冬瓜杂怎么做好吃吗(冬瓜杂货菜)

淘菜谱 2023-03-10 04:02 编辑:admin 174阅读

一、羊杂汤放冬瓜好吃吗?

可以。羊肉汤味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而冬瓜味甘淡,性凉,含有丰富的膳食纤维、葫芦素、维生素B

2、钙、钾、胡萝卜素等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可搭配同食。所以羊杂汤可以放冬瓜一起炖的

二、冬瓜怎么做好吃?

排骨炖冬瓜

1.排骨洗净切小块,锅中烧一锅水,将排骨放进去一起煮,煮开后将排骨捞出,用清水洗净.

2.冬瓜去籽,削皮,将冬瓜切成薄片,备用.

3.锅中再烧一锅水,将姜片放入,水开后将清净排骨倒入再煮,大火煮30分钟后将冬瓜片放入,转小火.

4.小火慢熬30分钟后,将盐和鸡精放入,再煮5分钟,冬瓜排骨汤就做好了.

三、羊奶杂怎么做好吃?

将鲜奶用铜锅加热至温手为度,然后倒入酥油桶内,用特制木柄打搅至油质漂浮于奶水表面,捏成团即为酥油。剩下之奶水静置24小时左右,蛋白质等其他营养物质沉淀并凝固于桶底,成白色块状,称为奶渣,倒去上层水分后,即可取食。

四、鱼杂怎么做好吃?

食材

鱼杂 2斤

葱姜蒜 若干

鱼杂怎么做好吃图解 红烧鱼杂家常简易做法

鱼杂2斤多一点。鱼杂其实包括鱼内脏的,但我们这边人并不习惯吃。准备好的鱼仔成分有:鱼骨棒,鱼头,鱼皮、鱼尾巴、鱼刺和鱼泡。

调味品切好。一般都是不固定的,喜欢吃辣的人可以再切一些红辣椒。

锅里加正常量的油,用切好的调味品炝锅,闻到香味即可。

鱼杂怎么做好吃图解:把鱼杂倒入锅里翻炒,使鱼杂受热均匀。

生抽和老抽混合,比例大概1:3加入锅里,然后再加一些料酒和盐,翻炒。

红烧鱼杂家常简易做法—往锅里加水,没过鱼头高度,盖上锅盖开始炖煮。

炖煮一段时间后加入一些糖,搅拌均匀,转小火炖一会。

咸淡都没问题后就可以起锅了,这道鱼杂做法简单,口感却非常棒。

五、豆杂怎么做好吃?

主料

豆杂面条250g,豆芽100g,豌豆100g

菠菜100g

辅料

油适量,盐适量,葱适量,蒜苗适量

干红辣椒适量

步骤

1.这是我在街上买的豆杂面,如果自己在家擀就是黄豆面:红薯面:小麦面的比例是3:1:1,用热水和面

2.这是所有的配料,豌豆是干豌豆用水泡一夜,兑水放点碱煮熟,黑色的是干苔干叶,就是莴苣叶晒干,吃的时候用温水泡软即可。这两样东西在这边的面条摊都有买现成的。

3.苔干叶切断,葱切末

4.菠菜过水,其实外面卖的豆杂面没有青菜,我觉得颜色不好看,自己加的,味道不错,颜色也丰富了。菠菜一定要过水,不然含草酸,影响钙的吸收。

5.过了水的菠菜,过凉水,然后挤干水分

6.锅内放油,把葱和辣椒放入,用小火炒香

7.开大火,放入豆芽翻炒一分钟

8.兑入凉水

9.放入煮熟的豌豆,煮开后,再煮五分钟

10.放入苔干叶和豆面条,把面条推匀

11.大火煮开后,转小火继续煮,中间要不时的推动面条,避免糊底

12.把面条煮到粘稠,放入盐调味

13.最后放入菠菜,推匀,即可出锅,吃的时候撒上算买哦,放点酱豆和辣油即可

六、杂冬瓜的做法?

主料:

火腿50克

干贝20克

虾米20克

虾仁160克

冬瓜640克

猪肉(肥瘦)100克

香菇(干)50克

调料:

大葱15克

姜3克

做法:

1. 虾米浸透,猪肉切粒,冬菇浸软切粒,瑶柱(干贝)浸透后拆丝,冬瓜去皮切粒,葱切粒

2. 先将姜丝、冬瓜,肉粒一起煮开10分钟,再加入冬菇,虾米,虾仁,瑶柱等同煮5分钟,最后加适量盐,再将火腿放在上面即成

七、冬瓜好吃吗?

冬瓜不管是煮汤还是烧其它都很好吃。冬瓜烧排骨很鲜,冬瓜可以红烧,还可以煮其它很多菜,冬瓜还可以做甜点,冬瓜做月饼也很好吃,冬瓜白糖片是一种減肥的小零食,冬瓜皮晒干后用来泡水很解渴,冬瓜全身都是宝,所以冬瓜夏天吃身体好处多多。

八、冻冬瓜怎么做好吃?

食材:冻冬瓜油,盐,葱姜蒜,蚝油

做法

1、冬瓜洗净后去皮,切成3mm厚的片,备用;

2、锅内放食用油,用大蒜爆锅;

3、放入提前准备好的冬瓜,翻炒至半熟,加入耗油,继续翻炒;

4、淋入少许凉开水,盖盖焖至冬瓜熟透;

5、加盐,翻炒均匀,淋入适量的水淀粉收汁;

6、盛入盘中,撒上少许葱花点缀,即可食用。

九、小冬瓜怎么做好吃?

冬瓜,香菇,青红椒 做法 1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒; 2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香; 3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐; 4.加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖; 5.等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就OK了!

十、冬瓜干怎么做好吃?

其实个人推荐冬瓜香肠汤真的很好喝,还很好做。

1.锅里加水,等待煮沸。

2.冬瓜削皮切块,最好是切成正方形的那种,小小的就好。

3.将切好的冬瓜加入煮沸的热水里。

4.香肠(注意,最好不要是甜的香肠,个人推荐泡面拍档就挺好)切成粒,(香肠的大小也可以看个人喜好)

5.把切好的香肠放进之前的那个冬瓜汤里

慢慢等待它煮沸就好了,然后加入味精,盐跟油

个人还是蛮喜欢喝的,很清淡,最关键的是做法也超级超级简单。