一、扒生菜的做法？
准备食材 －冬菇（干品） 20克生菜 250克鸡油 一小块蚝油 少许油 少许糖 适量盐 少许－ 步骤 －1.冬菇泡发洗净，生菜洗净；
2.将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；
3.生菜开水灼熟捞起；
4.生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK！
二、蚝油蘑菇扒生菜怎么做？
准备食材 －冬菇（干品） 20克生菜 250克鸡油 一小块蚝油 少许油 少许糖 适量盐 少许－ 步骤 －1.冬菇泡发洗净，生菜洗净；
2.将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；
3.生菜开水灼熟捞起；
4.生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK！
三、冬菇扒生菜怎么做好吃？
准备食材 －冬菇（干品） 20克生菜 250克鸡油 一小块蚝油 少许油 少许糖 适量盐 少许－ 步骤 －1.冬菇泡发洗净，生菜洗净；
2.将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；
3.生菜开水灼熟捞起；
4.生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK！
四、冬菇扒生菜的寓意？
生菜，生菜，谐音“生财，生财”；广东人每逢新年都会吃生菜，寓意新的一年财源广进；花菇肉厚而圆润，称为金钱菇；