虾仁和冬瓜能做饺子吗(冬瓜虾仁饺子好吃吗)

淘菜谱 2023-02-21 20:40 编辑:admin 296阅读

一、冬瓜虾仁饺子好吃吗

包冬瓜虾仁馅饺子了好吮吗?

答丶包冬瓜虾仁馅饺子非常鲜嫩可口。十分好吃。这是因为冬瓜虾仁馅中的第鲜货是虾仁。我们平时红烧丶虾仁会觉得虾仁有一股吊人丶味口的奇鱼哥味道。虽然冬瓜的鲜味比虾仁逊色多了,但是与虾仁搭配,做出来的饺子令有鲜,嫩丶爽口,红绿相间,吊人味口的感觉。当然不光是冬瓜和虾仁,还要以葱姜沫丶,五香粉等作为调料、如此制作搭配,绝对饺子馅中的极品,,令人爱不择口,回味无劳。

二、冬瓜虾仁饺子馅

冬瓜半个约500克,去皮处理干净后剁碎加少许盐沙出多余的汤汁,挤干后备用。

干虾仁200克,泡发后洗干净剁碎备用。

将冬瓜馅放入盆中,用少许食用油调匀封住冬瓜,不出汤,随后倒入虾仁,耗油20克,葱花100克,香油30克,盐10克,味极鲜酱油10尧,鸡精5克,生鸡蛋2颗(打入生鸡蛋为了更好增加馅料粘度)顺时针搅拌均匀即可。

三、冬瓜虾仁水饺

食材:冬瓜、虾仁、红椒、青椒、料酒、玉米淀粉、食盐2克、白糖1克、鸡粉2克、胡椒粉1克

做法:

1.把冬瓜削皮、去瓤后切成3毫米厚的薄片,红椒、青椒切成三角块,把虾仁从背部切开,放入盆中,加入清水洗净,沥干水分后放入另一个盆中;

2.加入料酒和玉米淀粉拌匀,生姜切成末,起锅烧水,加入植物油,水开后下入虾仁煮30秒捞出,然后下入冬瓜、青椒和红椒,焯水1分钟后倒出控水,用凉水冲洗

3.起锅烧油,放入姜末爆香,倒入冬瓜、青椒和红椒翻炒,淋入少许清水;

4、加入食盐2克、白糖1克、鸡粉2克、胡椒粉1克,翻炒均匀后倒入虾仁,勾入水淀粉,淋入明油,搅匀后即可出锅装盘

四、冬瓜虾仁饺子馅的做法窍门

食材明细:冬瓜、虾仁、菠菜、蒜、油、盐、味精各适量。

1、准备原材料冬瓜去皮、黄瓜和胡萝卜洗净北极虾去皮备用。

2、冬瓜切成条状。

3、菠菜清洗干净备用

4、锅中烧开水滴几滴油放少许盐放入冬瓜焯水时间不要过长冬瓜微微变色即可捞出放入冷水中过凉再沥干水分。

5、菠菜在水中烫一下立即捞出放入冷水中过凉沥干水份备用。

6、沥干水份的原材料备用。

7、锅中倒入油加热放入蒜粒爆香再放入冬瓜条翻炒。

8、放入虾仁和菠菜翻炒均匀。

9、淀粉、盐、味精用水调匀淋在冬瓜菠菜虾仁上。

10、调味均匀大火勾芡即可出锅享用。

11、鲜美可口的冬瓜时蔬虾仁装入盘中再搭配主食和鸡蛋营养满满滴。

五、冬瓜虾仁饺子馅儿怎么做

青椒馅儿的饺子怎么做?

青椒馅儿的饺子一般是肉馅儿饺子。肉馅儿缠上青椒,我觉得是好吃比较好吃。如果要是光倾向的话,我觉得做事家人肯定是不太好吃的,比如说如果要是做素馅饺子,那么青椒茄子。切成小丁两种菜合在一起包饺子,我觉得这样的是比光青椒饺子好吃的。

六、冬瓜虾仁包饺子怎么做

做法

1,首先将冬瓜去皮去瓤。

2,用插板插成细丝。

3,再放适量的盐,搅拌均匀腌制15分钟即可。

4,用清水洗净,攥干水份,剁碎。

5,虾仁洗净,开背去黑线。

6,放热水里翻一下就捞出来,剁碎。

7,把冬瓜,虾,葱花,姜末都放一大碗里面。

8,然后放适量的蚝油,生抽,料酒,盐,炸熟的食用油,搅拌均匀就可以啦。

9,面团和好醒至20分钟。

10,揪同样大小的面剂子。

11,擀面皮,然后把馅放在中间,四周捏紧。

12,饺子包好啦。

13,水烧开,下饺子啦。

14,煮熟啦,装盘。

15,开吃。

七、冬瓜虾仁饺子好吃吗,冬瓜虾仁韭菜鸡蛋饺子好吃吗

食材明细

冬瓜 一斤

虾 一斤

饺子皮 适量

盐 少许

做法

1.冬瓜用篦子擦丝,加盐。冬瓜会出很多水,尽量把水都捏掉。

2.处理虾仁会比较麻烦,因为我买的是新鲜的虾,自己一只只剥壳的,如果想省事,买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下,入味。

3.饺子皮我买的是现成的,因为我擀皮技术太差了,所以放弃自己擀,还是简单点买个现成的吧。呵呵,偷懒,太热了。

4.包好放锅里蒸15分钟,大功告成

5.咬一口,里面红红的虾肉加白白的冬瓜,吸一口汤汁,实在,美味。 [1]

酒 少许

八、冬瓜虾仁饺子的做法大全集

冬瓜虾仁馅儿的饺子,虾仁用炒水吗?

虾仁不用焯水,去掉皮修掉头拽出虾线来,把它清洗干净以后用刀背把它拍碎了,然后用刀稍微的剁一剁一个饺子里边放上一块儿,这样吃着还特别香,别做的太碎了就吃不出来了就不香了,这样馅儿还放点儿韭菜比较好,特别出味儿,再放一点姜吃了还胃里还舒服一点儿,这种馅儿清香清香的吃吧。

九、冬瓜虾仁饺子好吃吗怎么做

材料

面粉适量,韭菜 2把,猪肉 350g,虾仁 12个,高筋粉 350g

做法

【饺子皮】: 

1、加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,再用手将面和成面团。 

2、加盖放置30分钟以上。 

3、大约大拇指那么大,擀成饺子皮。 

【饺馅】: 

1、虾去皮,挑背线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成5mm的小块。 

2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉,再数次加入少量的水,不断地搅拌。 

3、韭菜切成3-4mm的细末,放到肉馅里搅拌均匀。 

4、加色拉油、香油搅拌一下后,加适量的盐搅拌均匀即可。