1. 冬菇焖鸡爪的做法大全
步骤1/6
把鸡爪剪掉爪尖洗净，切成两段。
步骤2/6
烧开水焯一下鸡爪捞出备用。
步骤3/6
干香菇事先洗净泡发，大概泡一个小时，泡香菇水不倒，留着煲鸡爪用。
步骤4/6
把鸡爪、香菇、香菇水、蒜头、酱油（生抽）、盐、料酒、米酒、鸡精，油，糖一起放进泥煲。
步骤5/6
放进香菇水平过食材，煮沸5分钟后转小火煮20至25分钟。
最后一步
小火关火后，加人葱段盖着盖子约10分钟再留余温焖一下，就大功告成了！
2. 冬菇焖鸡爪的做法大全视频
材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。
调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。
做法：鸡爪适量随意处理
放上鸡爪料酒蚝油腌制20分
干香菇木耳蒜苗葱蒜辣椒切好备用，
放点油吧葱蒜辣椒爆炒香放入鸡爪炒到变色 放点料酒，放点清水煮开之后把上面的浮沫去掉
放上糖酱油料酒盖上盖子煮十分钟
放上干香菇和木耳煮15分
汤汁快干的时候放入盐鸡精蒜苗翻炒几下关火，
3. 香菇焖鸡爪的做法大全
不知道是不是想问鸡爪怎么做比较好吃。我比较喜欢的是做姜辣鸡爪。先把鸡爪煮熟，煮的时候可以放一点料酒去腥。
然后捞起过凉水。
烧锅放油，多放一些姜片，喜欢吃辣的可以多放些干辣椒壳，可以放一小颗冰糖，炒出姜的香味。
然后再倒入煮好的鸡爪翻炒，加入适量盐，生抽和蚝油。
我个人比较喜欢放一点泡发的干香菇在里面，觉得味道更好。炒的差不多了就再放一点水焖一些，让鸡爪更入味。
差不多快收汁的时候，可以放几根香菜进去，不喜欢吃的可以直接略过，直接收汁出锅即可。
4. 冬菇焖鸡翅的做法大全
可乐鸡翅可以放香菇。
主料：鸡中翅6个、香菇、葱
辅料：耗油2勺、可乐150ml、老抽、黑胡椒、料酒、盐
做法步骤
1. 鸡中翅用料酒，黑胡椒，老抽，盐腌制30分钟
2. 将腌制好的鸡翅，放入锅中小火煎至两面金黄，再放入事先泡好的香菇翻炒。
3. 加入耗油，继续翻炒，倒入可乐，以刚好没过鸡翅为宜。
4. 小火慢煮，大火收汁
5. 加入葱花，起锅！收工
5. 冬菇焖鸡爪的做法大全图解
用料
香菇5朵鸡爪1斤辣椒2个姜片适量生抽少量柱侯酱少量冰糖少量香醋少许
香菇焖鸡脚的做法
鸡脚去脚趾切成两边，放入开水中煮5分钟后捞出，洗净，沥干水份；
香菇及辣椒切好，备用；
鸡脚下油锅炒干水份后，加入冰糖，生抽炒匀变色，再加入适量清水，加入柱侯酱、香醋、盐少许，焖5分钟；
加入香菇、辣椒继续焖煮10分钟，中途翻炒两次避免粘锅；
完成！（由于饭桌里的灯光是黄调的，所以没拍出效果