一、香菇排骨鸡汤的做法？
主料
鸡半只
干香菇适量
辅料
姜适量
蒜瓣适量
盐适量
葱适量
糖适量
料酒适量
1. 草鸡半个冼净
2. 切成块
3. 干香菇温水泡发、洗净
4. 调料备好
5. 香菇洗净、放在盘底
6. 然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖
7. 蒸锅上汽后蒸60分钟
8. 60分钟后端出、把葱夹掉
二、香菇排骨炖鸡的做法？
鲜香菇洗净铺在压力锅内胆底部
放上泡洗干净的小肋排
放上斩断的鲜鸡腿
放人花椒八角干红椒姜片
放上盐
一勺白糖
淋上酱油
放适量蚝油
盖上锅盖按键工作
等压力锅工作完成后自然排气结束，打开锅盖，真的好香噢
三、鸡和排骨一起炖里边可以放香菇和红枣吗？
可以，它们之间没有什么禁忌。这是很好的搭配，凉性的排骨配上热性的红枣和枸杞能互相中和，只是放红枣后汤味会偏甜而感觉发腻，建议少放，出锅食用时添加点胡椒粉和葱末则能开胃解腻！不喜油腻的话可在添加点冻豆腐来吸附汤中油脂！添加半茶杯牛奶会使汤汁浓白醇厚！把银耳换成花生米更不错！ 红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。 枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
四、猴头菇冬菇鸡汤的做法？
主料：鸡半只、猴头菇50克、冬菇50克、猪骨400克。
辅料：黄芪15克、食盐7克、红枣30克、生姜5片。
做法：
1、猴头菇、冬菇、红枣、黄芪、生姜备用。
2、猴头菇、冬菇放水中浸软后清洗干净。
3、鸡半只，清洗干净后，剁块。
4、猪骨洗净备用。
5、砂锅内放入适量清水，把红枣、黄芪、姜片放入，再倒入猪骨。
6、加入鸡块和猴头菇、冬菇。
7、大火烧开，转小火慢炖2小时关火。
8、加入盐调味即可食用。