1. 虾皮炒冬瓜的做法大全家常窍门
步骤1
冬瓜去皮
步骤2
冬瓜切片，虾皮洗净浸泡片刻去掉一些咸味
步骤3
热锅冷油爆香葱末
步骤4
放入冬瓜
步骤5
冬瓜变软后拨到一边，放入虾皮炒至变色
步骤6
倒入适量水煮沸
步骤7
加入盐
步骤8
加入鸡精调味
步骤9
淋一点香油即可出锅
2. 虾皮炒冬瓜的做法大全家常窍门视频
蜗中放少许油干编封窍门先把虾洗干净空干在炒
3. 虾皮炒冬瓜的做法大全家常窍门图片
主料:
冬瓜300克
牛肉300克
辅料:
葱末10克 葱段少许 姜片少许 蒜片少许 八角1颗 姜末5克 盐2克 自然鲜酱油半汤勺 水淀粉5克 调味料水20毫升 白胡椒粉0.5克 香油10毫升 香菜末少许
牛肉丸子氽冬瓜的做法:
步骤1 葱姜切末，牛肉馅，水淀粉，酱油，盐，调味料水备齐
步骤2 牛肉馅放入盆中，加入葱姜末，酱油，盐，白胡椒粉，几滴香油和适量水淀粉拌匀
步骤3 然后加入适量调味料水，用筷子顺时针搅拌上劲静一边备用
步骤4 冬瓜去皮去籽切片，香菜洗净切碎，葱姜蒜切片，大料备齐
步骤5 静止一会用勺舀出牛肉丸子，放在盘上备用
步骤6 锅中放宽水，下入葱姜蒜，大料，盐和酱油烧开
步骤7 倒入冬瓜继续煮到微沸腾
步骤8 然后一个一个把牛肉丸子下入锅中，煮到沸腾牛肉丸子和冬瓜段生，点2-3滴香油离火
步骤9 成入碗中撒少许香菜趁热品尝
4. 虾皮炒冬瓜怎么做
冬瓜去皮瓤切片放入锅中煸炒快熟时放入虾皮点点醋出锅
5. 虾皮炒冬瓜怎么做好吃
步骤冬瓜炒猪皮的做法步骤11.猪皮切薄片备用，冬瓜去皮切薄片备用，蒜米去发拍爆备用冬瓜炒猪皮的做法步骤22.起锅热油，先把蒜米爆香冬瓜炒猪皮的做法步骤33.再放入冬瓜，炒几下，盖上盖子等8分钟冬瓜炒猪皮的做法步骤44.8分钟过去了，打开盖子，放入猪皮冬瓜炒猪皮的做法步骤55.翻炒几下之后，放入盐，鸡精粉，和酱油冬瓜炒猪皮的做法步骤66.翻炒几下上盖子，等5分钟，猪皮熟了就可以起锅了冬瓜炒猪皮的做法步骤77.完成了
6. 冬瓜炒虾皮怎么做好吃又简单窍门
1.准备冬瓜半个，先削去外皮，然后切成段，去掉内瓤，再切成小块，装入盆中。
2.下面切一下辅料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，放入盆中。
3.红椒半个去瓤，切成菱形块，青椒半个同样切成菱形块，和红椒放在一起用来配色。
3.准备五花肉一块，切成薄片，装入盆中备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
4.起锅添入一勺食用油润一下锅，油热以后倒出。
5.再添入一勺凉油，然后下入肉片，翻炒几下，炒出里面的肥油。
6.然后下入姜蒜片炒香，加入一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。
7.再倒入冬瓜，翻炒均匀，加入一点红烧酱油调一下底色。
8.添入适量的清水开始调味。
9.加入少许食盐，少许蚝油提鲜，加入适量生抽，几滴料酒，少许十三香，再加入少许白糖提鲜，翻炒化开调料，盖上锅盖，改小火炖十分钟。
10.十分钟以后打开锅盖，放入青红椒片，翻炒几下，开大火收一下汤汁。
11.出锅前勾入一点水淀粉，使汤汁变的浓郁粘稠。
12.最后再加入一点芝麻香油，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。1.准备冬瓜半个，先削去外皮，然后切成段，去掉内瓤，再切成小块，装入盆中。
2.下面切一下辅料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，放入盆中。
3.红椒半个去瓤，切成菱形块，青椒半个同样切成菱形块，和红椒放在一起用来配色。
3.准备五花肉一块，切成薄片，装入盆中备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
4.起锅添入一勺食用油润一下锅，油热以后倒出。
5.再添入一勺凉油，然后下入肉片，翻炒几下，炒出里面的肥油。
6.然后下入姜蒜片炒香，加入一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。
7.再倒入冬瓜，翻炒均匀，加入一点红烧酱油调一下底色。
8.添入适量的清水开始调味。
9.加入少许食盐，少许蚝油提鲜，加入适量生抽，几滴料酒，少许十三香，再加入少许白糖提鲜，翻炒化开调料，盖上锅盖，改小火炖十分钟。
10.十分钟以后打开锅盖，放入青红椒片，翻炒几下，开大火收一下汤汁。
11.出锅前勾入一点水淀粉，使汤汁变的浓郁粘稠。
12.最后再加入一点芝麻香油，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
7. 冬瓜炒虾皮怎么做好吃又简单
主料
冬瓜500g
海米15g
方法/步骤
冬瓜去皮，切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的薄片。
炒锅置旺火上，放油烧至六成热时放入冬瓜片，待冬瓜片变嫩绿时捞出。
锅留底油烧热，将葱花、姜末入油锅爆香。
烹入料酒，放入冬瓜片、海米翻炒。
5
加入盐、味精调味，用水淀粉勾芡，撒上香菜叶即成。
注意事项
冬瓜滑油可使其口感更佳。
海米本身就很鲜，这道菜可不放鸡精。
8. 虾皮冬瓜怎么炒好吃又简单窍门
做法步骤：
1/10香葱切末，蒜切片，彩椒切粒备用
2/10冬瓜去皮去瓤，切5毫米厚的片
3/10起火，下去花生油，油温升至七成下去蒜片爆香
4/10接着下去冬瓜片
5/10，加入少许盐大火翻炒至冬瓜表面略透明
6/10盖上锅盖，中火闷两分钟，不用添水，冬瓜本身有水分会闷出来
7/10开盖加入彩椒粒，翻炒断生
8/10冬瓜变透明就是熟了，此时加入少许鸡精调味，撒香葱末装饰调味即可
9/10盛盘，
10/10晶莹剔透，清淡爽口的炒冬瓜片就做好了。