1. 紫菜冬瓜排骨汤的做法窍门
食材用料:冬瓜200克,紫菜20克,蒜瓣2个,食用油适量,食盐适量,鸡精适量,香油适量,葱1根
做法步骤:
1,食材将冬瓜削皮,清洗干净,切薄片
2,紫菜清洗干净,用温水浸泡
3,蒜瓣切沫,葱切葱花
4,锅内倒入食用油,油热后,下入蒜沫炒香
5,倒入冬瓜片翻炒2分钟
7,待冬瓜8分熟后,加入紫菜
8,接着添加适量食盐,香油,鸡精翻炒均匀
9,大约再炒个两分钟后出锅,撒上葱花即可
2. 冬瓜紫菜骨头汤
食材用料:
筒骨500g冬瓜300g,生姜四片,盐适量,鸡精少许
做法步骤:
1/6 将骨头入锅里焯水,去除血末
2/6 冬瓜去皮洗干净,切片
3/6 将焯水的骨头再次洗干净,与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅
4/6 加入适量清水覆盖食材
5/6 煲汤两个小时,加入适量盐、鸡精调味
6/6 出锅。
3. 冬瓜紫菜汤的做法窍门窍门
1 材料主料:大骨辅料:冬瓜,藕调料:姜片,蒜片,花椒,小蒜,盐冬瓜藕骨汤的做法1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。
2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。
3、锅内加入适量水,放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸,
4. 冬瓜紫菜瘦肉汤的做法
主料
糯米100g
辅料
毛豆20g
皮蛋1个
紫菜10g
盐5g
鸡精5g
步骤
1.糯米洗净。
2.毛豆去皮洗净。
3.变蛋去皮洗净。
4.变蛋切成小粒。
5.紫菜洗净。
6.剪成小碎片。
7.糯米放入电饭锅,加入水适量。按下煮饭键(水没过米2指左右即可)。
8.米汤烧开。
9.放入豆子搅匀。
10.继续煮一会儿。
11.煮至汤汁变得稍微浓稠时,放入变蛋和紫菜,搅匀。
12.放适量盐。
13.少许鸡精。
14.搅匀即可出锅。
5. 紫菜冬瓜排骨汤的做法窍门视频
主料:虾米100克,冬瓜200克
辅料:食盐1/2茶匙,黑胡椒1/2茶匙,干辣椒2个,葱5克,姜5克
做法步骤:
步骤1
将冬瓜去皮和瓤切成片(不要太薄)
步骤2
虾米用水清洗干净,放水浸泡一会,锅内倒植物油,放入葱姜煸香,再放入虾米
步骤3
虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝,将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水,撒黑胡椒粉和少许食盐
步骤4
加盖煮至冬瓜变软汤快要收干,出锅装盘即可
6. 冬瓜紫菜排骨汤的功效
今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧,排骨可以滋养脾胃,还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿,增进食欲的功效,最适合在炎热的夏、秋季节食用,做法巨简单,喜欢的先关注收藏,然后尝试着在家做一下哦!食材简单,做法也超级简单。
冬瓜排骨汤做法如下:
所需食材:排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐
具体步骤:
第一步:冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不能切得太薄,这样容易煮烂,会影响口感;生姜切片,备用;小葱切成葱花,装盘备用,排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的,所以回家只需要清洗干净就可以了;
第二步:平底锅洗净,锅中倒油,放入姜片和撒上几粒花椒,再将清洗干净的骨头倒入锅中,炒出血水后,倒入少许料酒,加盐少许,去腥,翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的);
第三步:大概3分钟后,可将排骨,姜片,花椒(四川湿气重花椒有利于去湿)放入烧好开水的炖锅中,水量高过食材,中途不要另外加水,开始小火炖煮;
第四步: 1小时后,排骨软烂的样子了,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透就可出锅啦。
一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了,鲜美无比,美容养颜,做法简单易上手,你也赶紧做起来吧!
冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛,女人多吃冬瓜不仅有美容护肤的功效,还对减肥有帮助。同时具有清热解毒,消水利肿等作用,营养丰富,物美价廉,所以,你真的不尝试一下嘛?
我是一个典型的90后重庆姑娘,很爱美食,很爱生活,愿意和你们分享食物原材料到美食的过程,希望能和大家一起探讨美食,有做的不对的地方还希望多多指教哟!
7. 紫菜冬瓜排骨汤的做法窍门图片
食材
冬瓜一段,紫菜少许,木耳少许,香菜少许,油少许,酱油少许,盐少许
做法步骤:
1. 冬瓜去皮切条
2. 准备紫菜,泡发的木耳,香菜
3. 锅里烧水
4. 水温热加玉米油
5. 然后加入酱油少许
6. 少开后下入冬瓜和木耳
7. 大火10左右加香菜和紫菜
8. 出锅后准备鲜鸡汁
9. 加入少许鲜鸡汁
10. 可以享用了
8. 紫菜冬瓜汤怎么做好吃
食材:紫菜1片、海带结10个、蛤蜊干1把、蒜头3瓣、老姜3片、青葱1根、细芹1根、蒜苗茎3个
调味:鸡精1匙、味精1小匙、盐半小匙、蚝油1匙、白胡椒粉少许
烹饪步骤:
1、紫菜泡水20分钟后清洗一下,然后拧干备用。
2、接着把所需要的葱姜蒜提前装备好,然后锅热适量的油。待油温升高之后放入老姜片进行爆香,待姜片微焦黄后放入葱白和蒜碎一起爆香。
3、蛤蜊干营养丰富尤其是钙质很突出,日常可以多吃。在这一道菜的搭配里不仅能提味还能增强口感,只是烹饪前必须提前20分钟进行浸泡清洗。这样才能保证口感和卫生,待爆香后放入一起烹炒几下。
4、接着倒入之前处理好的紫菜及清洗好的海带结,翻炒两下后倒入三碗水(如果是高汤就更完美了)
5、最后加入所需要的调味料烧煮至差不多收汁,然后放入细芹段和蒜苗茎段翻匀后即可出锅。
9. 排骨冬瓜紫菜汤怎么做好吃
用料
冬瓜
干贝
盐
色拉油
小葱
清爽干贝冬瓜汤的做法
干贝泡水半天
冬瓜切厚片,干贝一起下锅,加足量水,不喜欢汤多的可以少些,大火煮开后转中火,煮至冬瓜熟软
10. 冬瓜紫菜汤的家常做法
主料:山药145g
辅料:油适量,盐适量,蚝油少许,鸡蛋1枚,紫菜适量,香菜碎少许
做法步骤:
1.山药刷干净,用削皮器打去外皮
2.斜刀切成薄片
3.鸡蛋一枚,葱花少许
4.鸡蛋磕入碗中打散备用
5.紫菜、香菜准备
6.炒锅加少许食用油,置于火上烧热后,下葱花,再倒入山药片
7.翻炒半分钟
8.加入适量清水、精盐、少许蚝油
9.待水开后,淋入蛋液、再将紫菜剪碎入锅,最后撒上香菜碎
10.一碗营养丰富,味道鲜美,简单快捷的汤就做好了