1. 木耳豆腐汤怎么做?
一、食材： 主料 黄瓜一小根 豆腐半块儿 葱半根 大酱 辅料 鸡精一勺 盐适量二、步骤： 第一: 将葱切成葱花，黄瓜切成薄片，豆腐切成较薄的片（易入味儿。但别太薄，否则易碎）； 第二: 锅中放油，烧至七八成热，放入葱花炒岀香味儿。再放入少量的大酱炒香，加入适量热水，烧开； 第三: 将切好的豆腐放入，再烧开改小火，加入少量盐（时间稍长一点）； 第四: 快岀锅前，加入黄瓜片，再加点鸡精，香油。三、成品展示：
2. 木耳豆腐汤的做法
主料
豆腐1块
木耳30g
西兰花50g
辅料
葱5g
姜3g
蒜5g
调料
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
放入豆腐大火快速翻炒均匀。
添加三碗清水再放入木耳大火烧开。放入焯好水的西兰花同时放入盐和味精改成中小火煮。
至所有食材完全入味即可出锅享用。
3. 木耳豆腐汤怎么做好吃窍门
肉汤豆腐串 材料 干豆腐，香菜，金针菇，盐，醋，辣椒面 做法 1、干豆腐切成小正方形； 2、然后卷上香菜、金针菇、两个肉片，用牙签穿住； 3、炒点牛肉，然后加汤，开锅了就把各种东西放进去煮。
4、加盐、醋、辣椒面，煮5分钟吧就行了。
4. 木耳豆腐汤怎么做
鱼头豆腐汤
主料:
鱼头1个
南豆腐2块
辅料:
香菜1棵 小葱1根 姜3片 食盐1茶匙 香油数滴 水适量 植物油2汤匙
鱼头豆腐汤的做法:
步骤1 准备所需材料
步骤2 把鱼头洗净，切开两半
步骤3 锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎
步骤4 连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可
步骤5 汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内
步骤6 盖上锅盖煮15分钟左右
步骤7 把嫩豆腐切成小块
步骤8 香菜、小葱洗净切成段
步骤9 汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟
步骤10 然后加入香菜和葱段
步骤11 最后加入适量的盐、香油调味即可
木耳炒肉
主料:
猪里脊肉200克
泡发的木耳60克
料酒2克
酱油3克
花椒1克
植物油25克
蒜5克
姜5克
辅料:
青辣椒1个 红辣椒2个 盐1.5克
木耳炒肉的做法:
步骤1 将木耳用温水泡发
步骤2 将泡发的木耳洗净，去头
步骤3 里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀
步骤4 拌匀的里脊肉放置一边备用
步骤5 将大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条
步骤6 锅热之后加入植物油
步骤7 放入姜蒜炒出味
步骤8 倒入里脊肉，翻炒
步骤9 将里脊肉炒熟
步骤10 倒入木耳翻炒片刻
步骤11 加入青红辣椒，翻炒片刻
步骤12 全部炒熟之后调入盐，翻炒均匀即可
5. 木耳豆腐汤怎么做才好吃
主料
黑木耳适量，包菜心适量
辅料
胡萝卜适量，大蒜适量，葱适量
配料
白糖适量，盐适量，生抽适量，白醋适量，麻油适量
凉拌木耳菜心的做法步骤
1.黑木耳用热水泡发后洗净切碎，木耳最发现吃现泡，泡过夜的木耳口感没有刚泡好的好。包菜心胡萝卜切细丝。大蒜切末。
2.锅内水开后，放入木耳煮3－4分钟。
3.取出过凉水，用冷开水再冲一遍。
4.把木耳和菜心、胡萝卜丝、蒜末放入容器中。
5.加少量糖和适量盐拌匀腌15分钟左右。
6.倒去多余水份，加适量一品鲜和白醋，再腌10分钟左右。
7.最后，加几滴麻油和葱花拌匀即可。
6. 白木耳豆腐汤的做法
原料：水白木耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。
做法：①白木耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。②黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。③耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。
特点: 色彩鲜艳，清味可口。
7. 木耳菜豆腐汤怎么做
主料
紫菜
200克
木耳菜
60克
辅料
鸡蛋
适量
虾皮
适量
步骤
1.木耳菜洗净
2.油加热，炝锅。
3.加入适量的清水。加入一点点盐
4.鸡蛋备用。
5.煮开放入紫菜。
6.加入适量的虾皮
7.把木耳菜切成四段。最后放入木耳菜
8.打入蛋花。美味汤。
8. 豆腐木耳汤的做法大全家常窍门
步骤1
红枣用水泡一会,我用的是无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉
步骤2
黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根
步骤3
将适量的水,黑木耳,红枣,冰糖放在锅里一起煮,大火煮开,小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝.
9. 豆腐木耳汤怎么做好吃又简单
1. 草鱼洗净切成麻将大小的块，加一大勺盐腌制备用。
2. 豆腐洗净切块备用。
3. 姜拍裂，蒜切小块与葱段一起备用。
4. 辣椒油、豆瓣酱和少许香醋、香油调成汁备用，干辣椒切成小段备用。
5. 炒锅放少许油，烧热，倒入3-5中的调配料一起炒香。
6. 先加适量啤酒，炒出香味，倒入鱼块炒匀。
7. 加一大勺老抽，炒匀后将整瓶啤酒倒入。
8. 大火烧开后，加入豆腐，加一小勺盐和鸡精，烧开后转小火慢慢炖。
9. 炖至汤汁浓稠即可，临出锅撒上花椒粉和胡椒粉，还有香葱末就好了
10. 怎样做木耳豆腐汤
材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤：
1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中，将丸子全部下入锅中。
5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。
11. 豆腐皮木耳汤怎么做
主料：黑木耳100g、鸡蛋2个
辅料：盐4g、鸡精1g、胡椒粉2g、葱1根
步骤一：黑木耳用温水泡开，去根，洗净，瓣小朵，用开水焯一下捞出。
步骤二：鸡蛋放些葱花，打匀。
步骤三：锅里油热，放下黑木耳煸炒，放一碗水煮开。
步骤四：放入蛋液，煮开，放些盐，鸡精，胡椒粉，即可。
步骤五：黑木耳鸡蛋汤完成。