一、香菇和羊肉能一起食用吗？
可以一起食用。香菇是可以和羊肉在一起食用的，而且味道更好。香菇独有的香味可以掩盖羊肉的膻味，香菇吸收了羊肉的浓香， 更软滑q弹。
二、香菇可以和羊肉一起吃么？
香菇是提升免疫力的最好菌类。羊肉有滋补的功效。所以香菇和羊肉是可以一起炖的。他们可以互相互补。特别是寒冷的冬天，多吃一些羊肉。强壮身体。
三、红烧羊肉放香菇好吃吗？
红烧羊肉放香菇非常好吃，烹制红烧羊肉的时候适当的配一些香菇不仅可以起到提鲜的作用而且营养价值更是非常的丰富。
四、广州红烧羊肉做法？
用料
羊肉 一人一斤左右
葱 几根
冰糖 一小块
料酒或高度白酒 好几勺
香叶 2-3片
姜 5-6片
桂皮 1块
老抽 1勺
生抽 2-3勺
干辣椒 3-4个
八角 2-3个
蒜 一整个
草果 1-2个
大葱 1根
红萝卜 1根
马蹄 5-6个
甜竹蔗 1段
干香茅 五六根
老西关香港仔红烧羊肉煲的做法步骤
步骤 1
羊肉让师傅砍好回家稍微按照嘴巴大小改刀，洗干净后突然冷水下锅（记得冷水），放入一小段大葱，一块生姜（拍一下），还有好几圈的高度白酒（没有的可以用料酒）焯水。
步骤 2
趁焯水的时间准备好其他配料用料等， / 红萝卜去皮切块 / 马蹄对半切 / 竹蔗切小段对半开 / 准备姜蒜，红葱头，大蒜作料头，卤水料看上面准备。
步骤 3
水开后用手打去表面浮沫，可以稍微焯水时间比平时长点，焯干净，搞完捞起用生命的源泉请洗干净备用。
步骤 4
热锅下油（稍微多点），下料头和卤料爆香，好香好香好香好香。
步骤 5
爆香后下入冷水洗好的羊肉，爆炒三四十下后加入（柱侯酱2勺，耗油两勺，广合腐乳1块，酱油两勺锅边淋入）然后继续翻炒均匀。
步骤 6
羊肉翻炒均匀后突然马上立刻倒入准备好的红萝卜，竹蔗，马蹄继续翻炒均匀后加入开水没过羊肉，再用脚夹一小块冰糖丢进去，大火煮2分钟翻炒均匀。
步骤 7
接下来把所有食材倒进高压锅，烧开后压10分钟转小火继续压多15分钟（再长时间没口感了），压的时候准备好砂锅。
步骤 8
压好后倒去洗干净的砂锅小火关盖焖煮五分钟，调一下咸淡，最后放上葱蒜一点香菜就可以上桌了。
步骤 9
天气冷的朋友可以买个这种干锅，消耗酒精蜡的。很方便，就可以保持一直都热乎乎的，没有的也可以直接砂锅上就可以了 。
五、红烧香菇羊肉的做法？
食材清单
主料
羊肉适量，干香菇适量
辅料
洋葱适量
胡萝卜适量
食盐适量
步骤
1. 准备好原料。干香菇用热水泡软洗到清水为止，胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。
2. 羊肉切大块，羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。下洋葱丁，炖30分钟后。
3. 加香菇再炖20分钟后，下胡萝卜再炖40分钟左右。炖到羊肉熟透加盐，在炖几分钟即可出煲。
六、红烧羊肉可以放香菇吗？
可以放香菇
食材：干香菇20公克，羊肉450公克，蒜末5公克，红葱末30公克，水900㏄，酱油120㏄，米酒30㏄，冰糖10公克，胡椒粉少许，五香粉少许
做法
1.把干香菇浸泡在冷水中泡至软，捞出后切丁，备用。
2.热一炒锅，倒入2大匙沙拉油，加入蒜末、红葱末爆炒至微干，再加入作法1的香菇丁炒香。
3.在作法2中加入猪绞肉炒散至颜色变白，接着加入五香粉、胡椒粉炒匀，再加入酱油、米酒炒至入味。
4.把作法3所有的材料移入砂锅中，加水煮滚，再转小火续煮约50分钟，观火后再焖约10分钟即可。
七、香菇烧羊排正宗做法？
步骤 1羊排洗净砍寸段冷水下锅，大火煮开待没有血沫后砂锅中换水没过羊排继续炖煮，炖煮十分钟后锅中加入姜片、大葱、大蒜、料酒、四汤勺生抽、半汤勺老抽、少许白糖开烧。
步骤 2
香菇切块
步骤 3
水烧至没过羊排一半时加入香菇继续烧
步骤 4
待水逐渐烧干时注意翻动避免糊锅，烧至油脂开始融化稍微有点焦褐感时就可关火
八、简阳红烧羊肉的做法？
用料：白萝卜400g，羊腿500g，生抽1勺，料酒 1勺，蚝油 20g，桂皮 适量，老抽1勺，八角 适量，陈皮适量，泡椒酱1勺，胡椒粉 5g，味精 5g，鸡精5g，食盐4g，大葱 适量，姜 适量。
做法：
1.先把羊肉改刀成块，放置一会备用；锅上火，加入凉水的量没过羊肉即可，把羊肉和凉水同时加热去除羊肉的腥膻味；
2.开锅之后把血末去掉然后把羊肉捞出备用；将白萝卜改刀成块，放置备用；
3.锅上火，下入底油，油烧热。然后把八角、桂皮放入锅中煸出香味，爆香之后放入大葱大姜放入锅中，炒出香味之后放入一勺泡椒酱，煸出红油即可；
4.炒出红油后，放入耗油20g，将焯过水的羊下锅煸炒一下，不要炒太干；加入热水，水一定要没过羊肉；
5.再把陈皮放入锅中，大火烧开之后改小火烧制40分钟，40分钟后我们进行一下调味；放入盐4g，味精5g，鸡精5g，胡椒粉5g，然后顺着锅边倒入料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺。
6.最后放萝卜，盖上锅盖再烧制10分钟把萝卜炖至软烂；10分钟之后萝卜熟了；用大火收汁出锅。
九、香菇烧羊肉家常做法？
主料：
带骨羊肉500g；干香菇100g
辅料：
胡萝卜半个；盐2茶勺；洋葱50g
香菇羊肉的做法：
1：主料：干香菇、带骨羊肉 辅料：盐、胡萝卜、洋葱
2：干香菇用热水泡软洗到清水为止
3：胡萝卜洗净切块，洋葱切丁
4：羊肉切大块
5：羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净
6：下洋葱丁，炖30分钟后
7：加香菇再炖20分钟后
8：下胡萝卜再炖40分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）
9：炖到羊肉熟透加盐
10：在炖几分钟即可出煲
十、红烧羊肉臊子商用做法？
羊肉500克
辅料：
香菇4朵、葱半根、姜1块、蒜3瓣、花椒1把、香叶2片、草果1个、桂皮1块、泽蒙花1把、小茴香1把、干辣椒4个、百里香1撮
调料：
料酒2勺、老抽1勺、红烧酱油2勺、盐1勺
做法与步骤：
1. 肥瘦相间的羊肉，用水泡一两个小时，泡出血水，中途换一两次水，洗净切麻将大小的块，把肥肉单独放。
2. 香菇切块，葱切段、姜切丝，蒜切片。所有香料装到香料袋里。
3. 锅中放入肥肉，小火慢慢煸出油。
4. 放葱姜蒜，炒香。
5. 放羊肉，炒出水分。
6. 加料酒去腥。
7. 加入香菇，炒软。
8. 加老抽、红烧酱油调味上色，炒匀。
9. 加没过肉的水，放入调料包，大火烧开，转中火炖30分钟。
10. 30分钟后取出料包，蘸点汁尝一下，根据自家口味加适量盐。大火收汁，汤汁会越来越稠，用铲子勤翻炒，不要糊锅。收干后关火晾凉。
11. 装入保鲜盒冷藏或冷冻