1. 冬菇红枣杞子汤的功效
1 将灵芝、茯苓、黄芪装进隔渣袋里，放入清水碗中。
2 碗中加入芡实。
3 放入红枣。
4 搅拌均匀，将汤料泡发10分钟。
5 小黑木耳单独装碗，倒入清水泡发30分钟。
6 捞出泡好的红枣、芡实和装有灵芝、茯苓、黄芪的隔渣袋，沥干水分，装盘待用。
7 捞出泡好的小黑木耳，沥干水分，装碟备用。
8 沸水锅中倒入洗净的瘦肉块。
9 汆煮一会儿至去除血水和脏污。
10 捞出汆好的瘦肉块，沥干水分，装盘待用。
11 砂锅注入1000毫升清水，倒入汆好的瘦肉块。
12 放入泡好的红枣、芡实。
13 倒入泡好的小黑木耳。
14 加入装有灵芝、茯苓、黄芪的隔渣袋。
15 加盖，用大火煮开后转小火续煮120分钟至食材有效成分析出。
16 揭盖，加入盐。
17 搅匀调味。
18 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
2. 菌菇枸杞汤
食材清单
鸡腿一大个 300克 、 菌菇 100克 、 大枣 5颗 、 枸杞 10颗 、 盐 一小撮 、 姜 2片 、 葱 一小段
烹饪步骤
步骤1
大鸡腿一个，沿着关节处切成两块
步骤2
冷水下锅，煮至水开，捞出来
步骤3
放到炖锅里
步骤4
放入泡好的各类菌菇和枸杞大枣
步骤5
加姜片和葱，隔水炖2个小时，最后半小时放盐即可
3. 冬瓜杞子红枣汤功效
鸡 半只
冬瓜 500克
红枣 适量
枸杞 适量
盐 适量
生姜 适量
当归 三片
1/7准备好半边鸡，斩好备用
2/7冬瓜切片备用
3/7锅中准备凉水烧开，倒入鸡焯一下水，撇去表面浮沫
4/7焯水好的鸡，用清水洗净备用
5/7把鸡肉放入锅中，加入清水，红枣，生姜，当归，少许盐，大火烧开转小火，煲40分钟
6/7煲40分钟的鸡，开盖加入冬瓜，继续煲15分钟即可
7/7煲好的鸡汤，后面加入枸杞在煲5分钟即可出锅，就这样香喷喷的美味鸡汤就做好咯
小贴士
鸡肉记得焯水，撇去表面浮沫，这样煲出来的汤，好看美味
4. 天冬枸杞红枣汤
一、莲藕猪蹄汤
做法：
食材：莲藕1段、猪脚500g、花生50g、薏米20g、莲子10g、红枣6个、姜1块、油盐适量
1、洗净所有材料；
2、猪脚去毛洗净（买的时候就让老板帮忙斩好），莲藕削皮切好，姜切片；
3、锅里加水，放姜片，烧开后倒入洗净的猪脚，再煮开，捞出猪脚备用；
4、全部材料放进汤锅里，加入足够水，大火煮开后转小火煲2个小时，放盐调味即可。
二、滋补羊肉汤
做法：
1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水；
2、羊肉切块，继续浸泡十分钟后控干水分；
3、砂锅放水，将羊肉块放入其中；
4、水烧开，撇去浮沫，放入葱姜；
5、放入山楂、枸杞、红枣、核桃（提前洗净）；
6、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
三、鸡汤
做法：
1、将鸡洗净并将鸡头和鸡尾切掉，并把大块的油去掉；
2、将香菇洗净后用热水泡一会备用；
3、将红枣和枸杞洗净用温水浸泡备用；
4、将鸡入锅并加入足量的冷水，大火烧开后撇去浮沫；
5、加入泡好的红枣、枸杞，加入姜片，把碗里的香菇及水一起入锅，转小火慢炖2小时加入适量盐即可。
5. 冬菇枸杞红枣煲鸡汤
食材
三黄鸡1只（约900克）
火腿50克
红枣干6个
姜1小块
大葱2小段
1三黄鸡宰杀干净后去内脏、头和尾，用开水焯水，去血沫，用清水清洗干净备用；香菇和红枣用清水浸泡备用；姜拍开备用。
2选砂锅，将三黄鸡放入，下生姜，再加入准备好的香菇，生姜，倒水，再加入适量的黄酒
3选择加热键，温度100度，先蒸20分钟
4，20分钟后，加红枣和大葱段，温度100度，再蒸十分钟出炉，适当调味即可。
5.美味又好吃的清炖鸡汤的正确做法王刚完成开吃了。