一、猪肉冬瓜饺子的做法，猪肉冬瓜饺子怎么做好吃？
原料
猪肉馅、冬瓜、面粉、盐、香油、蚝油、十三香、葱头、姜、生抽
做法
1.先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会
2.先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀
3.冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里
4.把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟
5.把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，
6.沾点醋，可以吃了
二、冬瓜猪肉蒸饺的做法，冬瓜猪肉蒸饺怎么做好吃？
冬瓜猪肉蒸饺
1.葱姜切末 猪肥瘦肉分别切丁
2.瘦肉切丁
3.油6 ～ 7热时放入姜末爆香，接着入肥肉丁煸出多余的油，放入葱末翻炒均匀
4.加入酱油 蚝油略炒几下，关火。放一小勺五香粉和花椒粉
5.把瘦肉丁倒入，加两勺盐，搅拌均匀腌制一会儿
6.和面。面粉中加入一点盐，一边加开水一边用筷子把面粉拌成絮状
7.再沾温水把面揉光滑，饧20分钟左右
8.趁饧面的功夫，把冬瓜切成丁(因为冬瓜爱出水，不能早切)
9.面揉成长条，切成大小相等的剂子
10.擀成中间厚，边缘薄的皮
11.放入一勺肉馅
12.再放入一勺冬瓜
13.包成包子，依次做完。凉水上锅，开锅后蒸25分钟
三、泥猪肉的做法？
1.将猪内肉剁碎。
2、用海尔消毒锅将猪肉蒸熟。
3、将蒸熟的猪肉压成泥
四、猪肉泥正宗做法？
食材清单
里脊肉 250g
烹饪步骤
1/4
选上好的猪里脊肉，只要瘦肉部分，去掉筋膜，然后切成薄薄的膜以后，剁碎
2/4
用矿泉水打底，上蒸锅蒸熟，大火后20分钟，小火焖20分钟，出锅
3/4
取出，放凉后，用勺子碾碎，放小格子里冷冻备用。
最后一步
每次吃的时候取出一盒即可
小贴士
肉要先洗干净，去掉筋膜，剁碎
五、猪肉婆，冬瓜盅制作？
1 猪肉馅里加油、盐、味精、酱油等调味品搅拌。
2 搅拌到这个程度加葱姜末、、芝麻油、切碎的木耳及鸡蛋。葱姜末、芝麻油起调味作用。木耳丰富了馅的营养成份。鸡蛋的加入不但丰富了馅的营养成份，而且使猪肉馅更鲜香，口感也更好。
3 取冬瓜的大头儿部分，剥去冬瓜皮。
4 取出瓜瓤。
5 让调制好的猪肉馅占领瓜瓤的位置。冬瓜盅就成了。
6 将冬瓜盅入蒸锅，盖上锅盖蒸30分钟。
7 冬瓜盅蒸熟后取出，撒些碎香菜，味道更清香。
六、冬瓜灌猪肉的做法？
用料
猪肉
1000克
盐
适量
耗油酱油老抽料酒
适量
姜
姜末2克
花椒
10粒炒熟压碎
步骤 1
肉切小碎块
步骤 2
怕费事就拿搅拌机打一下不要打的太碎，腌制30分钟时间长点都行让肉入味
步骤 3
把肉放到灌肠机里机口套上肠衣连续推出用线绳打结完成
步骤 4
烤箱预热5分钟上下温度230℃烤10分钟翻面在烤10分钟看灌肠的粗细定时间不能超过15分钟
步骤 5
想吃嫩口味的
步骤 6
想吃香脆可口的再加5分钟
七、冬瓜猪肉锅贴的做法？
主料
猪肉 200g
冬瓜 300g
面粉 500g
鸡蛋 1个
辅料 3种
葱 少许姜 少许花椒 10g
调料 3种
油 适量盐 适量水淀粉 30g
将五花肉洗净剁成肉馅。葱、姜洗净剁碎加入肉馅中，分次加入花椒水调匀。
将肉馅、蛋清，顺同一方向搅匀。
冬瓜擦丝放少许盐杀出水分，攥干剁碎待用
拌入冬瓜馅、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。
将面粉配水和好，醒上20分钟。
双手从中间向两边搓动，将面团搓成均匀长条。
用手指捏住一端，稍用力揪成小面剂。
用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。
将馅料盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封口的饺子生坯。
平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。
待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉
八、冬瓜熟猪肉怎么炒？
里脊肉 4两
冬瓜 1斤半
腌料
家乐鸡粉 1茶匙（5g)
淀粉 1茶匙（5ml）
调料
生抽 1茶匙（5ml）
姜末 5g
葱末 5g
蒜末 5g
油 2茶匙（10ml）
做法步骤
1、准备食材~
2、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片，将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。
3、冬瓜洗净去皮，切成5毫米左右的片备用。
4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片会非常嫩滑。
5、锅中留少许油烧热，将冬瓜倒入炒锅中，加入生抽，继续大火翻炒至冬瓜熟透。
6、加入肉片，翻炒至熟，最后撒少许葱末即可。由于之前才用家乐鸡粉腌制，肉片中的水分被保留，口感更加鲜嫩多汁。
九、猪肉炖冬瓜的做法？
主料冬瓜700克五花肉400克辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量
步骤
五花肉炖冬瓜的做法步骤11.五花肉和调料准备好
五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉，把肉切成小块
五花肉炖冬瓜的做法步骤33.葱、姜切好备用
五花肉炖冬瓜的做法步骤44.冬瓜去皮切成滚刀块
五花肉炖冬瓜的做法步骤55.先把切好的肉用水汆一下
五花肉炖冬瓜的做法步骤66.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下
五花肉炖冬瓜的做法步骤77.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了
五花肉炖冬瓜的做法步骤88.肉炖的差不多时把冬瓜块放入
五花肉炖冬瓜的做法步骤99.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了
十、猪肉海米冬瓜水饺做法？
海米冬瓜猪肉水饺
材料：冬瓜，肉馅，木耳，海米。
海米冬瓜猪肉水饺做法
1海米提前泡发备用。
2，肉馅加葱姜末，生抽，盐调匀腌制备用。
3，冬瓜去皮去瓤擦丝剁碎，挤去多余水分。（挤出的水分不舍的扔的话可以加冰糖煮来喝）
4，木耳泡发洗净剁碎，海米泡发后捞出剁碎。
5，所有材料一起调匀，加入适量盐，植物油，香油，十三香粉，老抽拌匀成馅儿。
6，接下来，揉面，擀皮，包水饺