冬菇萝卜排骨汤的做法(冬菇萝卜排骨汤的做法大全)

淘菜谱 2023-03-11 02:56 编辑:admin 227阅读

一、香菇白萝卜可以一起炖排骨汤么?

白萝卜和香菇可以一起炖排骨汤。

用料

萝卜 1根

排骨 300克

干香菇 5朵

盐 1茶匙

胡椒粉 少许

蘑菇精(或鸡精) 少许

白萝卜香菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切成块,干香菇提前泡发,切小块,生姜切片,白萝卜切滚刀块备用。锅中倒入适量油,放入姜片煸香,下入排骨翻炒均匀,待排骨变色,下入香菇翻炒均匀

步骤 2

炒到排骨有点焦黄色

步骤 3

沿锅边淋入适量料酒

步骤 4

倒入适量开水煮滚,转中火继续煮大约10分钟

步骤 5

倒入白萝卜块继续煮

步骤 6

大约煮10-15分钟,下入盐

步骤 7

加入胡椒粉少许

步骤 8

加入蘑菇精(或鸡精)少许

步骤 9

美味的白萝卜排骨汤就做好了。

二、萝卜香菇排骨汤的家常做法?

1. 选好的白萝卜 洗干净 切好备用

2. 香菇泡发 撕小块备用

3. 排骨用热水洗好 ,用汤锅煮开 煮开的水没血水 就把水滤干 放入高压锅 , 切好的白萝卜和排骨一起放

4. 放入排骨和白萝卜的高压锅上气后十分钟关火 气放完后 加入香菇 大葱 ,然后盖上盖子 上气后煮15~20分钟 ,

5. 然后香香的白萝卜排骨汤就出锅啦

三、香菇胡萝卜排骨汤怎么做?

1/11 排骨用清水多洗几遍,洗净后用清水浸泡一小时,一小时后滤掉水,再洗一遍

2/11 锅中加水,放入葱段,姜片,倒适量料酒,大火

3/11 大火烧开以后,会发现上面有许多肉沫,把排骨捞出来,用温水冲洗一遍备用

4/11 换一锅水,重新下锅,放入葱段,姜片,倒适量白酒(可以用料酒代替)大火烧开

5/11 这时候把胡萝卜和香菇洗净切成块

6/11 锅中水开以后,先放胡萝卜,改中小火

7/11 胡萝卜用筷子插一下,煮软以后倒入香菇,炖45分钟左右

8/11 这时准备好红豆,枸杞,冰糖

9/11 把红枣,枸杞,冰糖都放入锅中,小火煮至排骨软烂,加适量盐调味即可关火了

10/11 最后把葱姜捞出

11/11 食用时可以撒少许胡椒粉调味

四、白萝卜香菇排骨可以一起炖吗?

白萝卜香菇排骨可以一起炖,具体做法如下:

食材:白萝卜、香菇、排骨、食盐。

1、准备好食材。

2、将香菇泡发备用。

3,白萝卜去皮切滚刀块

4、排骨洗净先下锅焯一下。

5、起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟。

6、把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟。

7、下盐调味撒上葱花即可食用。