骨头煲冬瓜的做法大全集(骨头煲冬瓜的做法大全集视频)

淘菜谱 2023-01-23 01:16 编辑:admin 104阅读

1. 骨头煲冬瓜的做法大全集视频

把大骨头洗好,冬瓜切成片儿。先把大骨头搁在锅里炖,等它骨头炖的熟的时候把冬瓜片儿下入锅中。一起炖一会儿就可以出锅。

2. 冬瓜汤煲骨头

可加海带。花生。豆腐。

白菜粉条。

3. 煲冬瓜骨头汤的做法

那天朋友请吃饭,点了个粉肠冬瓜煲,蛮清淡可口的,再加上我老公很喜欢吃粉肠,可是又很容易上火,最近天气也很热,,所以我按自己印象依葫芦画瓢啦,,老公说味道和饭店做的差不多哈,,嘻嘻~~

食材 半斤粉肠 半截冬瓜 葱

1 粉肠清洗干净 朋友们买的时候最好买那些挂起来的,说明没有打水哦。我就把粉肠像水管接水那样用水冲N遍(老公教的嘻嘻),感觉比较干净了切小段备用

2 冬瓜去皮切薄片 葱切小段 备用

步骤 1 先放适量水煮冬瓜,放少量油盐(想和清淡的汤就不要放那么多油和盐)

2 冬瓜差不多熟了就下粉肠(粉肠很容易熟的哦)用铲子快速翻搅,看到粉肠卷起即可关火了,煮太久粉肠会很老哦,很难咬滴哦

3 放入葱段就大功告成了

4. 骨头煲冬瓜做法大全家常

做法1

主料

大虾,18只

冬瓜,1个

熟猪骨,适量

辅料

精盐,适量

香菜,2棵

味精,少许

制作步骤

1,冬瓜一个

2,大虾洗净扒皮,虾背切开去除黑线备用。

3,锅中放适量的清水,放入熟的猪骨。

4,放入切好的冬瓜片炖制

5,八成熟放入大虾仁

6,炖熟放盐和味精调味

7,关火放入香菜即可

做法2

排骨鲜虾汤做法:

主料:排骨500,虾200g,冬瓜50g。

辅料:香菜10g,葱花三根。

做法:

1、先将排骨、虾洗净;

2、锅中放水, 然后将排骨放入炖煮;

3、放入冬瓜煮15分钟后再放虾;

4、放入调味料、 盐、 鸡精、 十三香 ,待出锅放葱花香菜。

5. 骨头汤炖冬瓜的做法

准备材料:排骨200克,黄花菜80克,冬瓜150克,花生50克,葱段少许,姜片,料酒,食用盐。

做法步骤:

1,黄花菜先用清水泡发,洗好以后沥掉水分

2,把排骨也洗好以后焯水,焯好以后取出把水分掉,

3,然后把冬瓜去掉外皮,切成自己喜欢的块状。

4,花生提前一小时浸泡

5,把这些食材处理好以后全放在锅中,加入葱和姜和料酒,再加入清水,直接煮制,开锅以后调小火力慢慢煲,大约九十分钟就能煲好, 这时加入食用盐调味就可以了。

6. 骨头冬瓜煲汤的做法

主料:冬瓜

调料:花生油1小勺、食盐适量、花椒6粒、香菜、水适量。

做法步骤:

1、冬瓜洗净,去瓤去籽保留瓜皮洗净切成片。

2、花椒放入小勺内,再加一勺油,小火加热。

3、闻到花椒香味就行了,然后将花椒丢掉,花椒油备用。

4、汤锅里烧水,水开后投入冬瓜。

5、煮至冬瓜熟了,加盐调味,再滴点儿花椒油,最后撒上香菜即可上桌。

7. 骨头煲冬瓜的做法大全集视频教程

食材

排骨400克,白萝卜1个,姜10克,白胡椒适量,食盐适量

做法步骤:

1,食材:排骨,白萝卜,姜,小葱(不喜欢的可以不加)

2,把白萝卜去皮切成滚刀块,姜切片,再先把小葱头切下来备用。

3,排骨焯水洗去血水。

4,炖锅置火上,放足量的清水,放入焯过水的排骨,再加入姜葱段。

5,大火烧沸后,盖上锅盖改中火煮20分钟

6,煮到差不多的时候,放入切好的白萝卜,接着中小火煮至10分钟左右

7,当看到白萝卜熟透了,再加入适量的胡椒粉,盐,即可关火。

8,最后出锅前可以根据个人喜好加入点葱花调味。(这样就可以享受到一碗暖心又暖胃白萝卜排骨汤啦)开心

8. 冬瓜炖骨头的做法大全家常

食材用料:猪蹄1个、冬瓜200g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量

方法/步骤:

1、香葱、生姜、蒜分别洗干净后,切断,备用。

2、冬瓜去皮去籽后,清洗干净,切成块状,备用。

3、猪蹄冲洗干净后,放入盛有清水的锅内,锅内放入几片生姜,大火煮沸几分钟。

4、捞出猪蹄,再次冲洗干净,沥干,备用。

5、锅内放入适量食用油,烧热后,加入葱姜蒜,翻炒几下后,加入猪蹄,大火翻炒几下。

6、再加入料酒、酱油和适量清水,大火煮沸后,小火炖一个小时左右。

7、放入冬瓜继续炖半个小时,再大火收汁。

8、起锅前加入适量食盐调味。

9. 骨头煲冬瓜汤的做法大全

1、黑豆泡水, 冰箱放了一晚上, 刚好次日等生鲜排骨。

2、排骨洗净焯水, 血沫子要去干净, 姜片葱花都备好啦~

3、开水加姜片|排骨|玉米, 煲上半小时, 加黑豆继续煲一小时, 黑豆酥软即可, 加盐葱花出锅。

4、一碗浓浓的黑心汤就好啦, 玉米的鲜味加上黑豆的营养, 排骨也酥软啦,一碗喝完再来一碗吧~

10. 骨头煲冬瓜的做法大全集视频窍门

1、大骨头在水中浸泡一天;   

2、将血水去掉,这样的骨头,煮好后的汤会白,也没有肉腥味;   

3、将再次洗净的骨头加生姜片,葱结,用高压锅水开后,小火一个小时。这是汤浓稠发白的关键。如果你没有高压锅,那么就要用炉子两三个小时。煮至骨头烂为止;   

4、煮好的汤浓稠发白;   

5、准备涮火锅的蔬菜,因为骨头上的肉比较多,考虑营养均衡的原因,所以全涮的是蔬菜。这个是萝卜;   

6、豆制品了。   

7、大白菜用手撕成块,手撕比较重要,口感好;   

8、西兰花以及海带等都可以,注意营养均衡就可以了然后放上盐鸡精就好了。希望你能喜欢。

11. 骨头煲冬瓜的做法大全集视频播放

步骤 1

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准备好所有食材;

步骤 2

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猪瘦肉洗净,剁成馅,姜葱切末;

步骤 3

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剁好的肉馅、姜葱末放入碗里面,加入玉米淀粉、油、生抽和盐搅拌均匀;

步骤 4

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冬瓜去皮后切成3厘米左右的大方块儿,然后将冬瓜掏成中空的盒子状;

步骤 5

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把肉馅填入冬瓜盒子中,用小勺按压,这样馅更加紧实;

步骤 6

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蒸箱水盒装满水,食物放在蒸盘上,放入蒸箱下层,蒸汽温度100℃蒸15分钟,蒸好的酿冬瓜,表面撒一些香葱即可。