一、胡萝卜香菇蒸排骨怎么做？
食材明细 排骨 适量 香菇 适量 胡萝卜 适量 大米 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 生抽 适量 冰糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香菇排骨焖饭的做法步骤 香菇排骨焖饭的做法步骤：
1 1排骨斩成块，洗净，用清水浸泡片刻，去血水；调入盐、料酒、姜片腌制片刻； 香菇排骨焖饭的做法步骤：
2 2香菇提前浸泡，切小块；胡萝卜去皮，洗净切小块； 香菇排骨焖饭的做法步骤：
3 3锅里倒入油烧热，倒入排骨下锅翻炒； 香菇排骨焖饭的做法步骤：
4 4放入葱姜蒜末炒香；调入生抽，几粒冰糖翻炒均匀； 香菇排骨焖饭的做法步骤：
5 5放入香菇丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下，调入蚝油、盐翻炒均匀即可起锅； 香菇排骨焖饭的做法步骤：
6 6电饭锅里放入淘洗干净的大米，放入第5步的香菇排骨拌匀，加适量清水。按“煮饭”键，跳回“保温”键时，再按一次“煮饭”，再次跳回“保温”就可以吃了。
二、排骨红萝卜怎么炖最好喝？
一、用料、排骨 600克，胡萝卜1 根，山药 1根
二、步骤 1、排骨过水(放料酒，白醋，姜片)，在用少许油煎一分钟后放入拍好的姜翻炒，加水开煮
步骤 2、山药洗净 ，在水里削皮 ，防氧化，切好段继续冷水里浸泡
步骤 3、胡萝卜切段，红枣和枸杞清洗备用
步骤 4、待排骨汤焖煮了30分钟后(奶白的关键同样也是不开盖)，加水山药胡萝卜 大火煮开10分钟 转小火继续焖30分钟(小火并保持沸腾状态)
步骤 5、加入红枣继续焖30分钟，放入枸杞和盐煮三分钟 ，即可出锅
三、红萝卜和香菇炖排骨？
食材：排骨500克、胡萝卜1根、香菇适量、洋葱半个、姜适量、黄酒半碗、生抽半碗、冰糖少许、精盐适量、蚝油1汤匙、食用油适量
1.备好排骨，切小段，用清水泡一泡，换二三次水，这样泡去排骨的血水。也能去腥，然后捞起来沥水。
2.准备好洋葱，切小块。备好姜、陈皮，香菇切为两半即可。
3.锅中入油，加入洋葱、香菇、姜，翻炒出香味，这样味道也会更香浓。
4.然后加入排骨，不停地翻炒至变色。一定要炒至变色呢，这样可以去腥，味道也香。
5.接着，加入生抽、黄酒，少许开水，陈皮，翻炒均匀。炒制之后，需要加开水才会容易软烂。
6.将所有食材转入砂锅中，加入胡萝卜，少许冰糖，大火烧开，转中小火炖约40分钟。
7.最后加入少许精盐调味即可。