一、香菇虾仁饺子馅怎么做呀？
1、虾冲洗干净，去壳剥出虾仁，挑出虾线清洗干净。
2、切成小丁备用。
3、准备好肉馅。
4、葱姜切碎，放在肉馅上。
5、放上十三香。
6、炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。
7、搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
8、香菇洗干净切碎，青菜洗干净焯一下水，过凉水攥去多余的水分剁碎，和香菇虾仁一起放进肉馅里搅拌均匀。
9、放味极鲜酱油、香油、蚝油和盐，搅拌均匀。
10、面团揉光，搓成长条，切成大小一致的小剂子。将小剂子压扁，擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。
11、将饺子包成自己喜欢的形状。
12、下水煮饺子，煮好的饺子用笊篱捞出。
13、装盘，直接吃就很鲜。
二、香菇虾仁饺子的做法？
香菇虾仁饺子的做法，香菇，虾仁，面粉，及调料。
首先我们取适量的鲜虾，把虾线去除，然后用刀稍微剁一下，然后备用。
把香菇放入温水中，进行泡发。
接着把香菇洗净，然后切成丁备用，尽量切细一点，这样口感比较好。
然后再切上适量的胡萝卜末，葱末备用，接下来把虾仁，猪肉末和香菇末，胡萝卜，葱末放入碗中，加入适量调料进行搅拌。
取适量的饺子皮，然后在饺子皮上放入适量的馅料。
最后把饺子一个个包好，放入锅中煮开即可。
三、香菇胡萝卜虾仁水饺的做法？
用料
胡萝卜 100克
鸡蛋 1个
姜 2片
香菇 4朵
新鲜手剥虾仁 6只
猪肉（可换成两个鸡腿肉） 300克
包菜叶 4片
混沌皮 2块钱的
酱油 1勺
鸡精 一点点(可不放)
水 130克
盐 适量
宝宝系列－香菇虾仁胡萝卜水饺的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切丁，猪肉切丁，香菇切丁，姜片切丁，新鲜的虾扒去皮留虾仁，一块加入料理机，加入130克水，打碎成泥，
步骤 2
包菜叶切碎，放在打好的肉馅，加入鸡蛋，盐鸡精，酱油，搅拌均匀
步骤 3
包菜可以再切碎一点，宝宝吃就不要再加什么调料了，大人吃可以加点五香粉或者胡椒粉
步骤 4
混沌皮当上馅
步骤 5
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肉馅下方的的皮上沾水，因为买的皮干
步骤 6
包好放入盒里，放入冰箱冷冻就行了，吃的时候拿出来煮就行