准备好的饺子皮开始包饺子
5,包好后凉水蒸,蒸15-20分钟直到锅内冒热气,再焖3~4分钟,开锅,冬瓜豆腐猪肉饺子就做好了
三、糯米馅老婆饼做法?
1.中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟。
2.将中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反复揉搓成面团。
3.将1包上2,擀叠3次,然后卷成长条,下剂(分成小份)。
4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子,包上馅料,制成圆形,用手按成扁圆饼生坯,摆盘,用牙签扎上小孔,刷上鸡蛋液。
6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
四、芒果馅老婆饼做法?
芒果馅儿老婆饼的做法。这又是一个特别喜欢的题目。首先,把芒果肉取出。用勺子弄成果酱。面里加点油和鸡蛋合成面团儿,刷上点油,醒一醒。
然后把面擀成薄片儿,芒果酱里加点面和成芒果泥,然后把芒果泥儿抹在面片上。从一头卷起来。切成一段一段面段。然后两头封口。压平抹油放烤箱里烤熟。就是老婆饼了。
五、西红柿冬瓜馅做法大全?
主料:
冬瓜半个
番茄2个
辅料:
盐少许
糖适量
油少许
做法:
1. 准备好材料,番茄2个,冬瓜半个,我买的这个小冬瓜2斤多点,一次吃半个,分二次吃完。
2. 冬瓜切一半,去皮后切成小块,番茄洗净也切成小块。
3. 锅中倒入少许油后放入番茄翻炒。
4. 把番茄煸炒至起沙后放入切成块的冬瓜一起炒匀。
5. 炒匀后加入适量的水。
6. 煮开后加少许盐调味
六、冬瓜虾皮馅的做法大全?
1备好食材:冬瓜、虾皮、葱和姜。
2冬瓜切片,虾皮漂洗干净,葱和姜切末。
3热锅热油先下葱,紧接着下冬瓜。
4翻炒变色加少许盐调味。注:虾皮一般都有点咸,盐不要用多了。
5下虾皮和姜。
6舀一勺子高汤入锅。
7盖锅焖2分钟。
8见到略有汤汁就可起锅装盘
七、冬瓜虾仁馅的做法大全?
首先将冬瓜剁碎,如下图所示:
然后将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分,放入一个干净的盆中待用。如下图所示:
然后将虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。如下图所示:
然后剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。如下图所示:
下面开始和面,将适量面粉放入盆中,倒入适量凉水,和到表面光滑为止。再放在盆中醒一小会。然后切剂子,用擀面杖擀成圆形。如下图所示:
然后包饺子,如下图所示:
然后把水烧开,放入包好的饺子,待饺子浮上水面,煮三四分钟即可。
这样即可做出冬瓜虾仁馅的饺子。
八、冬瓜烧麦馅的做法大全?
1、猪肉绞成馅儿,加油搅拌均匀,放入干姜粉,花椒粉,味精,用手按一个方向搅拌成蓉状。
2、加盐和一多半亚麻籽油。将热水倒入土豆淀粉当中,加入粉面与肉馅打匀。
3、放入葱,将剩余胡油洒在葱上,将葱和油搅拌均匀后再与肉馅混合。
九、老婆饼的家庭做法大全?
【原材料】:面粉、鸡蛋、白糖、玉米油、糯米粉、白芝麻。
【制作步骤】
第一步:准备面粉180克,打上鸡蛋1个、白糖25克、玉米油20克、温水50毫升搅拌均匀,揉成一个光滑偏软的面团,盖上盖子醒发60分钟。
第二步:在小碗中加上面粉180克,玉米油90克搅拌均匀,揉成一个油酥备用,在锅里倒上清水250毫升、白糖50克、玉米油35毫升,开小火搅拌均匀,再倒上糯米粉180克,再加上适量的白芝麻搅拌均匀出锅。
第三步:把糯米面团放在案板上,搓成长条切成剂子,再把面团搓成长条切成剂子,最后把油酥也是切成剂子,每份的剂子一样多即可。
第四步:取出一个面剂子按扁,放上油酥剂子包起来按扁,擀成牛舌状,从一端卷起来按扁,再一次擀成牛舌状,反复做3次,最后团成圆球擀成面皮,放上糯米团包起来,最后按扁擀成牛舌状,放在烤盘中即可。
第五步:在小碗中打上蛋黄1个搅散,把蛋黄刷在生胚上面,撒上一点白芝麻,用刀在表面划几刀,放在预热好的烤箱中,180度烤20分钟即可。
十、芝麻茄子饼的做法大全图解?
食材用料
茄子1个,面粉50克,芝麻少许,沙姜末少许,蒜末少许,酱油少许,盐2克,胡椒粉少许
做法步骤:
步骤 1
第一步 准备好以上材料备用
步骤 2
茄子切成一块一块,先撒半勺盐腌制出水分然后沥干,再用一个小盆子把面粉调成糊状,加入胡椒粉少许盐,蒜末,沙姜末,一点酱油,再加入沥干的茄子搅拌均匀
步骤 3
起锅热油,平底锅加入油,油刚好铺满平底锅就可以了,等油热后加入茄子,三分钟左右煎至一面金黄,再翻面煎两面金黄出锅,摆好盘,最后一步,再撒上芝麻就成功了