1. 红烧肉放冬瓜好吃吗
冬瓜不能放醋放醋会酸，可以放生抽酱油。
2. 红烧肉放冬瓜好吃吗怎么做
好吃清淡冬瓜汤的做法1.材料。2.冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。3.平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。4.倒入冬瓜煸炒一下。5.然后加入适量热水煮。6.待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。
3. 红烧肉烧冬瓜怎么烧的最好吃
冬瓜烧排骨好吃，冬瓜烧排骨是一道非常美味的佳肴，具有养生降火的功效，味道鲜甜可口。冬瓜烧排骨是以冬瓜200克、排骨150克为主料，郫县豆瓣、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖等为辅料的菜肴。
扩展资料：
冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
冬瓜品种，按果实的大小可分为大果型和小果型品种。按成熟的迟早有早熟种和晚熟种。还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等。
4. 红烧冬瓜和肉
食材用料：冬瓜 750克，植物油 1大匙，生抽 1大匙，老抽 2小匙，蚝油 1大匙，砂糖 2小匙，清水 小半碗
做法步骤：
步骤 1
将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底
步骤 2
热炒锅，加入约1大匙的植物油
步骤 3
倒入冬瓜块，翻炒至稍变软
步骤 4
倒入酱油和老抽，继续翻炒
步骤 5
碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内
步骤 6
转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅
5. 冬瓜可以红烧肉吗
食材：五花肉400g、冬瓜400克、食盐4g、酱油1勺、冰糖6小块、姜3片、干辣椒3个、小葱3根
方法/步骤：
1、冬瓜去皮切成方块
2、姜切片，葱白切段，葱绿切末
3、将五花肉切成方块
4、将五花肉和姜片一起下入锅中，倒入清水大火烧
5、待水烧开后继续煮三四分钟，然后把肉捞起，冲水，沥干
6、锅洗净，放入沥干后的五花肉，开小火煎(不用放油)
7、待煎至肉表面有些焦黄并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化，然后下入姜片和干红辣椒，炒2分钟
8、加入开水（水量没过肉即可），然后小火炖
9、待炖的水分比较少了，就放入葱段和冬瓜，加盐
10、加入1勺红烧酱油，转中火翻炒均匀
11、待煮至冬瓜入味，汤汁收干，然后撒上葱花即可出锅
6. 肉和冬瓜怎么烧好吃
主料: 羊后腿肉400克，冬瓜200克，鸡蛋清，食盐，料酒，姜，大葱，莲藕一节，淀粉，开水。
制作:
1. 羊肉去皮，用水漂洗去血水，剁细成泥状，待用，冬瓜洗净，去皮，切成3公分正方形坨，或者切厚一点片也可以。
2. 羊肉泥放入盆中，再加切成末的葱姜一起搅拌，边搅边加入适量清水，把羊肉泥搅上浆起劲，加入鸡蛋清、淀粉、盐、料酒朝一个方向搅打至有黏后即可。
3. 用手挤成每个4公分左右的羊肉丸子。
4. 用锅加入适量清水，把莲藕切5片薄片和生姜，冬瓜一起烧开，转小火煮5分钟至冬瓜熟。
5. 用小勺将羊肉泥挤成鹌鹑蛋大小的丸子，放入锅内，大火将汤烧开转小火，捞去浮泡，再煮至羊肉丸熟，调好味，即可食用。
7. 红烧肉放冬瓜好吃吗视频
冬瓜汤炖肉放西红柿好吃
原料
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冬瓜 (适量)
猪肉 (100克)
淀粉 5克
油 3匙
盐 半匙
酱油 2匙
醋 半匙
1/把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条。
2/然后再切成小块，或者切成薄片。
3/再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用 。
4/冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉。
5/然后同样用刀把冬瓜切成薄片。
6/锅中加入油，烧热，下入大蒜和花椒爆香 。
7/然后放入准备好的猪肉片开始翻炒，加入淀粉以后肉会比较嫩。
8/最后下入冬瓜开始翻炒，至冬瓜变色。
9/然后我们加入酱油，醋，盐等调料，再炖15分钟左右。
10/冬瓜熟透以后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了。
8. 红烧肉可以放冬瓜吗
可以放麻油一，很多菜炒好以后也可以放麻油，所以汤也是可以放的很香。
9. 冬瓜烧肉用什么肉好
粉蒸肉用的肉一般是猪腹部的五花肉，肥瘦相间还带有猪皮，蒸出来的肉入口即化，非常嫩滑，这样老人和小孩也可以食用。蒸肉粉是大米磨成的，蒸熟后依附在肉上，肉香和米香交替，味道非常棒，粉蒸肉一般是锅中水煮开后再蒸40-60分钟。
10. 冬瓜可以和肉一起红烧吗?
冬瓜和鸭肉是可以一起吃的，很多人会将这两样一起熬汤喝。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但是在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，所以肉性味甘、寒，具有滋补、养胃、补肾的作用。而冬天利尿，所以这两者一起吃有利于身体健康。