1. 蓝梅冬瓜做法窍门
步骤 1
冬瓜切厚块，香菜洗净备用
步骤 2
生鸭肉和姜块一起下锅，加水没过鸭肉，砂锅大火烧开后转小火煲30分钟
步骤 3
接着下冬瓜和酸梅，酸梅最好是捏开更入味！我还下了一些腌梅汤，味道更好哦。继续小火煲20分钟，根据个人喜好下香菜就可以啦。
2. 梅干菜冬瓜怎么做
五花肉整块放入水中煮至7~8成熟。捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜，腌制30分钟腌好的五花肉入油锅炸至金黄，捞出沥油，晾凉用蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、红葱头碎、姜末、盐、味精调成酱汁将晾凉后的五花肉切成薄片，整齐排列在碗中，皮下肉上在五花肉片上盖上梅菜，浇上酱汁，放入蒸锅蒸1个小时蒸好后倒出部分碗中的酱汁，调入生粉，煮成浓稠状，作为最后的芡汁将碗中的梅菜五花肉倒扣在盘子里，浇上芡汁即可
3. 蓝梅冬瓜做法窍门是什么
1、冬瓜切0.5cm左右的片备用。
2、西红柿切滚刀块备用。
3、锅中倒入三碗水，约750ml煮沸。
4、加入一块浓缩汤料，煮至微开。
5、放入冬瓜片。
6、再放入切好的西红柿块。
7、盖上锅盖中火煮约5分钟。
8、5分钟后打开盖子放入香菜即可。
4. 蓝梅冬瓜做法窍门视频
用料：冬瓜 1000克、香菇 1朵、老豆腐 1块
胡萝卜 半根、食用油 4勺、食盐 半勺、黄豆酱 1勺、耗油 1勺、鸡精 半勺、葱花 适量、面粉适量、酵母粉适量
做法步骤：
1、面粉加入酵母粉和好，醒发。冬瓜去皮切成碎钉。
2、装入碗中加入食盐杀出水分。
3、香菇洗净后切片再切成小丁。
4、豆腐切成小丁。
5、胡萝卜洗净后切条后再切丁。
6、起锅烧油。
7、下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。
8、腌出水分的冬瓜用纱布挤出水分。
9、另起锅烧油下入所有食材翻炒，加入2勺黄豆酱以增香。
10、再加入葱花增香。
11、加入1勺耗油。
12、加入鸡精。
13、馅料装入盆中备用。
14、面团醒发好。
15、将面团分成两半，搓长条下面剂。
16、擀皮包上馅料。
17、包成自己熟悉的包子形状，放入蒸屉，二次醒发。
18、醒发好，开火，蒸15分钟即可
5. 蓝莓冬瓜做法
新鲜的蓝莓洗干净后倒入锅中煮透，一边煮一边搅拌，等搅拌成泥状后再冷却就是蓝莓果酱啦
6. 蓝梅冬瓜做法窍门图片
墨鱼干冬瓜排骨汤
食材：排骨一根，中墨鱼干一个，冬瓜适量，枸杞子少许，料酒一勺，姜片适量，胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1.墨鱼干放温水泡发，撒去墨鱼骨、眼睛、皮，洗净切薄片。
2.排骨洗净剁成块，冷水下锅加料酒焯出血沫，捞出洗去浮沫。
3.冬瓜削皮洗净切大块。
4.锅烧热放墨鱼片干煸至金黄色盛出。
5.排骨放入砂锅内加入适量的水、墨鱼片、姜片炖二十五分钟。
6.再放入冬瓜块继续炖十分钟，加枸杞子、盐、胡椒粉调味即可。
7. 冬瓜梅菜做法
用料是:鸡腿肉一个，冬瓜250克，香菇5个，
辅料:葱适量，姜适量，小茴香一小勺，花椒一小勺，干辣椒一个，盐两小勺，鸡精一小勺，白胡椒粉一小勺，
烹饪步骤是:
1.把鸡腿肉切块放入沸水中绰水，除去浮沫捞出，
2.另起一锅水把鸡块放入，葱切段姜切片，干辣椒切段和鸡块一起大火煮沸，转小火慢炖十分钟，
3.放入冬瓜块和香菇煮沸，再小火炖十分钟，放入调料出锅，撒上小葱，开吃吧
8. 冬瓜 下厨房
三个字因为就是下厨房这三个字所以有三个字
9. 冬瓜冰梅怎么做
冰梅鸭。一只鸭子，准备冰糖，酸梅，酸姜，酸藠头，葱（我不记得要不要加土柠檬了）。这些调料全部剁碎了塞鸭子肚子里放冰箱腌一晚上。第二天拿来炸，然后用酱油还是啥的焖回来。巨TM好吃。酸酸甜甜很入味。（具体细节记不清楚，毕竟我只负责吃）
10. 冰梅青瓜的做法
首先，将樱桃摘掉蒂洗净控干水。
接着，取一个保鲜盒，铺入一层樱桃。
然后，撒上一层白糖，铺入一层樱桃。
再接着，撒一层白糖至保鲜盒满，盖上盖子密封后放入冰箱冷冻。
最后，想吃的时候取出淋一点蜂蜜非常好吃，樱桃放冰箱冷冻不宜放得太久，营养成分会有不同程度的流失。
11. 话梅冬瓜的做法
主料生鹌鹑蛋500g辅料姜适量香叶适量桂皮1块花椒15粒八角2粒盐适量老抽适量步骤1.鹌鹑蛋清洗干净，放锅里加清水煮熟；2.大约10分钟就可以了；3.捞出煮熟的鹌鹑蛋，用勺子挨个敲碎外壳；4.锅里换水，烧开，加入姜片、香叶、桂皮、花椒、八角、盐，放入敲碎壳的鹌鹑蛋；5.加半勺老抽；6.煮10分钟，关火，不用管了，盖上盖焖到第二天早上就可以吃了；7.过夜之后，鹌鹑蛋入味，就可以上桌开吃了；怎么样，够简单吧！！
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