1. 淮山和冬菇可以炖鸡汤吗冬
说到鸡汤，应该没有一个人是没喝过的，它可是相当美味的一种食物，尤其翻炒秋天的时候，天气一天比一天凉了，我们炖些鸡汤来喝，不仅是美味可口，还能够有驱寒保暖的效果，那么鲍鱼菇炖鸡汤的做法是什么呢？在我看来，这个鲍鱼菇炖鸡汤的做法很简单，首先我们把鲍鱼菇加水泡十分钟，把鸡肉洗净剁成小块，把香菜，紫菜洗净切成小段，把蘑菇加水泡十来分钟，然后开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就把他们放在锅里，加上各种调味品和水用大火烧开，煮上40分钟也就行了。
2. 淮山和菌菇可以煲汤吗
步骤1/2
将山药洗净去皮，切块。胡萝卜洗净切片。菌菇类洗净用热水过一下。姜切片备用。
最后一步
把菌菇类和胡萝卜片放入砂锅，放入姜片和大葱两段，加冷水熬20分钟，然后加入切好的山药，转小火煮30分钟，起锅后放入小香葱、盐适量、香油适量、蔬之鲜和胡椒粉即可。
3. 淮山冬菇煲鸡汤的做法
首先准备材料：老母鸡：1只、山药：200g、香菇：200g、胡萝卜：200g、枸杞：50g、熟鸡蛋：2个、红枣：8个、花生：100g、大蒜：30g、大葱：50g、姜：30g、盐：3g。
1、老母鸡清洗干净，然后切块备用。
2、山药洗净去皮切片、香菇提前泡发、胡萝卜洗净去皮切片、鸡蛋煮熟剥壳、葱切段、姜切片、把所有材料洗净备用。
3、起锅倒水，放鸡肉大火煮开，然后放葱、姜、蒜、红枣、枸杞、土鸡蛋转小火炖2小时。
4、2小时后把所有材料放进去，大火烧开，转小火炖30分钟。
5、出锅前加入适量的盐调，然后盛出即可享用。
4. 淮山可以和冬菇煲汤吗
用料
鸡 1只
姜 3片
盐 适量
藕 1小节
枸杞 20粒
红枣 20颗
口蘑 3个
砂锅滋补鸡汤的做法步骤
步骤 1
买的炖汤鸡放入清水浸泡半小时
步骤 2
藕刮皮切片备用
步骤 3
姜切片，口蘑切厚片，大枣枸杞备用
步骤 4
整鸡凉水下锅焯去血沫
步骤 5
放入砂锅放入各种辅料倒入开水，大火开锅转小火盖盖炖煮，不要放盐。
步骤 6
两小时后用筷子轻松扎透，放入盐不要多放有咸味即可，主要喝汤
5. 冬菇淮山可以一起煮汤吗?
可以，而且这样可以让炖出来的鸡肉口味更加丰富。
6. 淮山可以和香菇一起炖鸡汤吗
将花生洗好后，浸泡10～15分钟即可（用的是家里带的红皮花生）～
步骤 2
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香菇浸泡（差不多变软就好）洗净备用～
步骤 3
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大骨洗净，开水焯过以后，将其与花生、香菇一起放到要下锅炖的碗/盆里，炖个1.5～2个小时，就可以出锅啦，加点盐就足够好喝了
7. 冬瓜淮山鸡肉可以一起煲汤吗
用料:
羊肉 500克
娃娃菜 半颗
鸡蛋 3个
红薯淀粉 30克
香菜 3根
十三香 1勺
盐 30克
鸡精 3勺
白胡椒粉 2勺
鸡肉炖羊汤的做法步骤:
1.羊肉切丝放入盆中，加入盐，十三香少许搅拌，用手效果感觉比较好 。
2.在加入鸡蛋清，抓匀，剩余的蛋黄根据个人口味可以煎成片切丝后期出锅前放入，本人鸡蛋黄用来炒香肠就不放了 。
3.加入蛋清抓匀后在放入红薯淀粉，量根据自己口味，多一点没事，抓匀。
4.葱姜切丝
5.锅中放油，烧热后放葱姜，小炒一会，加入洗好的娃娃菜翻炒一会，加水烧开。
6.开始挤粉鸡汤了，肉用手抓起挤一点放入锅中，一点点的挤不用着急
7.挤完后烧开加入盐，鸡精，白胡椒粉，香油根据口味加入，出锅前放入香菜，完美