一、番茄排骨做法？
准备材料
排骨 西红柿 鸡精 盐 番茄酱 料酒 生抽 葱 姜 大料 花椒（不知道别人，反正我做菜基本离不开花椒）
制作步骤
排骨、西红柿洗净备用。
锅内加水烧开，下排骨、姜片、料酒焯水。撇去血水、浮沫沥干水分备用。
锅热下油，放排骨煎炸，一同放下大料、花椒、姜片。排骨煎至两面金黄后放点生抽炒熟，放番茄酱炒熟，加盐加水没过排骨，大火烧开，转小火炖一个小时。
西红柿切小块，放入锅内，大火烧开把西红柿炖烂，收汁差不多的时候加鸡，整个收汁过程大约十分钟左右差不多了，具体看汤汁的多少。
出锅的时候撒点葱花或者香菜即可。
二、番茄香菇冬瓜汤的做法？
冬瓜去皮洗净（买的时候可以叫老板把皮削了），切小块。
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番茄洗净，去皮、去蒂（我没有用水烫，直接用小刀把皮削掉，然后把番茄蒂去掉）。
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去掉蒂的番茄。
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切成小块。
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香菇洗净（洗的时候可以用水泡一下，水里夹少许盐），切小条。
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盆里接入清水，老姜洗净，切片，放入盆里，待水烧开。
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倒入番茄，放一点盐（一次不要放太多，熬一会，尝一下咸淡），盖上锅盖，番茄尽量多熬一会，水烧开后，大概熬30分钟左右。
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待水变成这种颜色。
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倒入香菇和冬瓜，放一点盐（先尝一下咸淡），盖上锅盖，水烧开后，大概熬15分钟左右。
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成品。
三、孕妇排骨冬瓜汤的做法怎样？孕妇排骨冬瓜汤的？
排骨500克，冬瓜300克，姜3-6片，盐2勺
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切块备用。
2、排骨飞水，冷水下锅，加2片姜片。
3、飞水后捞出凉水冲洗干净浮沫。
4、下入电饭锅中，我的九阳锅是带压力的。
5、加入没过冬瓜的纯净水，加1勺食用盐，盖上锅盖煮。
6、我用的是牛羊肉20分钟，排骨实际只要10分钟。
7、汤清无油，不怕摄入过多入油脂，喝汤时再加入1勺食用盐，味道刚刚好
四、咸菜排骨冬瓜汤的做法？
把腌制的咸菜放入排骨冬瓜里加入清水一起煮
五、瓦罐排骨冬瓜汤的做法？
用料
排骨
500克冬瓜 500克姜 4~5片盐 根据口味添加料酒 1勺八角 2颗小香葱 2根香菜 根据自己口味添加
砂锅排骨冬瓜汤的做法步骤
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排骨洗净放置一旁
步骤 2
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水烧开，关火。
步骤 3
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排骨放入开水中，去血水后捞起。
步骤 4
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准备好姜、蒜、八角
步骤 5
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砂锅中放入少量油，把姜、蒜、八角煸炒出香味
步骤 6
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加入排骨和水，喜欢喝汤可以多放点水
步骤 7
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盖上盖子，大火熬炖
步骤 8
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水开后，可将浮沫撇去。再开大火熬炖40分钟。
步骤 9
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熬炖期间，可准备好冬瓜和香葱，冬瓜切1厘米厚度的薄片，香葱切末。
步骤 10
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排骨炖烂后，加入冬瓜，用小火慢煨，可使冬瓜尽收排骨精华。
步骤 11
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5分钟之后，根据口味加入食盐。关火后撒上香葱末，至此，一锅清淡、鲜香的砂锅排骨炖冬瓜就做好了。原汁原味，保留了食材最原始的味道，健康又美味。
六、牡蛎排骨冬瓜汤的做法？
材料
排骨180公克，冬瓜280公克，牧蛎200公克，姜片2片，水2000㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.排骨洗净入滚水中汆烫；牡蛎泡水；冬瓜去皮切小块；姜片切丝。
2.取汤锅将水煮开，放入作法1的排骨和冬瓜块，转小火煮20分钟，放入作法1的姜丝、蛤蜊，待水再度煮开，放入调味料即可。
七、东北排骨冬瓜汤的做法？
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。
10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。
八、鸽子排骨冬瓜汤的做法？
食材
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
做法二
做法1鸽子一只，枸杞，姜片。
做法： 2烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
做法： 3鸽子的内脏也焯一下。
做法： 4内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
做法： 5盖上盖，隔水炖两个小时。
做法： 6炖好后下入适量枸杞。
做法： 7喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
这些都是关于如何来炖这个清汤鸽子的详细做法，其实只要自己炖过汤，就肯定会做这个鸽子汤，不管炖什么汤，做法都是差不多的，只是添加的食材不同，大家在炖鸽子汤的时候里面还可以添加一点其他的成分，让这个汤的功效发挥到最佳状态。
九、咖喱番茄排骨的做法？
主料：
排骨 500克、土豆 2块、西红柿 2个、年糕 100克、咖喱粉50克、
辅料：
酱油1勺，盐适量，味精适量，食油50克
步骤1.土豆去皮滚刀切块，洗净沥水；番茄洗净去皮切小丁，盛盘备用。
步骤2.上锅油烧，排骨下锅翻炒至变色，五分熟时，放入辅料，倒入番茄继续翻炒十分钟
步骤3.加开水炖10分钟倒入备好的土豆块，炖熟
步骤4.倒入咖喱搅拌均匀即可
十、酸菜番茄排骨的做法？
番茄热油爆出汁加入开水酸菜和排骨一起炖汤喝