1. 骨头冬瓜汤怎么做
大骨冬瓜汤
1
大骨熬成浓汤，
2
冬瓜去皮，
3
切块，
4
放下锅去，小火慢熬，
5
熬至冬瓜变软，加盐和鸡精调味就以了~
小贴士
熬冬瓜汤可适量加点冬菜，熬出来的味道也很好~
2. 骨头冬瓜汤怎么做?
驴肉 100克
冬瓜 200克
清水 1大碗
香油 1茶勺
酱油 2茶勺
盐 少许
料酒 少许
鸡精 1/2茶勺
葱姜丝 适量
植物油 1大勺
做法步骤
1.驴肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2.冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3.炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4.加入清水，盖上盖子烧开。
5.再放入拌好的驴肉片，煮熟淋香油即可。
驴肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。
3. 骨头冬瓜汤做法
选鲜活野生河虾洗净备用冬瓜去皮切成小条状，香葱切成葱花，在炒锅中放入适量油，九成熟后放入切好的冬瓜和毛豆肉加盐，大火翻炒片刻约半分钟，锅内菜毛豆变色，有香味后加入适量温水中火煮一分钟，锅中煮熟后倒入洗好的鲜虾搅拌，再煮一分钟，加入葱花即可起锅
4. 冬瓜汤骨头的做法
把冬瓜去皮，把它切成一片一片的放入锅中。倒入开水焖煮20分钟，再放入面条焖煮十分钟，放入盐，鸡精调味即可出锅。
5. 骨头冬瓜汤怎么做好吃窍门
酱马骨头好吃。
1、大骨头用清水反复清洗几遍，直到水清澈为止。然后骨头凉水下锅，水开后继续煮两分钟，捞出用清水再次冲洗干净，控下水分用。
2、锅里加少量油，放入冰糖小火慢化，变成黄褐色将要起泡时加入开水(多一些)，然后放入大骨头，水开后将所有调料酱料全部放入，水的量能刚没过骨头就行，转小火慢炖
3、炖大约四十分钟左右，翻一下面继续小火慢炖。尝一下味道，如果咸淡合适就不用再放盐了，因为黄豆酱本身就非常咸了，我用的是辣味的，所以连辣椒都不用放，做出来咸淡和辣味都刚刚好。
6. 骨头冬瓜汤怎么做好吃
将驼掌用清 水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。起锅 置火上加 水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬皮用水洗净，放 人 盆中，加入清汤、绍兴酒、国光苹果一起上锅蒸一个小时左右，取出驼掌再换盆加入清汤、鸡肉 、肥瘦猪肉(用水氽过)、黄酒、葱姜上火蒸至脱骨为止。
蒸好的驼掌趁热 去骨(保持掌 形)，抹上糖色，入油锅炸一下，晾凉备用。
2。驼掌晾凉后，切成大片备用。水发香菇、冬笋均切片洗净用 清汤煨好备用。火腿切片备用。葱取白切段，姜切片。
3。起锅至小火上， 放入少许香油，将葱白段、姜片煸出香 味时，放入驼掌片反复晃勺煸，并烹入黄酒、酱油、 盐、糖、胡椒粉，煸2—3分钟后，倒入瓷盘 中，拣去葱姜不用。
7. 骨头冬瓜汤的做法大全
这里我给大家分享大盘排骨的家常做法吧。
首先准备食材:排骨，土豆，干辣椒，花椒，青辣椒，红辣椒，桂皮，八角，草果，酱油，大葱，姜，大蒜，盐，油。
做法:
第一步，开火，将排骨炒一下，加入适量冷水煮沸去除血水和杂质后捞出备用，土豆切块，辣椒改刀成小块。
第二步，开中火，在砂锅中加适量油，待烧至四成熟时，将白砂糖放入，将火力调小，并用锅铲不停搅拌，待白砂糖炒化翻起大泡，再将焯好水的排骨放入锅中，均匀的裹上糖色。
第三步，放入酱油，葱段，姜片，大蒜瓣，八角，桂皮，花椒，草果和干辣椒爆香，并不停翻炒至排骨周围变焦。加入生抽翻炒入味，加入热水没过排骨。烧开后转至压力锅中，选择鸡/肉档。
第四步，经过压力锅压过的排骨，和着老汤一起倒回砂锅中，并加入切好的土豆块，中火烧20分钟，待汤汁变得浓郁，加入青红辣椒，盖盖，继续烧10分钟即可出锅。
8. 骨头冬瓜汤怎么做才好吃
原料：白萝卜100克，冬瓜100克，鸡蛋1个，清汤300毫升，精盐、味精、花生油各适量。
1．白萝卜、冬瓜分别洗净切丁。鸡蛋磕入碗内，打匀。
2．起油锅烧热，将白萝卜与冬瓜同炒至将熟。
3．锅中倒入清汤煮沸，甩入鸡蛋液，加入精盐、味精调味，煮沸2次即成。
9. 肉骨头冬瓜汤的做法
把蛤蜊放在水中吐沙，把冬瓜切成片，