1. 炖鸡菌菇包
可以,能做笋尖香菇鸡汤。 主料:鸡500g,香菇10朵,菌菇100g,笋类50g。 辅料:生姜5g,料酒50ml。 步骤: 1.把鸡洗干净后,切成稍大一点的块,放进沙锅里。 2.加入生姜和料酒,用大火烧至沸腾,然后转为小火煲一个小时。 3.把笋干洗干净。 4.把笋干放进沙锅里。 5.再放入浸泡过的香菇,与鸡一起再煲十分钟。 6.把茵菇洗干净。 7.放进沙锅里,烧五分钟即可。
2. 炖鸡菌菇包哪里可以买
虫草花菌菇汤的做法;
做法一;材料:虫草花10克,姬松茸10克,薏仁米10克,花菇6克,红枣25克,排骨1斤;
做法:;
1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小时左右;
2、虫草花浸泡20分钟左右;
3、排骨飞水洗净,水煮沸后放排骨再大火煮3-5分钟捞水洗净;
4、将所有食材和排骨一起入锅,大火煮沸后改温水再煲1.5-2小时;
5、起锅前10分钟加入盐调味即可;
做法二;
材料:虫草花适量、蘑菇,香菇各5个、带子2个、生姜2片、冬笋适量、煸炒过的肉丝适量、开洋10-15个、盐;
做法:;
1、虫草花泡水待用;
2、将开洋,蘑菇片,香菇丝,冬笋丝放入水中先烧,把鲜味先煮出来,然后放入虫草花,带子,和生姜;
3、大概烧了30分钟左右后,放入肉丝,再烧差不多30分钟,放盐,出锅即可
3. 菌包炖鸡的做法
将七彩菌汤包加温水泡发,20分钟左右
2. 将七彩菌汤包、鸽子根据自己喜好而定洗净放入锅中小火一起煮半个小时左右
3. 吃前五分钟,倒入山珍菌粉(野生松茸、牛肝菌、黄牛肝所提取)
简单三个步骤便可以轻松拥有这顶级美味佳肴。来吧,喝上一口热气腾腾菌汤,给自己的身心都做个按摩。好好享受一下生活
4. 菌菇鸡煲图片
配料
三黄鸡、蛤蜊、榛蘑、姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒。
冰糖、盐、酱油。
做法
1、鸡肉斩块,冷水下锅焯水。
2、锅内放油,放入冰糖,炒糖色。
3、放入鸡肉炒上色。
4、放入姜,桂皮,八角,香叶,干辣椒炒出香味。
5、放入适量热水,加点酱油。
6、榛蘑提前泡发,去掉老根。
7、放入鸡肉里中火一起炖。
8、炖20分钟左右,放入适量盐,然后炖至汤汁差不多收干。
9、蛤蜊提前清洗干净,铺在炖好的鸡肉上面,然后盖上锅盖,闷至蛤蜊全部张口即可
5. 菌菇包炖鸡汤
主料: 三黄鸡半只, 乳牛肝菌5朵, 姬松茸8朵, 鸡枞菌5朵, 山珍菌2把
辅料: 料酒(5朵), 姜(适量), 葱(适量), 盐(适量)
步骤:
1.准备好半只三黄鸡,
2.准备好5朵乳牛肝菌,8朵姬松茸,5朵鸡枞菌,2把山珍菌,
3.三黄鸡去杂质,洗净,斩大块,
4.云南野生菌放入清水浸泡一下,漂净待用,浸泡野生菌的水沉淀后可以放入一起炖汤。
5.取大砂锅,放入鸡块,
6.加8分满清水,放入姜片,葱节,
7.放入料酒,中火煮开5分钟,
8.撇去浮末,多撇几次,这样汤比较清,
9.小火炖40分钟,
10.放入云南野生菌菇,浸泡菌菇的水沉淀过滤后可以放入,中火煮开,
11.小火炖25分钟,
12.加些盐调味,
13.撒些葱花即可。