1. 冬瓜玉米鸡肉汤
炖鸡汤最好的搭配食材
1.煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效。
2. 玉米冬瓜鸡汤怎样炖好喝
原料：
猪小排300克
玉米2根
冬瓜200克
食盐10克
八角10克
鸡精10克
五香粉10克
姜3片
枸杞子1把
花生油少许
做法：
1
将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片
2
续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，捞出排骨待用
3
续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋
4
适当加少许盐
5
适当加少许油
6
关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时
7
大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了
3. 玉米冬瓜鸡腿汤
食材主料冬瓜500g鸡腿3个排骨400g辅料盐适量醋适量葱适量姜适量步骤1.食材：排骨洗净沥干水，姜切片2.食材：冬瓜切片3.食材：鸡腿清洗干净4.食材：葱切末5.排骨入冷水锅飞水并捞起6.这个是焯过水的排骨7.在电压力锅里倒入开水，放入生姜和大蒜煮8.水开后放入鸡腿、下焯好水的排骨，并加2滴醋，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档。
9.电压力锅停止工作后，加入冬瓜片再加热五分钟，并放入适量的盐，这个过程不用盖盖子。
10.起锅前加入葱末11.起锅装碗
4. 冬瓜玉米鸡肉汤的做法
冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1.玉米、胡萝卜、冬瓜切块，藕切片，备用。
2.骨头先用水焯一下，然后加水、姜片、枸杞、红枣放入高压锅，开锅后炖20-25分钟左右。然后放入冬瓜、藕、胡萝卜、玉米，开盖小火继续炖20分钟。出锅时，放入盐、胡椒粉即可。
5. 冬瓜玉米鸡汤的做法
1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
6. 冬瓜玉米鸡肉汤 多少热量
一碗米饭的重量大概在300克左右，含有热量400大卡以上，摄入体内之后有可能会转变成脂肪，容易形成肥胖现象。
而且米饭之中的碳水化合物含量比较高，会在体内转变成糖分，能够升高血糖，所以糖尿病的患者不建议吃的特别多。平时可以在吃米饭的时候，适量的搭配一些粗纤维的食物，比如黄瓜、西红柿、苦瓜、冬瓜，这样可以有效的吸收其中的营养成分，又不会导致热量堆积，避免肥胖。
7. 玉米冬瓜炖鸡汤的做法
主料
250g冬瓜
100克甜玉米
排骨200克
配料
适量油
适量盐
适量虾干
适量鸡精
适量料酒
适量葱花、姜
制作步骤
1 冬瓜去皮切片洗净，将排骨剁成块状，长短随意。
2 玉米去皮、去丝，切成小段。
3 .葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米、虾干、冬瓜，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许料酒，大约煮40分钟。
6.煲熟，加入少许盐、鸡精调味，撒入葱花即可。
8. 冬瓜玉米鸡肉汤的功效
今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧，排骨可以滋养脾胃，还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿，增进食欲的功效，最适合在炎热的夏、秋季节食用，做法巨简单，喜欢的先关注收藏，然后尝试着在家做一下哦！食材简单，做法也超级简单。
冬瓜排骨汤做法如下：
所需食材：排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐
具体步骤：
第一步：冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不能切得太薄，这样容易煮烂，会影响口感；生姜切片，备用；小葱切成葱花，装盘备用，排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的，所以回家只需要清洗干净就可以了；
第二步：平底锅洗净，锅中倒油，放入姜片和撒上几粒花椒，再将清洗干净的骨头倒入锅中，炒出血水后，倒入少许料酒，加盐少许，去腥，翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的）；
第三步：大概3分钟后，可将排骨，姜片，花椒（四川湿气重花椒有利于去湿）放入烧好开水的炖锅中，水量高过食材，中途不要另外加水，开始小火炖煮；
第四步： 1小时后，排骨软烂的样子了，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透就可出锅啦。
一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了，鲜美无比，美容养颜，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧！
冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛，女人多吃冬瓜不仅有美容护肤的功效，还对减肥有帮助。同时具有清热解毒，消水利肿等作用，营养丰富，物美价廉，所以，你真的不尝试一下嘛？
我是一个典型的90后重庆姑娘，很爱美食，很爱生活，愿意和你们分享食物原材料到美食的过程，希望能和大家一起探讨美食，有做的不对的地方还希望多多指教哟！