1. 木耳冬瓜土豆片的做法？
木耳冬瓜土豆片，做一道冬瓜土豆烧木耳，冬瓜土豆切块，加清水煮放入木耳，加盐，鸡精
2. 冬瓜香菇土豆片的做法？
冬瓜香菇土豆全部切片，锅热下油，油热先下土豆炸微焦再下香菇翻炒，最后下冬瓜焖烧几分钟调味起锅
3. 涮羊肉里的土豆片,和冬瓜怎么切？
1、先将肉放进冰箱冷冻数小时,表面冻僵后再切。这样才能切出涮羊肉的那种薄片。一般大家都会感觉切肉是很费力气的活。切完后胳膊手都会很酸。其实，肉在冻住的时候切片切丝是非常容易的。
2、菜刀必须要刀口锋利，这样才能切的薄。切片要相反着切，也就是在丝的侧面切，逆着纹路来切。好处是不会嚼不烂。而且肉会有香味。
3、扶肉的手不要用手掌压肉，手掌的热量回让冻僵肉软化，用两三手指压肉就好了。让肉还有些硬度的时候，是最好切的。
4、一斤肉通脊，可切270-300片,腿肉切220-250片，厚度在一毫米左右。
4. 炸土豆片还是烤土豆片？
炸土豆片好:土豆洗干净去皮，然后切成薄厚均匀的薄片，然后把切好的土豆片用清水洗干净表面的淀粉，接着起锅烧水把土豆片用开水烫一一下，捞出土豆片过下凉水，然后把土豆片晒干，最后用五成热的热油把土豆片炸一一下，出锅撒上一点细盐或者烧烤料，一道美味的炸土豆片就做好了，酥脆可口，当零食或者下酒菜
5. 土豆片的做法干炸土豆片？
食材清单
土豆 2个 、 火腿肠 两根 、 鸡柳 两根 、 金针菇 适量 、 喜欢吃的蔬菜 适量 、 白干 两块
烹饪步骤
1.土豆削皮刨成薄片，用冷水漂会儿。火腿肠改刀，蔬菜洗净沥干水下油锅炸。
2.土豆片我喜欢吃老的就炸得久些，蔬菜类看到软了就可以夹起来了。沥下油装盘然后开始做土豆片蘸酱。
3.锅里放油，撒点花椒，炸出香味捞出。接着放辣椒酱，豆瓣酱，白糖，鸡精，孜然粉，盐，生抽，醋，芝麻，蚝油，自己尝味道，觉得咸淡合适了，面粉加水调稀，等锅里烧好后倒入淀粉水搅拌，调至糊状，酱料就做好啦！
4.酱料淋到炸好的土豆片上面，正宗的大冶土豆片就做好啦～
6. 买冬瓜面冬瓜和水冬瓜怎么区分？
买东瓜时，面冬瓜和水东瓜怎么区分，面冬瓜就是吃起来有一种沙面似的感觉，这种冬瓜的里层表面有一道道很浅的裂痕，看起来有些像沙瓤西瓜似的，还可以看到有点耀眼像白雪似的闪闪发光；而水东瓜就没有这些鲜明的特点。不过，这两种东瓜吃起来都很不错。
7. 冬瓜炖肉怎么切冬瓜？
将冬瓜切下一段，去掉冬瓜籽，清洗干净。用刀去掉冬瓜的外皮，从中间切断。再切成自己想要的大小即可。
1、将冬瓜切下一段，去掉冬瓜籽，清洗干净。
2、用刀去掉冬瓜的外皮。
3、从中间切断。
4、再切成自己想要的大小即可。
冬瓜：
冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用。
8. 毛冬瓜和冬瓜区别？
性质不同：毛冬瓜为猕猴桃科植物毛花猕猴桃的根。冬瓜属葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物。
2、生长环境不同：毛冬瓜生于海拔250-1100m的山地草丛及疏灌木林中。冬瓜生长发育适温为25-30℃。
3、分布地区不同：毛冬瓜分布于浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、贵州等地。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
9. 冬瓜炒冬瓜的做法？
食材用料
冬瓜2斤 大蒜2片
方法步骤
1，准备食材，将大蒜、冬瓜分别洗净，切好
2，锅中倒油，熬热，再把切好的蒜末放进去
3，30秒左右，迅速将冬瓜倒入，快速翻炒
4，大火持续，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
5，5分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，加一点生抽
6，放盐等调料，继续翻炒，大火收汁，马上出锅
10. 炝土豆片的做法，炝土豆片怎么做好吃，炝土豆片？
主料：土豆2个；辅料：干辣椒3个、花椒8粒、食盐半茶匙、味精少半茶匙。炝土豆片具体做法如下：将土豆去皮、切片，放入水中浸泡5分钟，沥干水分备用；准备花椒、干辣椒切段备用；油烧热，放入干辣椒、花椒爆香，炒出香味后，放入土豆片大火爆炒；大火炒至土豆断生，放入食盐、味精调味即可。