1. 牛肉和木耳的做法
木耳可以补血,牛肉补充能量,都是很有营养的
2. 牛肉拌木耳的做法
1.首先，将木耳放入碗中加入清水浸泡2小时，然后加入适量的面粉将木耳抓洗一下
2.然后，在旁边准备一盆凉白开，再烧一锅水，将木耳倒入焯水2分钟左右
3.然后，将木耳捞出用凉水冲一冲降温，再将木耳浸泡到之前准备的凉白开中
4.切一点香菜，再切一点洋葱备用
5.来调料汁，先加入适量的蒜末、小米辣和少许盐，然后加入3勺生抽、3勺陈醋、1勺白糖、1勺耗油和适量的香油，再搅拌均匀，最后将切好的香菜和洋葱加入木耳中，再倒入料汁搅拌均匀即可
3. 牛肉木耳的做法大全
牛肉洗净切好,放入姜片、料酒和盐腌制。
2.
把木耳洗净,切成丝。
3.
把洋葱、青椒和大蒜,洗净切好。
4.
烧热锅,把牛肉快炒1分钟倒出来。
4. 牛肉和木耳怎么做
牛肉切片用料酒、少许生抽、蛋清生粉抓匀，淹浸一会，锅中油热后牛肉滑开盛出，另起锅煸炒胡萝卜木耳，调味，倒入牛肉翻炒即可。
5. 木耳炒牛肉的做法大全
食材：芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许
做法步骤：
1、准备好一把芹菜还有适量的木耳，木耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。
2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。
3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。
5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。
6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。
7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了，
6. 牛肉炒木耳的做法窍门
1、将木耳用凉水泡开，牛肉洗干净切片备用。切好的牛肉，加入少许的淀粉、生抽，用手抓匀。这个时候要加入一些冷水，尽量让牛肉多吃一些水。
2、泡好的木耳捞出来，洗干净沥水。锅中烧油，加入蒜，下油锅爆香，放入木耳翻炒一下，加少量的盐。段生将木耳盛出备用。
3、刷锅，烧油，放入少许的花椒，再切蒜和姜丝一起翻炒爆香。此时将牛肉下锅，翻炒至牛肉变色。
4、加少许的料酒，继续翻炒牛肉，加入青红辣椒丝。此时可品尝一下味道，淡了可以加一些盐。由于之前牛肉吸了很多的水，所以这个时候就慢炖一会牛肉。
5、牛肉炖烂后，即可加入木耳继续翻炒，炒熟即可盛出。出锅之际，可撒上少许的葱花。
7. 牛肉木耳的做法大全家常
1、白木耳凉拌特别好吃，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，准备适量的香菜，洗净以后切成段状。
2、准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再准备适量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用盐，把所有调味料放在一个碗中调匀调成料汁，直接浇在白木耳上，要用干净筷子把它们调匀，这时就能得到好吃的凉拌白木耳。
白木耳的做法大全
1、做汤
白木耳能用来做汤喝，再用它做汤的时候，可以搭配适量的红枣和莲子，把准备好的红枣与莲子用清水洗净，并放在清水中浸泡，半小时取出后放在汤锅中，把白木耳提前用清水泡发，撕成小朵也放在锅中，加适量冰糖一起煮制成汤，煮好以后取出降温就能食用。
2、炖雪梨
白木耳还能和雪梨搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备一朵白木耳，把它用清水浸泡，泡发后撕成小朵，再把准备好的雪梨洗净后切成块状一起放在砂锅中，放入适量冰糖，加热煮开后继续煮，半小时左右煮到锅中的白木耳软烂，关火以后降温，取出就能吃。
8. 牛肉和木耳的做法窍门
1、半成品牛肉串一包，解冻备用。
2、烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上。
3、用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面。
4、在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。
5、烤箱预热，上下火/风机，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟。
6、将肉串翻面，在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次送入烤箱，上火180，下火200度烤10分钟即可。
9. 牛肉和木耳的做法大全
先把牛肉切片放盐胡椒粉姜丝油腌制十分钟，木耳泡软过水，牛肉先炒一下加入木耳再翻炒3分钟就可以了
10. 牛肉炖木耳的做法大全家常
主料:猪排骨(大排)250克
辅料:木耳(干)20克
调料:黄酒15克,盐5克,鸡精2克
制作方法:
1. 排骨、黑木耳洗干净;
2. 黑木耳泡发;
3. 然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里(或者是砂锅也行);
4. 加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气;
5. 把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右;
6. 最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
11. 牛肉和木耳的做法视频
所需食材：牛肉200克，干木耳5克，青椒1个，小米椒2个，生姜1块，小葱1根。 所需调料：鸡蛋清1个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，鸡精半茶匙，盐半茶匙。
步骤2
干木耳倒入清水泡发，撕小朵。
步骤3
青椒切块。
步骤4
牛肉切片，放入碗里。
步骤5
加生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
步骤6
姜切丝。
步骤7
小米椒切圈。
步骤8
小葱切段。
步骤9
锅内清水烧开，放入木耳，焯水1分钟后捞出。
步骤10
锅中热油，放入牛肉片，翻炒至变色。
步骤11
放入青椒块、小米椒、姜丝翻炒均匀。
步骤12
加入木耳、葱段，继续翻炒1分钟。
步骤13
调入盐、鸡精炒匀即可。