1. 排骨冬瓜梨子汤的功效与禁忌
今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧,排骨可以滋养脾胃,还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿,增进食欲的功效,最适合在炎热的夏、秋季节食用,做法巨简单,喜欢的先关注收藏,然后尝试着在家做一下哦!食材简单,做法也超级简单。
冬瓜排骨汤做法如下:
所需食材:排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐
具体步骤:
第一步:冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不能切得太薄,这样容易煮烂,会影响口感;生姜切片,备用;小葱切成葱花,装盘备用,排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的,所以回家只需要清洗干净就可以了;
第二步:平底锅洗净,锅中倒油,放入姜片和撒上几粒花椒,再将清洗干净的骨头倒入锅中,炒出血水后,倒入少许料酒,加盐少许,去腥,翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的);
第三步:大概3分钟后,可将排骨,姜片,花椒(四川湿气重花椒有利于去湿)放入烧好开水的炖锅中,水量高过食材,中途不要另外加水,开始小火炖煮;
第四步: 1小时后,排骨软烂的样子了,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透就可出锅啦。
一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了,鲜美无比,美容养颜,做法简单易上手,你也赶紧做起来吧!
冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛,女人多吃冬瓜不仅有美容护肤的功效,还对减肥有帮助。同时具有清热解毒,消水利肿等作用,营养丰富,物美价廉,所以,你真的不尝试一下嘛?
我是一个典型的90后重庆姑娘,很爱美食,很爱生活,愿意和你们分享食物原材料到美食的过程,希望能和大家一起探讨美食,有做的不对的地方还希望多多指教哟!
2. 排骨冬瓜梨子汤的功效与禁忌图片
1、食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中,因为要炖很长时间的,所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。
10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中。
3. 排骨梨子苹果汤的功效
当然可以了,一点问题都没有,营养非常丰富。 可以的,健脾养胃,不过红豆得煮烂才
4. 排骨梨汤功效窍门
粟米是广东人的叫法,就是玉米,粟米排骨汤也就是玉米排骨汤。 中医认为粟米仁有健脾和胃的功效,而粟米芯则有利尿、祛湿、降脂、降压、降血糖的作用。 骨头汤、排骨汤等是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用
5. 冬瓜梨子汤功效与作用
冬瓜鸭汤主要是在冬瓜羊肉中加入一些葱、姜、蒜等食物制成的营养食品。从中医角度来看,它具有一定的降逆止呕、健脾和胃、化痰止渴的作用。可以增进食欲,从营养角度来看,这种冬瓜鸭汤富含钙离子、维生素、纤维素和氨基酸。它能增强骨骼强度,促进新陈代谢,补中益气,改善缺铁性贫血,滋养神经。
6. 梨子能煲排骨汤吗
原料:西兰花100 克,胡萝卜100 克, 猪排骨250克调料:清汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量。 做法:西兰花切块,胡萝|、去皮、切块, 均入沸水锅中焯水;排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净。回沙锅中加入清汤、排骨块、葱段、姜片、料酒,烧沸后撇去浮沫, 加盖炖2小时至排骨熟烂,放入西兰花和胡萝卜,加入盐、味精, 再烧5分钟,拣去葱段、姜片即可。蔬菜要在排骨炖熟烂后再加入。
7. 梨子炖排骨汤的功效
雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克
先把银耳用热水泡软,再把红枣枣核去除,再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开,作为雪梨盅的盖子,再用刀挖去梨核和果肉,梨核丢弃不用把果肉切丁
再把果肉倒到雪梨盅里,然后把泡软的银耳硬根去除,用手撕成块,也同样放入雪梨盅里,然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里
加入适量凉水盖上雪梨盖,再放入小碗中,防止在蒸制过程中汤水溢出。然后放入烧开的蒸锅中,大火蒸四十分钟,拿出即可食用。
8. 排骨冬瓜梨子汤的功效与禁忌是什么
排骨冬瓜汤是不会导致回奶的,这个是有一定的补钙,利尿消肿的功效的。在女性的哺乳期是可以适当的吃的,建议应该看一下乳汁的分泌是否充足,及时的进补,注意做到营养均衡,同时看一下平时的饮食和睡眠等是否正常, 也不要有熬夜的习惯。
9. 排骨冬瓜雪梨汤的功效
用料
冬瓜 5克,排骨 8克,葱 1根,姜 4片,料酒 2勺,盐 2克,胡萝卜 1根,香菇 3朵,枸杞 5粒,雪梨片 3片
做法步骤
步骤 1,选入新鲜猪肋骨,将其切断。 将生姜切片放入,然后加入相应料酒或啤酒,撒入盐。进行腌制(10分钟)
步骤 2,将腌制好的肋骨倒出盆中血水 将其用冷清水冲洗直至无血水出现
步骤 3,将高压锅接满水,将肋骨姜片放入水中,放入冬瓜片,胡萝卜块,香菇(3小时)
步骤 4,当汤水成白色加入少量枸杞以及雪梨干片(1个小时)
步骤 5,放入葱花即可出锅
10. 冬瓜可以和梨子一起煮汤吗
可以
食材:五花肉500克、咸肉250克、冬笋500克、冬瓜200克
1、五花肉的处理:在洗净后放入炒菜锅中先煮,但不煮熟,目的是去除血沫,把血沫去除后,拿出半熟的五花肉切块待用。
2、咸肉的处理:用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污,然后一定要洗干净,切块待用。
3、冬笋用直刀法切成大块待用,冬瓜切大块
4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可,但不要加盐,水开后小火慢炖(一般在一小时以上食用味最佳)。