1. 蚝油冬瓜怎么做好吃
用料：冬瓜500克，青红辣椒各一个，海虾50克，蚝油10克。葱姜蒜适量。
做法：冬瓜削皮切成段。青红辣椒切丝。海虾用温水泡发十分钟捞出沥水。大葱切段，蒜姜切片。
起锅热油，爆香葱姜蒜，倒入冬瓜、青红辣椒丝，加入蚝油，翻炒半分钟后加入海虾和一勺高汤，加适量精盐、五香粉、老抽、白糖、料酒，翻炒两三下后改中火焖烧二分钟，加鸡精大火收汁后，关火出锅。
2. 蚝油冬瓜怎么做好吃视频
蚝油蒸鲈鱼的做法 主料 鲈鱼中段 200g 蚝油 20ml 辅料 葱 适量 姜 少量 蒜 适量 淀粉 适量 步骤
1.准备食材：鲈鱼中段改刀，用蚝油腌一小会。
2.将葱姜蒜放入鱼肚中。
3.蒸锅放水，上气后放入鱼盘，蒸6分钟即可。
4.将鱼汤倒入锅中。
5.加入淀粉汁勾芡。
6.将芡汁浇在鱼身上，洒点葱花即可。鲜美可口，营养不流失。
3. 蚝油冬瓜怎么做好吃呢
用料
油菜400克 冬瓜300块,海米50克,葱,姜,蚝油,盐，生粉适量
海米烧冬瓜油菜的做法步骤
步骤 1
油菜一片片洗净，冬瓜去皮切成片，葱姜切丝，海米提前用水浸泡15分钟。
步骤 2
热锅凉油，炒葱姜丝，下油菜炒均匀，再下入冬瓜炒出香味。
步骤 3
加鸡汤和海米，泡海米的水也一起加进去，没过冬瓜油菜即可，煮开后转小火，盖锅盖烧10分钟左右，烧至冬瓜油菜完全变软。
步骤 4
生粉加少量的水和匀制成水淀粉，加入锅内勾芡，加一勺蚝油，适量的盐。
步骤 5
汤汁收至较少时关火，盛出。
4. 蚝油冬瓜的做法