一、淮山粉葛猪骨汤的做法有哪些?
步骤1
葛根洗干净,削去外皮,再切2-3厘米的方块,胡萝卜去皮切大小相当的块,猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗,放入猪骨煮开
步骤2
撇去浮沫,倒入葛根和胡萝卜,再次烧开,如果还有浮沫撇去即可
步骤3
把材料转移到砂锅中,加入大枣,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用
二、新鲜葛根怎么煲汤最好?
步骤1
粉葛洗干净,削去外皮,再切2-3厘米的方块,胡萝卜去皮切大小相当的块,猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗,放入猪骨煮开
步骤2
撇去浮沫,倒入粉葛和胡萝卜,再次烧开,如果还有浮沫撇去即可
步骤3
把材料转移到砂锅中,加入大枣,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用
三、粉葛猪骨汤的做法?
食材:
猪骨头、粉葛、生姜、食用油。
做法:
步骤1: 粉葛去皮,清洗干净,切块。
步骤2:骨头也是购买的时候切块了,回来清洗干净,煮锅倒入适量的饮用水,煮沸之后,放入骨头,汆烫,捞出沥干水。
步骤3:生姜清洗干净,用刀背拍碎。粉葛、骨头、生姜,全部食材放入压力锅。倒入适量的水,水要没过食材。
步骤4:盖上盖子,选择煲汤、时间约20分钟,煮好之后,会自动保温,可以取消保温,大约过10分钟,就可以开盖。
步骤5:放少许食用盐,搅拌均匀,让盐溶解。一道味美的粉葛骨头就做好了,简单又好吃。
四、粉葛煲汤最佳配方?
原料:粉葛、骨头、姜、红枣、盐。
做法步骤:
第1步、粉葛去皮,切块。切好后用水冲冲,没那么多淀粉,汤会清点。
第2步、备几片姜。
第3步、烧一锅水,水开后把骨头放下去,煮出浮沫。我有鸡骨头也放了猪骨,这几块鸡块是我家老头剁的鸡,他没分出来肉的和骨的,我平时剁的话一般把骨头多的部分另外放留着炖汤。
第4步、煮好的骨头捞出来放汤锅。有点少
第5步、加水。
第6步、加入粉葛和姜,大火烧开后小火慢炖。
第7步、小火慢慢炖,中途我翻橱柜看到红枣,临时起意放了几颗。
第8步、汤炖得差不多了的时候放盐调味,其他就不需要了。关键是骨头烂,粉葛倒无所谓。