一、萝卜香菇排骨汤的家常做法？
把萝卜洗净切长方块、香菇洗净每个香菇切两半备用，排骨洗净，冷水下锅煮一滚，把排骨上的浮末洗净控水，加少许油，放排骨、姜片、葱段翻炒，加味极鲜，少许糖、加老抽上色，翻炒两分钟倒进汤锅中，加料包（花椒、八角、肉蔻），排骨煮至六成熟加萝卜、香菇，排骨离骨后即可。
二、猪骨和萝卜怎么汤？
食材明细
大骨头500克、萝卜300克、海带100克 、盐3克、葱5克、姜4克、料酒少许
大骨头萝卜汤的做法
1.排骨洗净剁成小块，萝卜洗净后切成块，海带切成片
2.砂锅中加水，将水烧开后倒入排骨开大火充分煮
3.10分钟后关火,捞出排骨，将原汤中的浮沫和小渣子过滤掉，再放入排骨，继续加开水，随后放入料酒、葱、姜，开大火继续煮
4.煮开后用小火煮约1小时，加入萝卜、海带，烧开后再适量放盐，等菜熟了就可品尝
三、香菇白萝卜可以一起炖排骨汤么？
白萝卜和香菇可以一起炖排骨汤。
用料
萝卜 1根
排骨 300克
干香菇 5朵
盐 1茶匙
胡椒粉 少许
蘑菇精（或鸡精） 少许
白萝卜香菇排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净切成块，干香菇提前泡发，切小块，生姜切片，白萝卜切滚刀块备用。锅中倒入适量油，放入姜片煸香，下入排骨翻炒均匀，待排骨变色，下入香菇翻炒均匀
步骤 2
炒到排骨有点焦黄色
步骤 3
沿锅边淋入适量料酒
步骤 4
倒入适量开水煮滚，转中火继续煮大约10分钟
步骤 5
倒入白萝卜块继续煮
步骤 6
大约煮10-15分钟，下入盐
步骤 7
加入胡椒粉少许
步骤 8
加入蘑菇精（或鸡精）少许
步骤 9
美味的白萝卜排骨汤就做好了。