1. 冬瓜炒海鲜
东瓜不是海鲜，冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。
2. 冬瓜炒海鲜菇的做法
主料：海鲜菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许
步骤1.海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分
步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝
步骤3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒
步骤4.加入其它所有食材翻炒均匀
步骤5.加入盐、鲜酱油调味即可出锅
3. 冬瓜炒海鲜菇
主料：海鲜菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许
步骤1.海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分
步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝
步骤3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒
步骤4.加入其它所有食材翻炒均匀
步骤5.加入盐、鲜酱油调味即可出锅
4. 冬瓜炒好吃
主料:鱼头1只 冬瓜500克
辅料：姜15克葱15克醋少许料酒少许食盐适量
做法：
步骤1锅中放少许油，再加上几片姜片
步骤2油热后，倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净，鱼肉里面的黑膜也去掉）
步骤3将鱼炒至胶质出来后，（这时，一边要烧一锅开水，以你想放的量为准）直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入
步骤4水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟（要想汤浓又白，火力不可小看，一定要用大火才会有这样的效果）
步骤5中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥
步骤6加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你就得喝醋汤了
步骤7大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。
步骤8大概再煮一分钟，这个汤就好了
步骤9然后根据需要，放些胡椒粉啊，盐啊。喜欢吃清淡的，就少许盐就可以了
5. 冬瓜煮海鲜
冬瓜心煮冰糖，加适量的水放入冬瓜心和冰糖，大火烧开，小火煮20分钟。
6. 海虾炒冬瓜
冬瓜炒着吃，
冬瓜是一种属于堇菜目、葫芦科、冬瓜族、冬瓜属、冬瓜种的一年生蔓生或架生草本植物，别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜等，其果实呈长圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，种子为卵形。冬瓜可谓全身都是宝，它的肉质除了可以当做蔬菜食用之外，还可以用来腌渍糖果。
7. 冬瓜炒海鲜菇哪个先炒
海鲜菇炒肉片的热量是50%。
8. 炒冬瓜的吃法
食材
大虾（300g）冬瓜（500g）香葱（4根）
红辣椒（3个）姜（1块）花椒（30粒）
盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（2汤匙）
步骤1: 新鲜的大虾，从虾后背用牙签挑出虾线，冲洗干净，沥净水分。
步骤2: 冬瓜打去外皮，清洗干净，切成小块。
步骤3: 准备好葱白段、姜片和葱花。
步骤4: 锅中倒入菜油，放入花椒粒，炒出香味。
步骤5: 放入姜片、葱白段、红辣椒段，炒出香味。
步骤6: 倒入大虾，翻炒至虾身发红。
步骤7: 倒入冬瓜，翻炒均匀。
步骤8: 调入盐、蚝油、生抽，翻炒均匀。
步骤9: 锅边淋入一茶盏的清水，翻炒均匀，加盖大火煮开。
步骤10: 小火继续焖至冬瓜透明，撒上葱花。
步骤11: 出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。
9. 海带炒冬瓜
材料：海带200克，冬瓜250克，红枣四五个，红糖30克，水适量，五香粉2克，鸡精3克，油、姜、葱适量。
做法：
1，冬瓜去皮切籽，然后切片，锅里加入油加入葱姜炒香。
2，然后加入海带，快速 炒三分钟，然后加入水。
3，水没过海带，大火煮开，水开后加入冬瓜，翻炒匀，然后加入红糖，大火煮开加入五香粉，放入红枣。
4然后小火煮半小时后出锅。
10. 炒冬瓜家常
食材：
冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;
做法：
1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。
2.锅中加入适量水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软。
3.冬瓜炒软后加入酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅。
11. 冬瓜烧海鲜怎么做好吃
主料
400g冬瓜，200g泡菜
配料
适量油，适量盐，适量鸡精，适量葱，适量蒜
10g干辣椒
制作步骤
1、冬瓜洗净
2、去皮去瓤切成小块
3、泡菜备好
4、泡菜洗净切碎
5、葱蒜干辣椒备好
6、锅内放油，炒香葱蒜和干辣椒
7、放入泡菜翻炒
8、放入冬瓜翻炒
9、添入一小碗水，加入一点盐和鸡精，至冬瓜煮熟即可