一、黑椒炒冬瓜的做法？
1.
准备适量冬瓜,洗净去皮后,切成厚薄均匀的片儿。
2.
锅中放入适量油,油热后放入蒜瓣爆香,准备适量青椒,切成丝,将青椒放入炒一下。
3.
将准备好的冬瓜倒入锅中,和青椒一起翻炒均匀。
4.
放入适量盐,翻炒均匀,再加入少许清水,盖上锅盖煮一下。
5
煮至八九分熟，倒入适量鸡精和五香粉，再准备适量小葱，切碎后撒在上面，搅拌均匀。
6
出锅装盘就可以吃了，非常爽口。
二、黑椒牛柳老饭骨？
原料：
牛里脊一大块、葱姜蒜、洋葱、青红辣椒
黑椒牛柳的制作方法：
1、首先把青红椒切成细条，也可以切成块，主要区别看主料牛柳改刀形状，切好之后放一边备用，然后把牛里脊改刀，先把上面的筋膜去除，去除的边角料可以煮熟做麻辣牛肉或者炖牛腩，把修整好的牛肉先片成厚片，再切5厘米长的条。
2、把切好的牛肉放进盆子内，倒入清水浸泡血水，然后再加一勺小苏打嫩滑牛肉，浸泡10分钟左右，把血水控出，然后再用清水清洗一遍，清洗干净倒出控水。
3、把牛肉放进盛器内，用干毛巾把牛肉表面的水份吸走，这样做是为了牛肉上浆不易出水，吃着更嫩。
4、加入盐调底味，一斤肉加盐不超过2克，加入胡椒粉1克，料酒15克、25克红酒，最后加入15克蚝油提鲜，然后把牛肉搅拌均匀，顺一个方向搅打，让牛肉把水份完全吸收进去。
5、牛肉看着表面比较粘稠的时候，再加适量蛋清搅拌均匀，蛋清要根据牛肉稀稠度适量添加，然后加入15克玉米粉芡搅拌均匀，再加酱油调色，并顺一个方向搅拌均匀，把浆好的牛肉倒入盛器内。
6、上面再倒上干净的植物油封口，加植物油是防止氧化出水，把浆好的牛肉放冰箱冷藏保存即可，我们在浆肉的时候可以一次多做一点，春节所用随取，下面开始上火制作。
7、锅内加入植物油，油温5成热，下入浆好的牛肉条滑油，滑油1分钟左右即可倒出控油。
8、锅内加一点底油，下入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入一勺黑胡椒粒炒香，接着下入黑椒汁和蚝油炒香，然后下入洋葱和青红椒翻炒均匀，再下入牛肉翻炒均匀，加入料酒去除异味，再加入一点清水，加清水是为了让成菜汤汁更饱满。
9、下面接着调味，加入味精和白糖提鲜，再加入酱油调色，白糖要控制用量，蚝油和黑椒汁都会有甜味，然后把调料翻炒均匀，稍微烧一下看着汤汁比较粘稠，最后用生粉水勾芡，生粉水不要太稠，下锅要快速的翻炒均匀，出锅前再淋明油即可，加明油是让成菜看着更亮。
制作黑椒牛柳的关键点：
1.牛肉可以切成厚片，也可以切成条，大家根据心情切。
2.做好的成品还可以放在烧热的铁板上，更有卖相。
3.牛肉上浆除了加小苏打还可以加木瓜来嫩滑牛肉。
4.加入红酒是让成品有一点淡淡的酒香味道，味道更丰富。
5.成菜味汁要大一点，不要炒的太干，再炒菜的时候适当的加一点清水。
三、黑椒拌饭酱的做法？
准备好东西
先加炸鸡料，再加点水把肉腌好，大概十分钟左右
番茄剁酱
装好备用
把肉拿出来切片
切成不厚不薄的小肉片，放在腌料里面再加点儿黑胡椒酱，腌五分钟。
往锅里放点猪油，放点菜油
好了之后把东西倒进去炒
倒番茄慢慢炒
加黑胡椒酱
加生抽
加点儿老抽
加点糖
再加点儿黑胡椒酱，然后放点儿豆芽
炒好后装盘
倒进饭里
超好吃的拌饭就弄好了
四、黑椒翅根饭的特点？
大米淘洗干净，放入电饭煲，鸡翅根，洗净用盐，酱油，黑椒黑胡椒腌制后放入煮熟的饭味，美鲜香
五、黑椒牛肉咖喱饭做法？
黄洋葱切碎
土豆胡萝卜切丁
用了两根嫩西芹 斜刀切小块
买的成片的黑椒牛排 用了半块 切丁 这种牛排好熟快手 比较适合工作日下厨
锅里一勺油 油热后中火煸香洋葱粒
下牛排煸炒变色
下胡萝卜土豆丁
煸炒至土豆透明的感觉
加入热水和被我忘记的西芹 其实西芹可以和土豆胡萝卜一起煸炒的哈
煮至土豆胡萝卜都软了 下咖喱块 融化 翻匀
当当当 窍门来了～加入一小块黑巧克力！ 我加入的是歌帝梵黑巧克力 甜度中等吧 用了半块 太甜的巧克力估计需要减少用量
有了黑巧加持 咖喱增香增浓 口感更加幼滑
小碗盛米饭扣在盘里 咖喱浇在一旁
开动吧 汤汁一点不要剩下！
六、黑椒牛仔骨焗饭做法？
黑椒牛仔骨 原料：速冻牛仔骨300克洋葱丝20克红椒粒10克葱花5克精盐、黄酒、味精、鸡粉、白糖、老抽、蚝油、黑胡椒碎、高汤、水淀粉、黄油、色拉油各适量 制法：1．牛仔骨用自来水冲漂解冻后，沥净水，斩成小块纳盆，随后加入精盐、黄酒、蚝油、水淀粉等拌匀，腌渍约40分钟。2．净锅上火，注入色拉油烧热，下入牛仔骨滑熟后，倒出沥油。锅留底油，放入黄油、洋葱丝、红椒粒、葱花、黑胡椒碎炒香，接着下入牛仔骨，烹入料酒，掺入少许高汤，调入老抽、白糖、味精、鸡粉，烧入味后，用水淀粉勾薄芡，起锅装在煲仔中，即成。 特点：黑椒味浓，鲜嫩滑爽。
七、黑椒肉柳饭的评价？
黑椒肉柳饭好吃。黑椒肉柳饭完善过程解决尤其容易吃起来尤其的美味黑椒肉柳饭通过一定的工序生产解决，特别适合老年和儿童。黑椒肉柳饭完全来自大自然，是彻底的绿色无危害的食品。黑椒肉柳饭里面含有足量的营养成份，吃了对人体身体特别有益处。黑椒肉柳饭作为一道特定的地域的美食，长城内外都驰名当世。黑椒肉柳饭对着普通的食材做起来更加的容易，吃起来特别香。黑椒肉柳饭吃到嘴里，口感爽脆。
八、黑椒培根芝士饭做法？
主料3人份
西兰花100克
培根100克
马苏里拉奶酪115克
黑胡椒牛排酱30克
鸡蛋1个
花生油3克
剩米饭320克
辅料
香甜沙拉酱20克
步骤1
食材准备、称取
步骤2
西兰花放盐水中浸泡10分钟，冲洗、沥干水分，掰成小朵，大块的对半切开，备用。
步骤3
马苏里拉芝士切丁
步骤4
鸡蛋磕开倒入盆里，搅打散。
步骤5
加入黑胡椒牛排酱，搅拌均匀。
步骤6
一次性加入所有剩米饭，搅拌均匀。
步骤7
倒入花生油，搅拌均匀。
步骤8
倒入所有马苏里拉芝士小块，简单搅拌下。
步骤9
预热烤箱220度，上下火，大温幅；借助勺子，把混合好的米饭材料放入模具，中间弄成一个小坑。
步骤10
培根对半剪开，放碟，备用。
步骤11
戴一次性手套操作，取一片培根，把西兰花小朵裹起来，放入饭团中间的小坑里，把米饭收拢裹住培根西兰花。
步骤12
全部完成的饭团。
步骤13
送入烤箱，最后一层，220度，上下火，大温幅，烤15分钟，烤好趁热取出。
步骤14
用干净无水的勺子把香甜沙拉酱装入一次性裱花袋，尖头一端剪小口，挤在烤好的焗饭面上。
九、黑椒鸡排饭辣吗？
不辣
鸡腿从根部先用剪子剪断，然后就能很轻松地去骨了用刀背将鸡腿肉拍松，加入盐、料酒和少许的黑胡椒碎腌制过夜
西兰花和胡萝卜分别切成小片，入热水中焯烫熟取出(水中加点油和盐，可以让成品更上眼)，鸡蛋入冷水锅中煮熟(加点盐，可以轻松薄壳)，放冷水中浸泡片刻剥壳切成半
将腌制好的鸡腿肉2面拍上粗粒地瓜粉并且压实，放入油锅中2面炸熟
锅内重新入少许油，加入适量的水、黑胡椒汁、糖、料酒、蚝油烧开，用水淀粉勾芡并撒上黑胡椒碎盛出
炸好的鸡腿肉稍微放凉后切成小块，码在米饭上，并一一摆上西兰花、胡萝卜片和鸡蛋，浇上黑椒汁即可
十、黑椒汁拌饭好吃吗？
黑椒汁是选用上等黑胡椒及各种精制原料，结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品，适合大部分人的口味，挺好吃的。