1. 排骨冬瓜青菜汤
豆腐油煎后放入冬瓜和青菜，最后放盐和味精，加水，煮沸
2. 冬瓜小白菜排骨汤的做法
原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
做法步骤如下：
步骤一：排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
步骤二：冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片，锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。加入热水烧开。
步骤三：改小火将排骨炖烂，排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
步骤四：放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
3. 排骨冬瓜排骨汤
1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤加入适量黑豆才利水功效更出色。
4. 排骨冬瓜青菜汤的做法
1、猪排骨一块，先用砍刀从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮，切成小方块。大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣 一粒八角。
2、把排骨焯一下水，锅内烧水，倒入一勺料酒，凉水下入排骨，水开后，焯水2分钟，沿锅边打去浮沫。排骨焯好以后，捞出快速用清水冲洗，清水冲洗，能进一步洗去排骨上面的杂质。
3、锅内烧油，油热以后，放入葱段姜片等。接着倒入排骨，快速翻炒几下，加入适量的清水，清水要一次加够，切记不要中间再加水。盖上锅盖，炖20分钟，20分钟以后，掀开锅盖，把冬瓜用凉水冲洗干净，倒入锅内，中火再炖15分钟。
4、出锅前放入食盐4克，胡椒粉2克，鸡粉2克，排骨汤食盐放早了，营养不容易溢出。用勺子搅拌化开调料，就可以起锅装盆了。
5. 冬瓜排骨白菜汤的做法
【食材】：排骨一斤，冬瓜干200克，笋干适量，小葱一根，盐一勺，料酒适量，鸡精少许。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，猪骨可以选择煮脊骨或者猪肋骨，笋干和冬瓜干提前在清水中浸泡软。
2、锅中添加适量水，然后加入料酒，将排骨冷水放入锅中，大火烧开之后煮6~7分钟。
3、笋干浸泡完了之后取出来挤干水分撕成小条，再切成丁备用。
4、冬瓜干捞出沥干水后切成小块备用，再加小葱，切成葱花。
5、排骨炒好了之后，用清水洗干净表面的浮沫，然后锅中重新添加一锅新水，然后再放入焯过水的排骨。
6、放入料酒大火煮开之后转小火煮30分钟。
7、时间到了，放入冬瓜和笋干再继续煮10分钟左右。
8、最后加入盐和鸡精，倒入葱花搅拌均匀就可以关火，出锅了
6. 冬菜冬瓜排骨汤
冬瓜山药排骨汤做法如下↓
1新鲜排骨300克左右，用自来水清洗干净后直接放到电饭锅里面。
2
新鲜山药120克，把山药皮去掉清洗干净切段放到排骨上面。
3
冬瓜200克左右，清洗干净切块放到排骨上面，冬瓜皮可以不用去掉，带皮一起煲汤不容易烂。
4
新鲜生姜15克，把姜皮去掉切成片形状放到锅里面。
5
冬瓜、山药、排骨、生姜等食材都准备好了，然后加入适量的清水放到电饭锅里面开始煲汤。
6
煲汤时间约60分钟，根据自己的口味加入10克食盐和8克食用油，拌匀后即可盛出食用。
7. 排骨冬瓜青豆汤
不需要油炒哦。先把排骨焯水洗一下，放姜片少许酒，加水把排骨烧熟。然后放入冬瓜，烧至冬瓜变软熟了就可以了。冬瓜中含有丰富的钾元素，有清热解毒，利尿消肿的作用。排骨中含有丰富的矿物质和多种微量元素。冬瓜和排骨一起煲汤，可以补钙，可以补充人体的水分，促进人体的新陈代谢，每天适当的喝一点，可以促进骨骼和牙齿的生长发育，防止骨质疏松和牙齿脱落，特别适合夏天服用，可以解暑防暑，消除体内的水肿。
8. 冬瓜排骨汤配菜
冬瓜去湿利尿，特别在夏天是人们必吃的家常菜。
炖冬瓜可配的菜多了，有冬瓜炖小排，冬瓜炖猪手，冬瓜炖牛腩，冬瓜炖大虾，冬瓜炖羊排，冬瓜炖鸡，冬瓜炖鸡腿，冬瓜炖鸡翅，冬瓜炖鸡屯，冬瓜炖木耳，冬瓜炖麻姑，冬瓜炖土豆，冬瓜玉米土豆炖小排，冬瓜炖鲍鱼等等等等。不过我喜欢冬瓜玉米鸡翅大虾鲍鱼一起炖的大杂烩。
9. 排骨冬瓜青菜汤怎么做
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。
10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。
10. 排骨 冬瓜汤
原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
做法步骤：第1步、准备材料。
第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
第5步、加入热水烧开。
第6步、改小火将排骨炖烂。
第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
11. 排骨冬瓜白菜汤
排骨焯水洗净，起锅放水炖棑骨汤，加入生姜花椒大料桂皮。大火烧开小火慢炖二十分钟，加入切好的白菜，核桃再继续炖十分钟，关火放盐胡椒粉鸡精调味出锅。