1. 香菇灵芝排骨汤
灵芝和香菇的长相不一样,香菇菇的菌伞是圆形的,菌柄生在菌伞的中央;而灵芝的菌伞是半圆形的,菌柄长在菌伞的一旁,在菌伞上还有不规则的瘤状突起。
有些灵芝因为生存环境特殊,还具有奇妙的分枝和多种色彩,如:上层淡白色、底部淡褐色的灵芝,全为褐色的紫芝,还有少数种类表面有光泽的假芝等。
2. 排骨汤 香菇
香菇排骨汤煲 目录材料 做法 小提示编辑本段材料 原料:排骨400克、干香菇6朵。
配料:姜、香葱、酒、盐。
编辑本段做法 1、干香菇用冷水浸泡4小时,香葱打结、2小块姜去皮用 香菇排骨汤煲刀拍松; 2、排骨入砂锅,加冷水、1块姜、酒,大火烧开,有浮沫出来,倒掉,将排骨冲洗干净; 3、砂锅中重新入排骨,加冷水、1块姜、葱结、酒,加盖,大火烧开后转小火,煲1个半小时; 4、开盖,入香菇,烧开后小火继续煲半小时,加盐,再煲15分钟,最后洒上葱花。
编辑本段小提示 1、干香菇比新鲜香菇更香、有嚼劲。
2、如果时间紧,第3步中减少半小时也可以的。
3、如果是大的香菇,可以切开。
我用的是安徽黄山产的小香菇,不用切开,非常香……
3. 香菇灵芝排骨汤怎么做
食材清单
大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g(可不要)。
烹饪步骤
步骤1
香菇泡发1小时。
步骤2
海底椰泡10分钟。
步骤3
排骨焯水洗净放入砂锅,加适量清水。
步骤4
放入去核的红枣,泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。
步骤5
放入洗好的枸杞继续煮10分钟即可出锅享用了。
4. 香菇灵芝排骨汤的做法
先把排骨焯水洗净放入砂锅中加水,快炖熟的时候加入香菇和盐调味即可
5. 灵芝排骨汤百科
灵芝是总称,黑灵芝属于灵芝的一种。灵芝包括黑灵芝,赤灵芝,红灵芝,白灵芝等。
6. 灵芝排骨煲汤
食材用料
猪肚200克,猪瘦肉150克,灵芝20克,西洋参10克,陈皮3-5克,生姜3-4片,生粉,精盐适量
做法步骤:
步骤 1
食物洗净,猪瘦肉洗净切片备用,猪肚用生粉反复揉搓清洗,去腥味,切条备用
步骤 2
将上述食材放入锅中,加清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后改为文火煮1.5小时,放入适量精盐调味即可。
7. 灵芝香菇骨头汤的做法
香菇骨头汤家常做法
原料:
排骨、干香菇(或香菇)。
配料:
姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。
做法:
1、干香菇用冷水浸泡4小时(新鲜香菇洗净即用),香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松;
2、排骨入锅,加冷水、1块姜、一小勺料酒,大火烧开,滤出浮沫,备用;
3、电饭煲中加入排骨,加冷水(水要稍多些)、1块姜、葱、料酒、大料,加盖,大火烧开后转小火,煲1个小时(如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可);
4、开盖,入香菇,烧开后小火继续煲10分钟,加盐、鸡精,最后洒上葱花或香菜。
8. 灵芝煲排骨汤做法大全窍门
用料
明虾 500克
牛蛙 两只
土豆 拳头大两只
冬瓜 一片
郫县豆瓣酱 两大勺
葱花,蒜末 适量
白糖,鸡精 适量
黄酒 两大勺
明虾牛蛙煲的做法
冬瓜,土豆洗净削皮切片待用。
明虾背上剖开去泥筋,牛蛙洗净剥皮切块,少量盐捏一下。
明虾背上剖开去泥筋,
油锅放两大勺豆瓣酱和蒜末炒香,放土豆和冬瓜一起炒片刻,放水盖上煮。煮至土豆熟透,先行捞出装进汤盆。
锅里剩下的汤里下明虾和牛蛙,大勺黄酒,适量白糖提味,煮7,8分钟,看牛蛙肉已经熟透,连汤一起倒入汤盆。
麻辣鲜
洒葱末,葱末上均匀洒麻辣鲜。
另起油锅,油熟后浇泼。
OK,可以上桌啦!
鲜香微辣,好吃!
9. 排骨香菇煲汤
今天就为大家分享一道香菇白菜高汤的做法,这样做,把香菇的营养发挥到极致。话不多说,我们开始操作。
首先我们准备一下食材:香菇四个,清洗干净后,切去香菇的根蒂。
小葱切成葱花,枸杞子1克,用清水泡发备用。
白菜切去根部,用手掰开放在盆中金针菇切去根部,香菇四个放在盆中加入清水浸泡。
清洗干净以后,捞出白菜、金针菇和香菇,用手掰碎。用手撕碎的菜边缘不规则,更加容易入味。
拿一个小盆,打入鸡蛋2个,放入食盐2克(一勺),白醋2克,这样炒出来的鸡蛋有少许的脆感,鸡蛋打散备用。
锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是让铁锅变成不粘锅,起锅倒入鸡蛋液,等到鸡蛋液凝固以后,在边缘处再淋入少许明油,这样鸡蛋就容易翻面了,颠锅翻,鸡蛋,这样来回翻过来几次,把鸡蛋煎至两面金黄。倒入开水,放入白菜,金针菇和香菇。下面,开始调味,放入食盐2克(一勺),白糖2克(大半勺),料酒5克,鸡汁2克,开大火烧开,化开调料。大火烧开之后继续转小火煮十分钟,小火煮十分钟,把白菜汤煮浓煮白,然后把泡发好的枸杞子的水倒掉。起锅之前放入枸杞子,再小火煮3分钟左右,就可以起锅了,把汤倒在盆中以后,撒上葱花作为点缀。好了,这味道鲜美的香菇白菜汤就做好了
10. 灵芝排骨汤的做法大全
紫甘蓝灵芝的做法如下,将紫甘蓝洗干净之后倒入锅中,放入油,爆炒,加入蒜末葱花,然后把灵芝提前泡发之后,然后切成丝或者调片都可以,然后倒入锅中和紫甘蓝一起爆炒,这样做出来的紫甘蓝灵芝特别的入味,好吃,而且加上一些香油或者加上一点芝麻白芝麻或者黑芝麻,味道会更好就可以出锅啦。