冬菇薏米粥(冬菇和薏米可以一起吃吗)

淘菜谱 2023-03-15 08:36 编辑:admin 104阅读

一、广东五个字的粥名?

潮汕砂锅粥、广州艇仔粥、莲子糯米粥、薏米芡实粥、桂圆八宝粥、玉米山药粥、牛奶燕麦粥、绿豆百合粥、桂圆红枣粥、香菇鳕鱼粥、红豆薏米粥、红薯三宝粥、生滚鱼片粥、状元及第粥、皮蛋瘦肉粥、菜干咸骨粥、生滚猪杂粥、窝蛋牛肉粥、香菇滑鸡粥、膏蟹砂锅粥等等。

二、潮汕各式蔬菜粥做法?

玉米胡萝卜香菇粥

原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

做法:

1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

2. 香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮,把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切葱花粒。

3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花,放盐调味即可。

山药薏米芡实粥

原料:大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

做法:

1. 薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;大米洗净后,用清水浸泡半小时。

2. 将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,倒入大米继续用小火煮20分钟。

3. 山药去皮切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

香芹糯米粥

原料:糯米200g、香芹一把、清水1L

做法:

糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末,大火再次煮到沸即可

三、薏米焖饭的做法?

一、原料

主料:  薏苡仁100克、虾仁50克、瘦猪肉50克

辅料:  豆腐2块、水发香菇4枚、胡萝卜1个、粳米100克、青豆

调料:  生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量

二、薏米闷饭的做法步骤:

1、将薏米仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮

2、用生姜汁、黄酒浸虾仁,拌少许淀粉,焯熟

3、生姜切丝,与瘦肉末拌匀,用油炒熟

4、香菇、胡萝卜切丝,豆腐油炸

5、粳米淘净,与薏苡仁、香菇一同入锅,加入鲜汤和清水适量,酌加调料,煮饭,饭快熟时加入虾仁,撒入焯过的青豆,稍焖即成。

四、做生意什么粥比较好卖?

黄米粥

紫米粥

八宝粥

皮蛋瘦肉粥

山药薏米粥

田园时蔬粥

香菇鸡肉粥

红糖黑米粥

核桃仁芝麻糯米粥

南瓜小米红枣粥