给宝宝做冬瓜虾米(给宝宝做冬瓜虾米汤的做法)

淘菜谱 2023-01-22 22:46 编辑:admin 295阅读

1. 给宝宝做冬瓜虾米汤的做法

冬瓜是一款消肿利尿的蔬菜,和猪肉泥做成粥底,开胃又滋养,对于术后要求清淡饮食的人群,这是不错的选择。 PS:冬瓜水分比较多,如果喜欢吃稠一些的粥,可以适量少放一些水。

食材:

大米 100克 、 冬瓜 200克 、 肉糜 80克 、葱花 适量 、 香油 适量 、 白胡椒粉 少许 、盐 适量 、 清水 1000ml

步骤:1 大米洗干净 浸泡三十分钟砂锅中加入清水1000ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟

2 肉盐腌制10分钟左右,冬瓜去瓤、去皮、切片。

3 粥锅中放入腌制好的肉糜搅拌均匀,再放入冬瓜片继续熬煮10分钟

4 最后根据个人口味儿可以放入葱花,香油

2. 如何做冬瓜虾米汤

主料

排骨300g

冬瓜200g

辅料

玉米2根

枸杞少许

1. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片。

2. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片

3. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片

4. 续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)!捞出排骨待用。

5. 捞出排骨待用。

6. 放入玉米。

7. 放入冬瓜。

8. 煮开。

9. 适当加少许油。

10. 关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时。

11. 大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了。

12.美味又好吃的冬瓜粟米汤做法完成开吃了。

3. 宝宝冬瓜虾仁汤的做法

一、用料

冬瓜 150克

银耳 半朵

虾仁 5只

盐 一勺

十三香 半勺

鸡精 一勺

黑胡椒粉 半勺

二、冬瓜银耳虾仁汤的做法步骤

步骤 1

银耳提前1小时温水泡软

步骤 2

冬瓜切片

步骤 3

凉水下入银耳和冬瓜

步骤 4

水开下入虾仁,小火煮15分钟

步骤 5

加入调味料,继续煮5分钟即可。

4. 冬瓜虾米汤的做法窍门

食材用料

冬瓜800克,虾250克,葱10克,姜5克,食用油30克,料酒10克,酱油10克,蚝油10克,盐少许,八角1一2个,桂皮少许

做法步骤:

1,冬瓜去皮去籽切块

2,虾去须腿挑净虾线用水焯一下捞出来

3,切葱姜准备八角桂皮

4,锅里放油烧热放八角、桂皮葱姜爆香

5,倒入冬瓜翻炒几下

6,倒适量水放酱油,料酒,蚝油放入虾烧开中小火炖一会

7,八成熟时放盐收汁

8, 盛盘

5. 给宝宝做冬瓜虾米汤的做法窍门

将冬瓜去皮、去籽后,用刀切成厚度约为5毫米左右的片状,然后将其均匀的摆到盘子中。

将青虾去掉虾皮和虾线,青虾处理好后,用清水冲洗干净,然后用刀将其切成虾泥,接着加入姜末和少许盐,将其搅拌均匀。​

将和好的虾泥放入盛冬瓜的盘子中。​

将1勺生抽、1勺蚝油、半小碗清水和适量盐装入碗中,用筷子将其混合均匀。​

将料汁均匀的倒在冬瓜片和虾泥上,然后放入蒸锅中,上气后蒸10分钟左右即可。

盛盘后撒上一些葱花即可。

6. 冬瓜虾米汤的家常做法

用料:

基围虾 20只

冬瓜(带皮) 400克

蒜 2瓣

生抽 2汤匙

蚝油 1汤匙

以下材料腌虾用:  

盐 1克

白胡椒粉 1克

料酒 1汤匙

玉米淀粉 半汤匙

冬瓜烧基围虾的做法步骤:

步骤 1  冬瓜去皮切薄片(大概5毫米),虾头拧下来洗净晾干,蒜切片。

步骤 2  基围虾去壳,用刀在虾背和虾肚子轻轻切一刀,把两边的虾线都去掉。

步骤 3  处理好的虾放入碗中,放入腌虾的材料搅拌均匀,放置一旁备用。

步骤 4  热锅凉油,放入晾干的虾头,调中小火熬虾油,边熬边翻炒(这步要注意安全,防止油炸到身上)。

步骤 5   熬到虾头里的虾黄析出,油变成红色,冒大泡泡时,捞出虾头扔掉。

步骤 6  放入蒜片和虾仁,转大火炒到虾仁变色。

步骤 7  放入冬瓜,调中火,炒到冬瓜稍稍变软(觉得干就调最小火慢慢炒,不要放水,冬瓜会析出水分的~)。

步骤 8  生抽从锅边淋入,加入蚝油,翻炒一会儿激发出香味就可以出锅啦!

7. 宝宝虾皮冬瓜汤的做法

1. 虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。   2. 鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。   3. 放入虾皮后,隔水小火蒸熟。   营养盘点 :鸡蛋的营养全面、丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。   适合月龄:7个月以上的宝宝。  

8. 怎样做虾米冬瓜汤

1.芋头削皮洗净2.虾米洗净,加小半碗水泡软出味3.对半切开再斜三角切大块4.锅烧干水煎肥肉出油5.大蒜拍扁去皮6.油煎出下蒜煎7.下芋头翻炒,再加虾米大火炒香8.将泡虾米的水加入,水加至刚没过芋头9.盖上盖子大火烧开转中小火焖至芋头熟透筷子可插入10.加瘦肉继续焖,让肉香入芋头。注意瘦肉提前切好加油盐腌入味11.加蚝油,盐拌匀焖入味12.转大火收干水份13.出锅装碟小贴士芋头焖透很香粉好吃。如果削了芋头感觉手很痒,不要抓,开着煤气炉,在高处烤几秒,感觉有温暖感觉就可以了,马上就不痒了

9. 给宝宝做冬瓜虾米汤的做法大全

一、材料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根,生姜1小块,精知盐1小匙,味精0.5小匙

做法

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.排骨洗净后砍成块,用道开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小回火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

注意 清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感答。

二、主料:冬瓜2斤,香菇3两,玉米1根,排骨2斤

辅料:姜5片,葱3棵,枸杞15颗

调料:盐4克,料酒一勺,鸡精2克

1,排骨剁成小块洗净加料酒、生姜焯水后再冲洗干净、冬瓜切块、香菇对半切开。玉米切段,葱切段

2,把锅加热放油,加葱、姜、炒香、倒进排骨煸炒至金黄起锅,放入高压锅加热开水,把香菇、玉米关盖大火闷煮20分钟,仃火起盖把冬瓜、枸杞、盐放入、开小火慢炖20分钟关火,倒进大汤钵里,加点鸡精,胡椒、葱花。

10. 给宝宝做冬瓜汤怎么做

1.洗净鸡腿。

2.直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。

3.鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。

4.洋葱切片。

5.锅里放入油六成热。

6.下洋葱,煸出香味。

7.下腌制好的鸡腿。

8.接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。

9.加入一杯开水。

10.水开后。

11.把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。

12.加入一罐可乐。

13.三勺老抽。

14.大火烧开改小火焖。

15.待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。

11. 给宝宝做冬瓜虾米汤的做法视频

做法

从大冬瓜上切下一圈完整的冬瓜环,刮去绿皮,用小刀削去籽瓤,切成可以拼成圈形的冬瓜块(可以在背面划出渔网形的口子以便入味);海米用温水洗净备用。

大火烧热炒锅,放入油,烧至5成热(手掌置油面上方有明显热气),逐一将冬瓜块下入锅中,大火炸2分钟,翻面再炸两分钟,使各面呈略有焦色。

放入姜片和海米,在油中略炸片刻,加清水1杯,大火烧开,调入盐、白砂糖和料酒,盖上锅盖小火煮15分钟。

锅中冬瓜成半透明状,说明已经熟透,将冬瓜块捞出,按照圆环形状码在盘中,锅内剩下的汤汁大火烧滚、收浓,调入水淀粉勾成透明的芡汁,加香油拌匀,连同海米一起浇在冬瓜块上即成。