一、香菇排骨鸡翅能在一起炖吗?
排骨、 鸡翅、山药、香菇、小平菇可以一起炖汤喝。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,蛋白质含量特别丰富,一起的汤喝,相互之间取长补短,蛋白质利用率达到百分之七十以上,补血补气、补肾补钙、增强免疫力的功效更显著。
二、猴头菇冬菇鸡汤的做法?
主料:鸡半只、猴头菇50克、冬菇50克、猪骨400克。
辅料:黄芪15克、食盐7克、红枣30克、生姜5片。
做法:
1、猴头菇、冬菇、红枣、黄芪、生姜备用。
2、猴头菇、冬菇放水中浸软后清洗干净。
3、鸡半只,清洗干净后,剁块。
4、猪骨洗净备用。
5、砂锅内放入适量清水,把红枣、黄芪、姜片放入,再倒入猪骨。
6、加入鸡块和猴头菇、冬菇。
7、大火烧开,转小火慢炖2小时关火。
8、加入盐调味即可食用。
三、香菇排骨鸡汤的做法?
主料
鸡半只
干香菇适量
辅料
姜适量
蒜瓣适量
盐适量
葱适量
糖适量
料酒适量
1. 草鸡半个冼净
2. 切成块
3. 干香菇温水泡发、洗净
4. 调料备好
5. 香菇洗净、放在盘底
6. 然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖
7. 蒸锅上汽后蒸60分钟
8. 60分钟后端出、把葱夹掉
四、冬菇炖排骨?
食材明细 排骨500克 香菇200克 葱1棵 姜1块 八角2个 花椒1茶匙 盐1汤匙 鸡精1茶匙 老抽5汤匙 料酒2勺 蒜苗5棵 青线椒4个 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 排骨炖香菇的做法步骤
1 排骨剁块洗净,凉水入锅,倒入料酒煮沸
2 煮出血沫捞出洗净
3 香菇收拾干净
4 葱切段、姜切片、花椒、八角备用
5 将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅
6 加入老抽、盐、适量清水
7 压好盖子、调至15分钟
8 蒜苗、青线椒洗净切段
9 排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅
10 盛入碗中
五、香菇排骨炖鸡的做法?
鲜香菇洗净铺在压力锅内胆底部
放上泡洗干净的小肋排
放上斩断的鲜鸡腿
放人花椒八角干红椒姜片
放上盐
一勺白糖
淋上酱油
放适量蚝油
盖上锅盖按键工作
等压力锅工作完成后自然排气结束,打开锅盖,真的好香噢
六、冬菇排骨汤怎么做?
材料 用量
排骨 1斤
冬菇 十朵
盐 一小勺
醋 半小勺
料酒 一小勺
姜 两到三片
小葱 一根
蒜 一到两粒
红枣 两颗
做法
1. 排骨洗净,冷水下锅煮开,再过冷水洗净血沫。(排骨是可以直接炖然后撇去浮沫的,但是怕肉腥味的孩子可以这样做更干净)
2. 干香菇泡发(差不多三十分钟就好),烧开水焯一下
3. 葱切段,蒜用刀面轻拍一下,红枣掰开一道缝隙
4. 排骨冷水下锅煮开(加满满一砂锅的水,因为想要喝汤,没有砂锅随便什么煮锅炖锅炒菜锅都没问题),放葱姜蒜红枣,料酒,醋(可以帮助炖出骨头中的钙质),盖盖儿文火炖一小时
5. 放香菇,炖半小时
6. 加盐,再炖半小时。关火。撒一点葱花,盖上盖儿闷十分钟。盛汤上桌