花生冬菇猪骨煲(花生冬菇猪骨汤)

淘菜谱 2023-01-04 10:26 编辑:admin 264阅读

1. 花生冬菇猪骨汤

1、花生炒熟、去皮,再切成小碎状;

2、芝麻、面粉分别炒熟备用;

3、将炒好的面粉倒入牛奶中搅拌均匀后倒入锅内;

4、加入适量白开水稀释牛奶;

5、不停的搅拌奶汤,以防面粉结块;

6、待汤熬开后盛入汤碗,再加入白糖、洒上花生和芝麻即可。

2. 骨头冬菇花生汤

可以放的,香菇的营养非常丰富,用来炖汤是很好的食用方法,还可以给汤增香促进食欲。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

3. 猪骨冬菇汤的做法大全

香菇是我们常见的菌类之一,其营养价值就不用多说了,也正是营养香菇美味有又营养,也就成了我们餐桌上常见的菜品。把香菇和排骨一起炖汤,更是滋润身体的好汤肴!

食材:香菇30g、排骨100g、姜片适量

、小红枣3个、盐少许、鸡精少许

方法/步骤分步阅读

1、先把排骨和香菇洗净,排骨要焯水,香菇要浸泡一下。

2、再把焯好水的排骨放到炖宝中。

3、接着把浸泡好的香菇也放到炖宝中。

4、放入姜片,和红枣。

5、再兑上水,水要兑到炖宝快满的位置,注意不要太满了,怕溢出来了。

6、水兑好后,再盖上炖宝的盖子,插上电源,设置好炖汤的时间。

7、等汤炖好后,再撒上盐,注意盐要是提前放,汤会很咸的,所以要后放。

8、最后在撒点鸡精,就可以喝了。如果没有炖宝,也可以用高压锅,电饭煲炖宝,就时间上不一样,味道没有什么大的区别的。

4. 花生猪骨冬瓜汤做法

大家好,我是芮至,我的回答是:猪排骨与什么一起煲汤?作为一个广东人,煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤,有很多选择。

一般分为两类,一种是新鲜果蔬搭配来煲汤,例如:莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤;另外一种是搭配一些干果类食材,例如:茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。

今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法,为了节省时间,也为了排骨能煮得更烂一些,我们家经常用的是高压锅来煮汤,下面看看具体怎么煮。

【莲藕排骨汤】

材料:莲藕、排骨、芹菜

① 莲藕洗干净切好,排骨灼水备用;

② 把莲藕和排骨放入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 煮开后关小火,继续煮30分后关火;

④ 等到高压锅平静,打开锅盖加入适量盐、下芹菜。

【板栗排骨汤】

板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤,在我们家也是很受欢迎的一种汤。

材料:板栗、排骨、香菜。

① 板栗剥皮,排骨灼水洗干净备用;

② 把板栗和排骨加入高压锅,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 大火煮开后,小火再煮20分钟,关火。

④ 等待高压锅平静,开锅盖,下适量盐、下香菜。

【玉米红萝卜山药排骨汤】

这是一道最普通的排骨汤,基本上家家户户都会做这个汤,小孩子也都很喜欢。

材料:玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜

① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块,排骨灼水备用;

② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖大火煮开;

③ 大火煮开后,关小火继续煮20分后关火;

④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加香菜。

【茶树菇排骨汤】

材料:茶树菇、排骨、香菜

① 茶树菇洗好剪好,用热水泡20分钟以上,排骨灼水备用;

② 把茶树菇和排骨放入高压锅,加适量水,盖上锅盖大火煮开;

③ 煮开后关小火煮25分钟后关火;

④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。

【苦瓜排骨汤】

材料:苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜

① 苦瓜滚刀状切开,排骨灼水备用;

② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 煮开以后关小火继续煮15分钟;

④ 等待高压锅平静以后,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。

以上就是我加经常吃的几种排骨汤,用高压锅来做,基本上方法都是差不多的,只是不同的食材,煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了,直接把所有材料放进去等他自动煮好。

我们家经常用高压锅来做,比较方便快捷。大家也可以试试看,不过使用高压锅的过程要注意安全。

希望我的回答能够帮到你,有什么疑问欢迎评论交流。

5. 花生冬菇猪脚汤的功效

1,用大碗盛适量温水,然后将花生仁倒进装有温水的大碗,泡30分钟,直至泡透。

2,将猪蹄处理干净,砍成块。生姜切成片,冬菇去蒂洗干净。

3,锅内烧水,等待水开之后,放入猪蹄,用中火煮尽血水之后,将猪脚捞起来待用。将泡好的花生仁倒入刚刚捞起猪蹄的沸水。然后再捞起来。

4,取炖盅一个,放入猪蹄,花生仁,生姜,冬菇,调入盐,鸡粉和胡椒粉,枸杞,绍酒,加入适量清汤,加盖。

5,最后开慢火炖约两小时之后,就可以开盖啦。炖好的猪脚超级好吃噢。

6. 花生冬菇猪骨汤怎么做

这道菜的具体做法如下:

1.先把花生米洗净在放水泡发,最好就是头天晚上就开始泡,第二天早上就刚刚好用上

2.把猪脚先用清水泡二十多分钟,把里面的血沫泡去,然后再冷水下锅焯水。

3.焯完水以后捞出,锅里放点油,把提前备好的姜片,香叶放锅里炒出香味,在把猪脚放里面翻炒几分钟断生,加上少量盐,加水,加泡发的花生米,在加上一点盐(盐巴要根据口味适量就行)最后加几粒花椒,三个砂仁,两个八角(加八角吃了不会胀气),用高压锅煮十五到二十分钟就可以了,一锅香喷喷的猪脚炖花生米就做好了,保你吃的开开心心,下次还想吃。

7. 花菇猪骨汤的做法大全

  香菇骨头汤的做法一

  食材:猪大排500克,香菇20朵,食盐适量,姜1大块,江米酒1大杯,水适量。

  做法:

  1.先把排骨川烫一遍,洗干净。

  2.把所有的材料都放进炖锅,加入江米酒,加水八分满,大火煮开。

  3.小火炖三个小时就完成了(根据个人口味适量加盐)。

  香菇骨头汤的做法二

  食材:大骨头1千克,香菇5个,盐、八角、姜适量,酱油1勺,料酒1勺。

  做法:

  1.把大骨头洗净,凉水起锅放入洗净的骨头煮一下,同时砂锅烧水,烧水的同时把香菇择一下洗净备用。

  2.捞出放入烧开水的砂锅。

  3.放入姜、八角、料酒、香菇、酱油(可放可不放)。

  4.小火熬一个半小时,停火闷一会再出锅。

  香菇骨头汤的做法三

  食材:玉米,香菇朵,排骨,姜,葱,料酒,白胡椒粉。

  做法:

  1.排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。

  2.香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。

  3.砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。

  4.煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。