一、冬瓜土豆豆腐粉条的做法大全家常菜?
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首先将所需食材准备好
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然后将豆腐,冬瓜,土豆切块,葱切好备用。
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随后将干粉条用温水泡一下,炖制的时候软的快。
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之后锅里放油,放入花椒、葱花炒香。
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倒入土豆,冬瓜片翻炒。
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再加入生抽调味。
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放入豆腐块翻炒一下。并加盐调味。
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放入泡好的粉条,加入适量的水,中火炖。
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炖10分钟左右,粉条炖烂,豆腐炖透呈蜂窝状,就熟了。
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最后即可起锅盛碗。
二、冬瓜粉条豆腐汤做法大全?
冬瓜粉丝豆腐汤
制作方法:
1.姜清洗干净,切末。冬瓜去皮去瓤,切薄片。粉丝用温水浸泡,备用。
2.豆腐切成厚1厘米大小均匀的块,起锅烧水,水开后,放入切好的豆腐块,焯水1分钟,捞出过凉水,备用。
3.起锅烧油,油热后放入葱末、姜末、八角,煸炒出香味,接着把切好的冬瓜片倒入锅内翻炒。
4.翻炒片刻,加入适量盐,耗油,胡椒粉,接着倒入适量水。
5.水开后放入焯好水的豆腐块,接着放入泡软的粉丝,水开后煮二分钟至熟,点入香油,出锅装盘即可。
好吃又美味的冬瓜豆腐粉丝汤就做好的,这道菜的特点是汤鲜味美,不油不腻。要想这道美食做的好吃,几个关键小技巧,供您参考。
小技巧:
1.豆腐提前焯水,能够有效的去除豆腐上的豆腥味。
2.胡椒粉是这道汤的灵魂,可适量多加一些,味道更佳。
3.出锅时,点入几滴香油,能使汤汁鲜美,食欲大增。
三、冬瓜粉条豆腐汤的做法大全?
主料 3种
冬瓜250g
豆腐200g
干粉条70g
辅料 1种
香葱15g
调料 3种
油30g 盐5g 生抽15g
冬瓜粉条豆腐汤的烹饪步骤
步骤1
食材准备好
步骤2
豆腐,冬瓜切块,葱切好备用
步骤3
干粉条用温水泡一下,炖制的时候软的快
步骤4
锅里放油,放入花椒葱花炝锅
步骤5
倒入冬瓜片翻炒
步骤6
加入一勺生抽调味
步骤7
放入豆腐块翻炒一下
步骤8
加盐调味
步骤9
放入泡好的粉条,加入适量的水,中火炖
步骤10
10分钟左右,粉条炖烂,豆腐炖透成蜂窝状,就熟了
步骤11
盛碗里上桌
小贴士
粉条一定要提前泡一下,或者用水煮一下,因为冬瓜很容易熟,粉条不好炖烂,时间太长冬瓜会碎了
四、冬瓜粉条番茄豆腐的做法大全家常?
冬瓜切片,海带泡发后切丝,粉条泡一会儿备用
2.锅中放油,先炒肉,放入老抽,酱油调色
3.放入冬瓜继续翻炒,放少许盐使冬瓜水分出来
4.接着放入海带,豆腐(我用的是冻豆腐),粉条,翻炒均匀
5.加入水,没过食材,大火烧开后,转中小火炖30分钟左右
五、豆腐炖粉条的做法大全家常菜?
把大白菜洗净切条备用,粉条一把盆里浸泡20分钟。豆腐洗净切条。
锅里倒水,放白菜,豆腐条,粉条,开锅后放味精,虾皮,盐,胡椒粉,三分钟后出锅。
六、鸡肉冬瓜粉条做法大全?
先把鸡肉切成块儿放在旁边,臭水备用,然后再把粉条。用开水烫一下,再加一些料酒,和葱姜小小葱一起。炖起来就可以了。
七、冬瓜粉条豆腐煲的做法?
1.食材准备好
2.豆腐,冬瓜切块,葱切好备用
3.干粉条用温水泡一下,炖制的时候软的快
4.锅里放油,放入花椒葱花炝锅
5.倒入冬瓜片翻炒
6.加入一勺生抽调味
7.放入豆腐块翻炒一下
8.加盐调味
9.放入泡好的粉条,加入适量的水,中火炖
10.10分钟左右,粉条炖烂,豆腐炖透成蜂窝状,就熟了
八、炒冬瓜豆腐的做法大全家常菜?
冬瓜去皮,切成片儿 豆腐打成片儿 锅里放油,葱花爆香, 放进冬瓜片儿炒至断生,放进豆腐加上少许热水,放上自己喜欢的调料,开锅就可 。
九、冬瓜猪肉豆腐炖粉条做法?
食材清单
冬瓜 300克 、 炸豆腐 5片 、 葱 少许 、 姜 适量 、 盐 适量 、 五花肉 1小块 、 生抽 1勺 、 酱油 1勺 、 耗油 1勺 、 粉条 1把 、 油麦菜 适量。
烹饪步骤
步骤1
把豆腐切片炸好,两面金黄捞出,等会儿用,吃不完放冰箱,下次再吃。
步骤2
把要炒的菜先切好,五花肉切片,冬瓜切片,姜切末儿,葱切段儿。
步骤3
油热炒葱姜出味儿。
步骤4
加入五花肉翻炒,加入酱油1勺生抽1勺,翻炒。
步骤5
加入冬瓜继续翻炒,加入适量的盐和1勺耗油,翻炒过后加水,加温水没过冬瓜。
步骤6
一把粉条冲冲水。
步骤7
六片豆腐切切块。
步骤8
一起放进锅里炖一炖。
步骤9
那边炖着,这边洗着,加点油麦菜。
步骤10
四五分钟后粉条差不多了,加入青菜,再煮个一分钟。
步骤11
可以吃了。
十、冬瓜粉条香菇炖豆腐做法?
主料 冬瓜 :适量 粉条 :适量 豆腐 :适量 葱姜蒜 :适量 辅料 老抽 :适量 花椒 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 煎豆腐,把豆腐切成块,放入不粘锅中销货煎至金黄,将冬瓜切块备用 第二步 烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒 第三步 接着,合入切好的雪菜翻炒一下 第四步 然后,合入粉丝,加适量的清水煮开 第五步 最后,加少许盐,加味精等调味品 第六步 放油,把花椒爆香,放级入姜蒜葱,倒入适量生抽,加水,翻炒均匀,放入豆腐粉条,适量盐,小火炖熟