冬菇竹笋骨头汤(冬菇竹笋骨头汤怎么做)

淘菜谱 2023-03-16 15:03 编辑:admin 157阅读

一、香菇竹笋排骨汤的做法,香菇竹笋排骨汤怎么做?

煲排骨汤干竹笋和干香菇是能一起放的。

主料:笋干200g、排骨750g、干香菇4个

辅料:油适量、盐适量

做法:

1.笋干和香菇干泡发,排骨洗净备用。

2.排骨加生姜片,冷水下锅。

3.锅开后,捞出排骨洗净。

4.排骨加生姜重新冷水下锅。

5.排骨大火煮开后,用小火煲2个小时。

二、排骨菌菇汤?

用料

排骨 500克

虫草花 8克

香菇 3朵

竹笋 1根

大枣 5颗

枸杞 10克

陈皮 5克

大葱 1截

姜 3片

胡椒 1克

盐 适量

鸡精 适量

菌菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。买回来的排骨清洗干净泡除血水,葱摘洗干净取一截,大枣、枸杞、陈皮洗净。

步骤 2

将排骨放入铁锅中,加入适量水开大火烧开,焯烫10分钟充分除去血沫,捞出用热水洗去表面浮沫,沥干水分。

步骤 3

将葱切段,竹笋从中间切开再切成段,香菇一切4块,切3片姜。

步骤 4

将处理好的排骨放入砂锅中,加入葱段、姜片,加入适量的水,开大火烧开,转中火炖15分钟。

步骤 5

加入余下的所有食材,开锅后转小火慢炖40分钟。

步骤 6

锅中加入胡椒、盐、鸡精调味,搅拌均匀后就好了。

三、冬笋香菇排骨汤的做法?

冬笋香菇排骨汤非常好做,先把冬笋和香菇切成块备用,然后把排骨上佐料腌制半个小时,再放到锅中炖煮一个小时,然后再放入冬笋,香菇块,再加入适当的调料调味,这样冬笋香菇排骨汤就做好了非常好喝,大家可以试一下